01

我熱愛四季。每個季節對我來說都有美好動人的時刻。

但有可能是因為我出生在冬天，所以潛意識里會對冬天有更獨特的情感體驗。

據說，我出生的那天夜里很冷，天亮之后便是冬至，家家戶戶都吃餃子。

在北方，有個習俗是冬至當日要吃餃子，不吃餃子耳朵會被凍掉。

童年時，因為害怕失去耳朵，畢竟耳朵還是很可愛的，所以很嚴謹的遵守著這個習慣，相當認真的吃餃子。

用現在的話來說，冬至當天“吃餃子”的行為，是一件有儀式感的事情。

02

小時候吃餃子不像現在有許多選擇，可以買餃子皮兒，可以買速凍水餃。

現在我還記得小時候冬至吃餃子的情形，媽媽要提前調餡兒，然后和面、搟皮兒。

全家齊上陣，爸爸負責看鍋煮餃子，不能煮爛，不然會被我媽嘮叨。

我和姐姐負責輪流搟餃子皮兒。所以，很小的時候我就被迫學會了搟餃子皮兒，大概五六歲？

記得當時還要站在小凳子上，才能夠得著在案板上搟皮兒。

我媽常說一句話：“頭鍋餃子末鍋湯。”

意思是第一鍋餃子最好吃，最后一鍋的餃子湯最好喝。所以第一鍋餃子通常都是先給孩子吃，并且一定要配著喝餃子湯，這是原湯化原食。

餃子，對我來說，是非常溫暖的回憶。

外面是寒冷的溫度，小廚房里卻總是一家人其樂融融、升騰著熱呼呼的蒸汽。媽媽會偶爾說：“這個皮兒搟的不圓，那個太薄...”等等。

最快樂的一刻就是爸爸說：“餃子煮好啦，第一鍋你們先吃。”

然后屁顛顛的拿著自己的小碗，樂滋滋的開吃。

03

長大后去了南方城市，冬至并沒有這個習俗。

當時的同事曉飛聽說冬至也要吃餃子，顯得非常詫異：“我以為北方只有過年才吃餃子呢，不過我家連春節也很少吃餃子的。”

“那過年吃什么呀？”

“年糕呀。春節除了各種菜式，主食就是年糕了呀。”

當時，我心里還真的是很詫異于南北方有如此大的差別的。之前一直以為，全國人民不論南北，過年和冬至都是會吃餃子的呢。

下雪、打雪仗什么的都不用說了，幾乎每年冬天都是一大樂事。

還有一點是我自己認為的：下雪時，整個世界看上去好干凈啊。

我喜歡干凈素雅的世界。

不過化雪時才知道雪水是臟的，所以看事情確實不能只看表面的呢。

04

十六歲的時候，讀的是學校里的美術專業班，所以課程相對輕松。

班主任也是那種特別愛玩的人，下雪時就帶我們到花園里、操場上打雪仗、拍照片，玩的不亦樂乎。（當時的學校綠化還挺好的，小花園有好幾個）

純潔的白色雪景，花園里的枝枝椏椏，還有各種姿態的呲牙咧嘴，隔著照片都能感受到少年時代的無憂無慮和沒心沒肺。

人的思維總是會自動留下最美好的回憶，過濾掉不太美好的。

比如和小伙伴丹飛，因為穿闊腿的牛仔褲，被老師拎到教室講臺上訓話。

我倆當時都自認為是乖乖女類型，以前哪被老師訓過啊，所以當然很不服氣了。

穿衣服難道不是我們的自由么？哈哈，總有一顆叛逆的少女心。

05

說到冬天，必須得說說穿秋褲的問題。

何止是穿秋褲呀，還得穿毛褲呢。不過因為穿毛褲確實會顯得臃腫和腿粗，所以只要不是特別冷，都不穿很厚的毛褲，但前提是盡量不讓我媽看出來，不然就是一頓批評，然后乖乖的再套一層。

為什么必須要穿毛褲？因為小時候的冬天真的很冷，而且取暖設備不如現在。

由于生在冬天，所以每年的冬至前后都有生日，接下來就是心安理得的收禮物收祝福，還有吃熱騰騰的火鍋。

這是令人開心、并有幸福感的事情。但我不怎么喜歡吃甜食，所以蛋糕很少吃。

不過我有個很奇怪的思維習慣：在寒冷的冬夜，會懷念夏夜的清爽；卻也會在炙熱的夏夜，懷念冷冽的冬季。

你會這樣么？你喜歡冬天么？