今天是三月初三，我們這里的習(xí)俗是要吃薄餅，本地人說的薄餅有點類似于其它地方的春卷，配料以及做法上略有不同罷了。
一早起來人懶洋洋的，想著要不就用APP來點菜吧，打入關(guān)鍵字“薄餅皮”一搜索，還真有誒，趕緊加入購物車，也不能只點十幾塊錢的薄餅皮吧，索性瀏覽了一下清單，加了幾樣用得著的東西，總金額大概60幾元，準備付費，結(jié)果發(fā)現(xiàn)付費的按鈕是灰白的，仔細一看原來是沒有達到99元的配送額度，媽呀，為了幾張薄餅皮，我得再買七八十塊不一定馬上著急用的東西，還得付配送費，算了算了。
一不服氣這下精神來了，穿戴完畢戴上口罩，拖著我的拖籃步行上菜市場去。昨天又出現(xiàn)了一個，今天各個入口都要掃碼登記，多了一些程序，不過菜市場里還是那么的熱鬧，叫賣的還價的，聲音此起彼伏。要說買東西，我還是偏愛傳統(tǒng)菜市場，大多需要的東西在這里一趟就能買齊，菜品什么的也都很新鮮，價格比起網(wǎng)購或外賣也實在很多，還不用一次性買一大堆。
首先得看能不能買得到餅皮，吃薄餅，關(guān)鍵就在這一層現(xiàn)攤的餅皮，已經(jīng)可以算是靈魂了，沒有餅皮，那些菜最多就算是雜菜而已。
遠遠的看見一條隊伍，排隊的人可真不少啊！今年菜市場里有兩個攤餅檔，至少比往年只有一個會快很多吧，當(dāng)下心想要不我就先去買肉和菜，買好了回來再來排隊，搞不好人會少一些呢。
事實證明我是錯的，等我拖著半拖藍的食材走回攤餅檔的時候，隊伍還是那么長，人還是那么多，這得排到什么時候呀？在隊伍后面站了將近十分鐘，發(fā)現(xiàn)連一步都沒有往前挪動，看看時間已經(jīng)九點多了，干脆先回家處理蔬菜，等到十一點多再過來一趟，到時候人肯定少，嘻嘻，看把我給聰明的。
回到家就開始洗菜，切菜，泡香菇，剝竹筍，忙得不亦樂乎，有的擦成絲，有的切成丁， 有的剁成末，其實炒薄餅菜最費時間的還是在備菜這個環(huán)節(jié)，菜備好了，按照所有食材需要的烹調(diào)時間依次烹煮，再加以混合即可。
等到把所有的東西都備好了以后，看看時間已經(jīng)快11點了，將八珍豬腳湯放下去高壓鍋里煮，讓臭小子定好時間幫忙關(guān)火，趕緊騎上我的自行車再次前往菜市場。
關(guān)鍵時刻掉鏈子，許久不騎的自行車兩個輪胎都沒什么氣了，看看時間太晚又懶得回家充氣再出門，硬是撐著騎過去，把我給累的，說氣喘如牛也不為過。
去的時候想好了，買好薄餅皮以后，把后天要祭拜的東西買好，先拿去公公家放著再回家炒薄餅菜就可以了，沒想到一進菜市場，遠遠的看到那隊伍仍然那么長，這下慘了！那不然先買祭拜的東西吧！兩包東西都超級重，自行車又停在菜市場入口處，只能用手拎著，想著也離不大遠就算了，沒想到拎到馬路邊的時候發(fā)現(xiàn)，那一頭的出入口已經(jīng)封閉，公公家就在過馬路不遠的地方，想一想另外幾個出入口應(yīng)該也都封閉住了，唉，又得拎回家了。
然后就尷尬了，手上拎著兩三袋超級重的東西，心里苦哈哈地站到隊伍的最后面，兩個師傅的效率實在不大高，排了七八分鐘，隊伍還是完全沒有往前挪，這下有點急了，腦袋轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，干脆上網(wǎng)看看有沒有其他家在賣薄餅皮的，沒想到打開一搜索，跳在最前面的居然是北京烤鴨，對呀，賣北京烤鴨的店里也有賣春卷皮，只不過他們家的春卷皮是小張的，小張就小張，能吃就行啊！哈哈，把我給機靈的，點它！
付完款后喜滋滋地離開隊伍，拎著東西就回家去了，點的外賣很快就到了，而我的薄餅菜也炒好了，開吃嘍！
這一天啊，為了幾張薄餅皮也算是奔波了，雖然春卷皮包起來還是差點意思，但是至少不用花一兩個小時去排隊，想想也是值得的。
啊嗚，一口一個新鮮，一口一個春天，好吃好吃。
