喝酒是很多成年人的愛好，也有很多青年也喜歡喝酒，雖然兩種群體喜歡喝酒的原因不同，但喝酒之后產生的效果是類似的，為人們的精神松綁，脫去大家矜持的外衣，卸下你我自衛的長矛和盾牌，大家把酒言歡或灌醉對方套點對方心里的話、干自己想干的事情。

人在青年以前，幼年和少年的時候是很少壓抑自己的，不高興了便哭，有的當著人面哭，有的躲起來哭。高興了就哈哈大笑，得意的時候眼睛眉毛都跳動起來，失望的時候，臉上堆著的沮喪連家里的狗都看出來了，想得到某件東西的時候，會直接說出來，不喜歡的時候也會很明確的表明立場。

但是人是社會性動物，小朋友慢慢長大成人，要進入社會求生圖存，就得壓抑自己的原始情緒，事實上畢業證書代表兩個東西，第一個是學習能力，另外一個則是告訴社會組織這個人精神“壓抑”合格可以參與社會活動了。

但是作為一個正常人，壓抑情緒久了總歸是需要渠道釋放的。古希臘文化里，非理性的戴奧尼索斯也就是酒神精神，主司本能放縱（說到酒神，不得不說古希臘的酒神節，酒神節當日原本只允許在自家居所活動的婦女們允許上街活動，并可任意尋找異性狂歡，當時的社會道德容許并認可這一行為，認為這是合理的釋放方式），理性的阿波羅也就是太陽神精神，主司抑制，兩者形成平衡。喝酒喝酒，喝的是酒，攝入的是酒精，酒精的作用：暫時麻痹人腦主司壓抑的額前葉區。簡單來說就是讓你暫時不用壓抑自己了，可以找到童年有過的一些純粹的快樂。這就是成年之后喜歡喝酒的人慢慢變多的原因。很多平時非常嚴肅的人，喝酒之后會顯得很性情中人，JackBlack的那部《搖滾學校》里有一位嚴厲的女校長，平日里的面孔是“人畜勿近”，被JackBlack約到酒吧里，小心翼翼喝了點酒，再聊到了自己喜愛的樂隊，忍不住手舞足蹈起來，平日里自我壓抑的繩索終得以松開一段時間。

我第一次喝酒喝醉是十九歲那年，十年前的一個夏天，高中同學過二十歲生日，大家一起聚到他家里，剛開始大家規規矩矩、客客氣氣吃飯，當一箱啤酒喝空，場面開始變的熱鬧起來，眼前浮現的是一張張或紅或白開心的笑臉，沒有了剛開始見面的拘束，說話的聲音大了起來，說話的肢體語言也豐富多彩，男生女生的界限模糊了，大家干杯，相擁而泣。當蛋糕端上來的時候，進入當晚的高潮，大家瘋狂的互相抹蛋糕，一群人就像是剛下班的油漆工人，有哭的，有笑的，最后大家都累了，有的人睡在浴缸里，有的人坐在馬桶上睡著了，地上橫七豎八睡著我喝醉了的同學們。多年之后看《美國派》里面硬條的party結束后的場景和我十九歲喝醉后要離開的早晨看到的場景非常像，這是中國式的party，我人生中印象深刻的一次party。

喝醉了之后，很多行為是不可控的，容易導致很多悲劇發生，也會引發很多矛盾。所以最好的解決辦法是適度，喝到七分就完全足夠了，另外就是最好喝低度數酒，比如說：米酒、果酒、葡萄酒、清酒。我們學描寫李白的課文里通常會寫其如何如何海量，會覺得詩仙的名號果然是名符其實。其實李白喝的都是低度數酒，也就是米酒和果酒，可以喝得多而慢醉，只要不吐，最終可以吸收為熱量，而詩仙也就可以在長時間的微醺下作出那么多美妙詩篇，如果讓他按他通常的酒量喝二鍋頭，恐怕一篇詩也做不出來只有昏醉在床了。《宿醉》三部曲講的便是喝酒喝到斷篇兒的故事，電影終歸是電影，可以有個HappyEnding，俗人的生活還是不要喝到短篇兒，因為你人生的導演組不確定是要拍一出喜劇還是黑色幽默片。

老同學聚會的時候，酒是潤滑劑。大家多年不見，起初的討論熱點無非是：男人在哪里發財，發了什么財，大財還是小財；女人嫁到了哪里，老公在哪里發財，發了什么財，是大財還是小財。發財的神采飛揚，未發財的斜視其神采飛揚，或黯然神傷。待這個階段過去，大家喝了一些酒，脫掉外套，精神開始放松，這時候老同學聚會的精華部分才正式開始，大家又回到了那個剛拉著行李箱，來到那座即將一起生活學習的綠野仙蹤，大家扮演那個時候的自己，開始吐槽那時候某同學的糗事，開始一起沉醉春日彌漫在籃球場上那股燒荒草的味道，開始口水那個曾經被吐槽很多次食堂的砂鍋，開始描繪某日心血來潮的清晨夾著書去圖書館看到的純凈場景，深吸一口氣，仿佛能嗅到圖書館窗口的那串薔薇花香。《將愛》里面的同學聚會和上述節奏不太相同，但是也是可以明顯的感覺到喝酒前和喝酒后整個聚會氛圍變化的。

喝酒要喝到高興，最合適的還是三倆知己一起喝。人是群體性動物，在人群中很多行為是具有表演性質的，當一群人都喝了酒之后，表演性有時候不減反增，而且如果參與者某幾位酒品不好的話，會導致整個場面失控，原本歡樂高興的氣氛蕩然無存。四年前，和一好友一起去海寧做伴郎。因為現在的婚禮大家都開車，基本都不太喝酒，所以很多桌上的葡萄酒只是打開卻基本沒喝。兩個人各拎一瓶開了口卻沒有喝的紅酒回了酒店，坐在酒店落地窗前互相斟酒，碰杯飲盡，說過去，聊未來，談到二十二世紀去了，氣氛輕松愉快，場面溫馨自然。知己是互相都很了解，所以即便沒有酒，在一起聊天也會很舒服，只是有些時候加入了酒精把氣氛勾兌至微醺，會讓原有的交談更順滑的進入更高一層。《這個男人來自地球》里面教授快要走的時候拿出了一瓶綠方威士忌，和前來為他送行的同事們共飲，大家喝完之后就聊開了，結果解開了這位即將要離開的教授的神秘面紗。這樣一個接近沙龍性質的送別會，是從打開威士忌瓶蓋開始的。

這是一篇非常主觀的閑談，寫在快三十歲的時候。

2015.1.13 上海 李偉