做雞，哪里真的是那么簡單的事情呢？

沒有與雞親密接觸過的人，是不會真正了解雞的可愛可貴和偉大之處的。

今天分享三個與雞相關的故事，每每想起，都會頗有感慨。

我的童年是在浙江的農村，村子里幾乎家家都養雞。然而雞瘟也很多，往往一場雞瘟過去，能幸存下來的雞便寥寥無幾。

我記得有一年，我家買了一窩小雞，大概有20來只，都是絨絨的黃毛球，很是可愛。然而一場雞瘟之后，只活下兩只小母雞。于是過不多久，有賣小雞的販子來村里，母親便又買了一窩。幸存的兩只小母雞，其時已經褪去一身黃絨毛，長成了成年小母雞的模樣。她們儼然成了這群小雞的監護雞，走到哪里，小雞們便都跟從著。

有一回，夏雷震震，暴雨突然不期而至。雞們都還沒來得及回家。那些小雞還是第一回遇到這樣的大雨，一時在雨里不知所措，亂了方向，于是我便看到了一直記憶猶新的一幕：兩只小母雞，“咯咯咯”地呼喚著，在雨里張開了翅膀，召喚小雞們躲進她們的羽翼下避雨，然后自己淋著雨，慢慢地，庇護著它們，走向家的方向。

她們和小雞完全無血緣，也不過比小雞們大了三四個月，然而儼然處出了母子感情，竟是絲毫不遜于人類的溫情和關愛。

若不是親眼所見，誰會想到呢，這些在我們看來沒有什么智商、談不上多少感情的雞，其實也是如此多情的生靈。

我家有一回養的雞里，有兩只特別漂亮的獻雞（閹割過的公雞），至今都還能想起他們那種毛色靚麗氣宇軒昂的模樣來。因為出眾的顏值，經常是我們幾個孩子的覬覦對象，拔下幾根尾巴上的毛，做毽子，那是再好不過的了。

有一回，有個鄰居跑了找我母親，說是見我家一只獻雞在水溝邊倒地撲騰，不知是中了毒還是怎的。

我們連忙跑去看，發現它一直在地上掙扎，也叫不出聲來。我母親抓起它來掰開雞嘴看了看，發現它喉嚨底里攀住了一條大螞蝗。想來是它沿著溝渠覓食，把大螞蝗當成美食想吞食，結果反而被大螞蝗攀附在咽喉處，咽不下吐不出，快要窒息了。母親拿棍子挑也挑不下來，眼看著雞快要不行，那大螞蝗把身子拉長一下子變細，獻雞一個作嘔的姿態，大螞蝗被吐了出了，獻雞才緩過神來。

這件事如今回想起來，當時的驚險感已經蕩然無存，倒是很感觸那時農村里小小村落間，鄰人之間的親近與熟稔。不僅彼此認得彼此家的人，連彼此家的雞都認得。這在如今的城市里簡直是無法想象的。當時的熟人社會，確實有熟人社會的種種溫馨，雖然我并不喜歡那種對彼此隱私的入侵與窺探，包括如今回去，我早已不習慣他們大剌剌地問我一年賺多少之類的問題，也有很多大齡剩男剩女最怕被追問婚姻問題的尷尬。然而那種鄰里間彼此能有的照應，確實是如今在鋼筋水泥的叢林里再也無法感受到的溫暖了。如今在深圳這樣的移民城市碎片化生存，陌生人社會的戒備疏離，讓我忍不住在想到這些農村生活記憶時充滿神往，然而卻又早已適應了城市生活的種種便捷和彼此互不干涉的自由。

故鄉，對于每個人，其實不過是一段用于回憶的舊夢，我們不斷追憶，卻又在不斷逃離；我們頻頻回首，卻又決然離開。如同我們成長路上愛過又告別的人。

還有一個關于雞的故事，是我大學室友琴告訴我的。

琴說，她家的鄰居養了一只母雞，本來日日下一個蛋，真真是一天一個蛋，刀斧靠邊站的雞界勞模。偏偏有一陣子，每天主人去雞舍摸蛋都是摸了個空。主人不知就里，看那雞也照例肯吃肯喝，不似生病模樣，也不似營養不良。那時的雞都是放養，那母雞自然也是照例每日出去到外面自在逍遙。主人家也不以為意。一日，那母雞突然就率領了一班小雞浩浩蕩蕩回來了，儼然是向主人聲明：主人，這些是我的娃，今后多多關照哈！

主人回頭才想到，那母雞為了避免下的蛋日日被主人拿去吃了，竟是偷偷在外面抱了窩，每日還是回來吃食，其實卻在外養了個家，等小雞都出了殼，生米煮成了熟飯，再帶回來認祖歸宗。

這故事我是笑了很久，被那母雞的智慧折服。雞是人類最早馴化的動物之一，因為這種馴化，表面上，自然是成了人類的盤中餐，但是對于雞來說，實際上也保障了雞種族的繁衍。他們依賴人類生存，為人類貢獻蛋和肉，卻也同時獲得人類的庇護和飼養。這種馴化從某種角度看，其時是相互的。人類馴化了雞，雞不需要再飛翔再辛苦覓食再躲避天敵，人類卻也為此需要主動為他們提供一個安全的生存環境和溫飽的生活條件。

這只母雞受困于想做媽媽的心情，和主人不斷拿走它蛋的矛盾，只好與主人虛與委蛇，每日照常回窩、吃食，然而偷偷溜出去在外面為自己孵出了一窩小雞來。她需要主人的庇護，她不過是被馴化了不知多少代的雞鏈條中的其中一只，她不可能掙脫人類的庇護去謀生，她需要這種庇護，然而她也有生兒育女的需求，于是她運用了一只雞的智慧，調和了這種矛盾。她的子女依然難免成為人類的盤中餐，然而雞的種族繁衍，本身就是靠著這種虛與委蛇代代相傳的。這是雞的智慧。

在生物的彼此關聯中，誰能說清楚到底是誰馴化了誰？

廣東人無雞不成宴，雞在食材界的江湖地位頗高。雞，不僅蛋營養好，肉更是滋補，幾乎是各地產婦坐月子之必備。

記得衛斯理有個小說叫《老貓》，情節我記得很不真切了，大概是說有個外星人來到地球，不慎托身入一只貓的體內，原本超常的智慧都為一只貓的小小腦袋所困。雞這種生物，腦袋那么小，大概智商也不會太高，但是他們以一代代貢獻肉食和蛋，換得種族一代代的綿延不絕，其實想起來，真的也是蠻偉大的事業，這種得失之間的平衡，誰能說不是種大智慧呢？