? ? ? 好友相聚，飯后喝茶閑聊:“茶那么苦，你為什么那么愛喝茶?”突如其來的問題，不知怎么作答。隨口回答:茶，苦嗎？茶都是苦的呀，苦是茶的本味。先苦后生津，就是我們常說的先苦后甜，這是一個過程不單是個結果。看著朋友一臉的懵，我想這不是一個好的解釋。

? ? 茶葉起源于中國，地不分南北，人不論東西，茶文化在華夏大地經久流傳幾千年，上到宮廷貴胄下到販夫走卒都喝茶。柴米油鹽醬醋茶，茶葉是日常生活的一部分。

為什么喝茶:

1.解渴

喝茶可以解渴，這是剛需。寒冬臘月來一杯熱騰騰的紅茶可以暖胃驅寒；炎炎夏日一杯生茶或綠茶（女士可能喜歡喝帶花香味）可以開胃提神消暑；

2.怡情

喝酒多誤事，飲茶能怡情。萬丈紅塵三杯酒，千秋大業一壺茶，中華文明講究和與韻。三杯酒下肚，獨飲時傷身，群飲時可能要掀桌子抄刀子；一壺茶上桌，獨飲時越喝越平靜淡定，眾飲時天下大事可能都盡付笑談中，喝茶和氣，不傷人不傷己。喝茶講究韻味，茶韻和中華文明的韻高度契合，有時是只可意會不可言傳，看似無形勝有形，韻是感悟體驗，自省認知的過程。

3.商品和工具

喝茶解渴使得茶葉可以自由的流通交易，茶葉是日常商品。談事喝茶，扯閑篇也喝茶。走親戚，拉關系，商務來往都送茶。茶葉的文化屬性使得茶葉成為日常交流的工具和載體。

4.飯碗

茶農，茶商，茶企依茶而生賴茶而活，沒有茶葉就揭不開鍋吃不了飯，沒茶喝就得喝西北風，茶葉是飯碗。

5.習慣

喝茶有習慣甚至有茶癮，習慣喝茶后不喝挺難受。

小結:茶無貴賤，好喝就行；凡事有度，過猶不及。飯吃多了會撐，茶喝濃喝多了也傷身，好習慣請保持，喝茶剛好，其余隨心隨性。與您分享!