小欖大酒店商學院課題批審會議于2017年8月21、22日在酒店4樓會議室進行。
商學院老師、評委們以及學員們
出席本次批審的評委分別有：何副總、鄒老師、劉老師、尚老師、謝老師。
《常見湯料、醬汁的制作技巧》龐劍峰老師
《宴會菜式的搭配及技巧》余健亮老師
《出品成本核算與報價》岑錦章老師
《六好管理》黃善陸老師
《餐桌禮儀文化》盧金容老師
《餐廳服務管理》梁英老師
《特色菜品、酒水營銷知識》何通老師
《服務溝通技巧》黃林岳老師
《客戶的開發與維護》蘇家遠老師
《中餐各種宴席菜式搭配和忌諱》葉美瓊老師
《設備三級操作與管理》植中枝老師
《如何制作PPT 》譚玉欣老師
左興群老師
何碧麗老師
作為酒店商學院的學習官
回想在跟進商學院課題的大半年時間里
所有的學員都有突飛猛進的進步
從最初的小欖普通話到現在的國際范普通話
從最初的怯場到現在的毫無恐懼
從最初的一無所知到現在的八面玲瓏
從最初的學員到現在的超級內訓師
這半年來大家的付出都有收獲
希望接下來的日子大家繼續一起加油、努力
繼續完善我們的課題。
小欖喜宴航母頭等艙-之榮號
