《公開課：紅木家具要堅守的價值標準：“三分料，七分工”》

所謂“外行看熱鬧，內行看門道。”同一款式的紅木家具看似一樣，其實在工藝制作上卻有諸多講究。紅木家具歷來有“三分料，七分工”的說法，意思是說紅木家具制作工藝水平，是衡量紅木家具價值的重要尺子。為何這樣說？

首先，紅木行業屬于手工業（經過二十幾年的紅木工業化發展，現在可以稱之為“后工業化進程”，即是手工借助機械，以達到更加完美的呈現）。真正的好紅木，對手工藝人的依賴程度是相當高的。紅木家具的價值評估，不僅僅體現在用料的名貴，更多的應該表現在其工藝傳承和藝術性上。其所包含的特色的文化內涵正是紅木家具受到國人追捧和國際上諸多認可的根本原因。（而紅木的工藝傳承又分諸多流派，比如京作、蘇作、廣作之分，當然，近年來又有東作（東陽）、仙作（仙游）的稱謂，不過是營銷的噱頭居多。）

引用故宮文物家具修復專家關毅，對紅木“唯材質論”的批評：他評判紅木家具優劣的標準是造型、工藝、材質三個直接因素，前兩者占紅木家具價格的70%,材料則占30%.同種材質的家具價格不同，差就差在工藝。這是目前在較高層面上提出的紅木家具“三七分”的觀點。

由于長期以來木材商的片面宣傳，一些家具企業和消費者認為紅木家具使用的材料越名貴越高檔，就越有價值，就越有升值空間，而忽視了紅木家具結構的合理性、榫卯的精密程度、雕刻的功夫等內涵，這顯然是一個認識誤區。

　再是，紅木家具由榫卯結構制作而成。紅木家具制作工藝的核心就是榫卯結構，盡管用的材料是紅木，但沒有榫卯結構的紅木家具不能稱為紅木家具。（市面上有一種紅木，為了制作的速成，直接用膠水粘合，對紅木家具而言，是一大災難。）

榫卯為榫頭卯眼的簡稱，是一種傳統木工中接合兩個或多個構件的方式。其中構件中的凸出部分稱為榫（榫頭，也稱作筍頭），凹入部分則稱為卯（卯眼，也稱作卯口、榫眼等）。榫和卯咬合，起到連接作用。榫卯，是中國古典家具之魂，一榫一卯之間，一轉一折之際，凝結著中國幾千年傳統家具文化的精粹。

紅木家具的榫卯工藝是世界家具之最，工匠師們能精妙地設計出既互避互讓，又相輔相成的榫子，僅憑榫卯就可以使構件之間做到聯結合理、扣合嚴密、天衣無縫。通過榫卯相連，不用一顆釘子便可將家具組裝起來。榫卯結構的家具，經歷幾百年甚至上千年依然牢固緊密，而且可以在不損傷家具的前提下拆裝、修復。

中國的榫卯結構的起源比漢字發源還早，據《中國古代家具鑒定實例》考證，中國的榫卯結構早在7000年前的河姆渡文化中原始先民們居住的木結構房子里便已出現，甚至早于漢字歷史。

榫卯結構是頂級工藝的化身。發展至今，紅木家具榫卯結構的基本形制就有近百種，且派生種類極多，常見的有格角榫、托角榫、粽角榫、燕尾榫、夾頭榫、抱肩榫、龍風榫、楔釘榫、插肩榫、圍欄榫、套榫、掛榫、半榫與札榫等。

總的來說，手工制作就是一個欣賞美、鑒別美、創造美的過程。這正是紅木家具“三分料，七分工”的所在。18世紀英國的家具設計大師托馬斯?奇彭代爾在其《家具指南》中描述，在世界范圍內，以“式”相稱的家具類型僅有三類，即中式家具、哥特式家具和洛可可式家具，其中又以中式家具居首。

（紅木公開課第一節，2016.11）