味道鐫刻在血液里，尤其是對一個思鄉的人來說，故鄉的味道時常縈繞在心頭。你總會有“不地道”的感覺，懷念著記憶的味覺。

今年回成都過年，一大撥美味早已勾起了饞蟲。第一頓暖心的美味是媽媽準備的家常菜：臘肉香腸、耙耙菜、綠豆粥，里面都是她滿滿的愛意，這樣的搭配最適合奔波一天的旅途人。

年前跟朋友相聚，她們選擇了被譽為地道的川菜館巴國布衣，尤其是那一盆水煮魚和毛血旺，紅紅的辣椒和一串爽麻的花椒，讓我品嘗到了久違的麻辣鮮香。還有爽口的椒麻涼菜和宮保雞丁，都是記憶中的味道。

年夜飯的一波，當然也是結合了成都和嘉興的兩地風味，既有麻辣味，也有清淡氣，餐桌上的一抹綠也是必不可少。排骨燉小雪豆，破皮的豆在嘴里纏綿，奶白的文火湯汁，浸滿了濃濃的香氣。

年初一都江堰之行，晚餐在一家旮旯里吃的冒菜。雖然妹妹說它不像成都口味正宗，但對我來說已經是很不錯的味道了，半盆都下了我的肚。

初三家里待客，滿滿當當圍桌的人，讓我們家第一次有了這么熱鬧的場景。招待客人滿滿兩桌菜，也是辛苦了兩位大廚。說起來，我最喜歡的莫過于麻辣黃辣丁和鯽魚，嫩滑爽口，不過這也要歸功一部分給四川名料底好人家。涼拌雞是媽媽的拿手菜，散養的公雞肉質緊實，拌上自制配料，堪稱經典。

其余外出就餐為了照顧到老公和孩子，都是以清湯為主，清湯黃牛肉和蹺腳黃牛肉，蘸料也可以爽歪歪。去平樂古鎮還第一次吃了昆蟲宴，油炸酥香，配上麻辣椒粉，味道簡直不擺了。油煎糯米饃饃和軍屯鍋盔也是一解嘴饞，美味的蛋烘糕應該算是最清淡的餅類，麻辣豆花配上酥脆的小黃豆還有酸辣肥腸粉還是那么誘人。

感覺過年的主角都成了肉，蔬菜卻成了稀有之物。臨行前的兩天，強烈要求媽媽多準備蔬菜，有感于家里的低物價，一元一斤的綠蔬好劃算。兩個蔬菜，一截臘肉香腸，再來個炒菜，這在小時候算是豪華搭配，此時吃起來才更是舒服。平平淡淡的食物才貫穿著我們的生活。

好吃的都沒落下，本來抱著微長兩斤的想法，結果過年沒吃胖。體脂下降0.5個百分點，身理年齡下降一歲，身體水份上升0.6個百分點，看著這些漂亮指標，心里樂開了花。

看到我的美食篇，你是不是也想去嘗嘗。過年沒吃胖，會吃是關鍵，接下來給你分享點干貨。那些麻辣鮮香就是我記憶中的美味，爽快的吃起來，不僅滿足樂自己的味蕾，也大大舒緩了美食心情。那重點在哪里，懂得那些味道不是頓頓品，還要蔬菜補起來，身體動起來【出去旅行至少步數都是15000+】，水喝起來。

過年沒吃胖，既是意料之外的驚喜，也是情理之中的結果。