“……小孩兒,小孩兒,你別饞,過了臘八就是年……”,今天這首小兒歌不時地回蕩在我的耳邊,記得小時候臘八的前一天,媽媽準會事先預備好做臘八粥的食材,每次都要湊齊八樣才算是完美。
臘八這一天,媽媽便早早地起來做臘八粥。那時候沒有現在的電飯煲,家里做飯都是大鐵鍋,吹風機,條件不好的還得自己燒火,做一次飯可不是像現在這么方便、簡單,寒冬臘月天又冷,早起做飯著實不易。也不知道是那時候的天太冷了,還是那時候的我們太嬌氣,早上吃飯時,我和弟弟都不敢去用手端碗,那每一個大碗都是那么的涼,好像手一碰就會要被粘住似的,就因為這個,媽媽每次做飯便會將那兩個大碗放在大鐵鍋的蓋子上,這樣一來,飯做好的時候,碗也暖和了,熱乎乎的碗就像是我和弟弟的暖寶寶,我們倆幸福地捧著大碗,吃著媽媽做的飯菜。每年的臘八,我們總是在太陽還沒有跳出地平線的時候被媽媽從暖乎乎的被窩里拉出來,迷迷糊糊地穿上衣服準備吃臘八粥。因為民間有傳說,臘八這天一定要趕在太陽出來前早起吃臘八粥,要不就會患上紅眼病,一想到會變成兔子眼,我和弟弟誰也不敢偷懶,可就在吃飯的時候還會打瞌睡呢!吃過早飯后,我們便跟著爸爸一起去給門窗上放臘八粥,說是門窗吃了臘八粥便會忠心地為我們看家護院了。這也是小時候我們最愛做的事情了,我和弟弟一邊放粥,一邊嘴里還會叮囑它們幾句。
除塵也是過要年的標志。小時候的家沒有多大,也沒有多好,一張大土炕,兩節扣蓋箱子,電視還是后來才有的,但是現在回憶起來那個家雖小卻很溫馨,因為有爸爸媽媽的陪伴。記得停電的時候爸爸會給我們做手影:胖胖的兔子,兇惡的黑狗,會打鳴的鴨子,還有鋤地的老頭……都是我們小時候的玩伴,每次想起來,都覺得比現在的的孩子們要幸福的多,現在的父母們陪孩子一起玩耍的時間似乎都被電子產品占據了。每年媽媽和爸爸都會忙活一整天把這幾間不起眼的小屋粉刷干凈,迎接新年的到來。這一天媽媽會顧不上給我們做飯,她會給我們零錢,讓我們到小賣部買一包方便面墊個底,她和爸爸則不會吃飯,會一直忙下去,等忙完了晚上再好好做飯給我們吃。那時候的孩子們是沒有什么薯片,面包之類的零食,方便面對于我們來說就算是美味了,我和弟弟也特別期待這個日子,我們把買來的方便面放到瓷盆里,蓋好蓋子后便扒在桌子邊上期待這美味,那股清香會勾得口水直流。等面泡好后,我們就呼嚕呼嚕地全吃個凈光,連一滴湯都不剩。傍晚的時候通常會打掃完畢,媽媽會把買來新年畫畫貼好,我們的小屋一下子就煥然一新了,我和弟弟知道要過年了!
臨近年根兒,爸爸會到集上采購年貨,其中就有我愛吃的點心,再買不齊的才到縣城里去采購。記得小的時候過年的新衣服里褲子多半是媽媽自己做給我們穿,只有上衣才去買,那幾天媽媽總是不停地踏著縫紉機,縫紉機噠噠噠的有節奏地響著,一件件媽媽親手做的衣服就這樣問世了,我們高興地穿著媽媽做的衣服,嘴里喊著:“過年了!過年了!”每次媽媽爸爸都會給我和弟弟買新衣服,做新衣服,他們說過年就是孩子們的,只要孩子們高興了,一年就會順當!可很少見他們年年換新衣服穿。
大年三十那天早上,我們這里流傳著吃莜面餃子的習俗,媽媽總會早早地準備好餃子餡,和好莜面,爸爸媽媽熟練地配合著,一個人捏餃子皮,一個人包餃子,不一會兒個大餡飽的莜面餃子就做好了,然后上鍋蒸上15到20分鐘就可以入口了!吃過早飯,我們這些孩子便會穿上各自的新衣服,一群一伙的在大街上溜達,似乎是在顯擺自己的新裝吧!等到了除夕夜,我們這里沒有吃年夜飯的習俗,從我記事起就沒有,至于到底為什么,我一直也不知道,可能是農村人沒那么多講究吧!餓了就吃點點心。這一天我們通常是要守歲的,大家坐在一起嗑個瓜子,說個笑話,打個小牌……一定要熬過十二點。
大年初一人們都會起早放鞭炮,一陣又一陣的鞭炮聲讓我們知道新的一年又來了!其實,小孩子們是最喜歡過年的,過年可以吃好的,可以穿新衣服,還能有壓歲錢,壓歲錢雖然不多,但對于我們小孩子來說那也是大財富。怪不得孩子們總會不停地問:“媽媽,還有幾天過年呀?我好想過年!”而大人們總是不那么期待,因為每過一年就會又老一歲!現在自己成了大人才有了感悟。
接下來的幾天就是走親戚,互相請客,過不了多久農村里就忙起來了,新的一年開始了,春耕,播種,期待著金秋的豐收,年復一年的勞作!
記憶中的年味是那迷迷糊糊填到嘴巴里的臘八粥,在夢里都是甜的;記憶中的年味是那包散發著清香的方便面,至今都會勾起我的饞蟲;記憶中的年味是那縫紉機奏出的噠噠聲,也是我最初聽到的新年樂曲;記憶中的年味是那莜香莜香的大餃子,那滿堂的汁水總會讓你百吃不厭;記憶中的年味……