學校后門狹窄的小巷里，白白的上升的水汽將商家們掩映得仿如那水墨畫煙雨里走出的人物。

面對面擺設的兩個冒菜攤，一家是人頭攢動。一家則明顯冷清些許。這生意的行市就像他們冒菜的香氣，一處是油辣子鹵味的撲鼻，一處是淡淡清湯的寡淡。

這次，我們沒有選擇去吃那家香氣濃郁的，一直甚是懷疑那香氣怎會如此“奇”，上次又偶然瞥見煮冒菜時放的香精等調味劑，覺得吃多了，總還是不好的。

阿姨見我們來到攤前，很高興的招呼著。湯汁里白白的大骨，熬制了好大一鍋。好樸實的熬制。阿姨細心的問著我們每個人的口味喜好。將白白的骨湯煮好的冒菜里。

我問室友，這兩家冒菜那家像家的味道？來自西北的室友毫不猶豫的選擇了香氣撲鼻的那家。她答得不錯，這確實是她對家的感受，但卻只論道的這味道的濃淡，沒論道這商家的心思。

在家的日子，總覺得媽媽燒的菜味道很淡，沒有外面餐館里紅辣子、麻花椒讓人垂涎，亦或是各種香精調料不加吝嗇混合使其飄香十里。在家的日子里，盼望著啥時候可以去餐館里換換口味。

或許家，就像這處寡淡的冒菜。它平淡無奇，卻一直在默默滋養著你的成長。你在家時，絕不會將它視為世間珍奇美味。

在媽媽的心思里，沒有五花八門，麻辣奇香。只有一個標準：“這個對你好”。