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? ? ? ?時(shí)至歲末，偏逢兒子扁桃體炎癥復(fù)發(fā)，便陪兒在近居門診輸液。病房不大倒也落得干凈利索，及至事畢選在離爐旁坐定以捱時(shí)間。此間，室外正遇今冬至寒之氣，朔風(fēng)正緊，正個(gè)把前往暖冬之說蕩到爪哇國去了。
? ? ? ?正思間忽又被爐旁一自加的水壺吸引，壺中沸水正翻滾，咕嚕咕嚕之聲頗有節(jié)奏感，這本是門診大夫?yàn)椴∪藳_熱水袋備熱水之用，也兼之有加濕空氣之便了。
? ? ?大夫填炭火時(shí)又把吾之眼光引到爐蓋上，生鐵蓋子此刻業(yè)亦通體赤顏。及此，我不經(jīng)意說出一句:“此間若有地瓜置于這爐蓋子上，想必烤來吃極妙。”話音未落，屋中眾人皆發(fā)笑，而我之思緒卻猛地回到幼年，那時(shí)取暖還不像現(xiàn)在住樓房集體供暖，在農(nóng)村都是每家每戶自購置煤炭生鐵爐驅(qū)寒，記得每到數(shù)九寒天，冰天雪地之時(shí)，一家之人或三五親朋圍爐而坐談天說地，山南海北時(shí)，而于之標(biāo)配之物定是那時(shí)令瓜子、花生、地瓜之類，期間烤地瓜之趣尤甚。
? ? ? 地瓜必選不大不小，光滑順眼者。將其置于爐底，任尚未燃透且火熱的小塊炭(粒狀)覆之。不刻間便有些許地瓜香甜之味溢出，極是勾人味蕾，經(jīng)過幾次翻覆讓其均勻受熱，經(jīng)手捏試之后便知烤透與否了，及至熟透，在雙手之間循環(huán)顛來倒去，傳遞散熱。雖是極燙卻已然不覺，掰開瞬間金黃之色映于眼中，熟悉的香甜之味直往喉間鉆時(shí)，便迫不及待將這美味放入口中，雖邊吹邊大快朵頤邊燙得嘶嘶不斷也顧不得了。這便是冬日里最有趣最快意之受用了，孩童之時(shí)趣事雖多，此算之一罷。 ?
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