很多人害怕買茶被忽悠，這篇文章，可以讓你初步掌握綠茶的購買技巧。
1.
淺井是一個茶葉小白，有一天她去買綠茶，老板給他推薦了西湖龍井，在茶葉店里泡出來很好喝，一到家里，那感覺完全就變了。
于是來到登宸軒找我幫她看一下，我把茶葉袋子打開，鼻子稍微湊近一些，聞了一聞，此乃陳茶，當然不好喝。
為了更加確信，我把茶葉放在了透明的蓋碗里，水燒開了，直接冒著熱氣地倒進去，茶葉立刻就蔫了，茶湯的顏色出現了暗黃色。
我讓淺井別喝了，可她非要喝，一入口，舌頭的中間部位就感到了絲絲苦澀，真難喝！
判定綠茶的好壞有4點：
1、湯色是清澈的，沒有太多混沌，沒有太多黃或綠。
2、聞起來是有花香的，無論是“烤板栗”香的六安瓜片，還是“蘭花香”的黃山毛峰，亦或“蠶豆瓣”香的西湖龍井，那種獨特的自然香氣讓人心曠神怡。
3、可以類比香水，越好的茶香氣越穩定而持久。
4、可以開水泡，雖然會有損口感，但是對于考驗茶葉的好壞非常有用。好的綠茶是經得起開水的淋漓沖泡，差的綠茶就會明顯感覺身體被掏空。
淺井一臉懵逼的問：“為什么在茶葉店的時候喝起來很好，并且還有絲絲甜味呢？”
我想是水的緣故，水溫低，泡茶時候的苦澀情緒還沒來得及抒發出來。
也許還加了一點點糖，所以甜，這個套路在旅游景區尤其多。
2
大學讀經濟學，最為實在的話莫過于“世上沒有免費的午餐”。
聽起來很簡單把，其實大多數人并沒有真正認知，才導致被忽悠，正所謂“馬上摔死英雄漢、河中淹死會水人”。
第二天，我正準備用紫砂泡冰島古樹，眼睛注視這水壺，將開水緩緩倒入壺中，用了足足一分鐘，作溫壺之用。淺井快步走進茶室，噠噠噠，只聽得腳步聲起，人已坐到對面。
“昨天找那老板理論了一下，老板終于把好茶賣給我了，就是價格很高，該不該買呢？”淺井得意地笑著。
好茶自然貴，為了方便大家理解，我用一條曲線表達。
在品質中等及以下的階段，茶葉價格是和茶葉品質成幾何分布，當茶葉品質上升到了高端，茶葉的價格的呈指數級增長。
“為什么會產生這個現象呢？”淺井問。
“因為茶葉是山里、土里長出來了，與產地和樹齡密切相關，屬于天生驕傲的類型。好的產地是有限的，故高端茶葉也有限，所以導致高端的茶葉會非常的貴。”
“淺井，你明白了嗎？”
“那就是說，喝中等及以下的茶葉價格都算正常，高端會很高，那我喝中等就性價比最高了”
“大多數人都如你所想，卻在實際購買的行為中出現偏差，想喝高端茶葉，卻只愿意付中等的價錢，這一塊就是被忽悠的重災區。”
“怪不得上次買的茶價格也不便宜，卻那么不好喝。”
“綠茶就先到這里，來試試冰島古樹茶吧。”
“茶者，南方之嘉木也”，這是陸羽《茶經》的第一句話，大自然相生相克，茶生于南方，專解濕毒之氣。
“茶”者，“察”也，說的通俗點，茶，好似身體的殺毒軟件，剛過了正月十五，喝酒吃肉容易過多，茶可以幫身體解毒。
更多關于茶的話題，我們下期繼續聊。
