天時人事日相催,冬至陽生春又來。 ? ? ? ? ?時間過得飛快,眨眼間發現又是一年快過去了。今日冬至,早起就在琢磨,該去買什么吃的。突然妹妹叫我去拿吃的,有糍糕,米餃,圓子,還有最喜歡的芋頭。金黃色的芋頭片,好像也是經過夜露的,甜甜的面面的!禁不住想起母親來,想起兒時的回憶。記得小時候大人們常說冬至大如年,每過冬至仿佛過節一般。早早的都會把襦米洗干凈曬了,把麥子送去加工廠加工成面粉,把菜籽去油廠炸了滿滿一壺。為冬至那天做準備……。 ? ? ? ? ?回憶總是那么清澈!彷佛自己一下子回到了那個時間點去了。記得在冬至的頭一天晚上,媽媽就已經很忙碌了,我和哥哥也會幫著擔水!搬柴火去大鍋臺下面燒火,那時候所有的都是自己做,可不像城里人一樣會買著吃。覺得自己記著最深刻的還是做糍糕!把襦米下鍋煮熟成襦米飯,記得放水很有講究,這就要看媽媽的本事與技巧了。媽媽煮的飯那是剛剛好不軟不硬還偏軟的那種。用鍋鏟盛起來的時候都不會掉。媽媽把準備好的生姜末,辣椒沫,鹽全部放進去再把它們拌勻均。接下來就有我們的活了,媽媽把拌好的米飯盛到用生粉撒過的桌面上,一半用來搓圓子,我和哥哥就會迫不及待的想要去大展身手,通常是手都沒洗就抓,往往招來的是媽媽的一頓謾罵與教訓。而我們總是嬉皮賴臉的跟媽媽捉迷藏,然后就用沾滿粉的手互相攻擊,媽媽看著我們嘴里罵著,可還是依稀的笑著,現在倒是一種割不去的懷念了........ ? ? ? ? ?母親用搟面杖沾了油把米飯放在一個長方形的木制模具里壓平、搟勻,撒上芝麻,等上一段時間用刀子切成十二塊。放在一旁的簸箕里,一次差不多要做四五十塊,不僅僅自己家里吃,還要準備送給左鄰右舍呢。一段時間的鬧哄哄之后我們就睡覺了,剩下的活都給媽媽做。那時候的冬天仿佛比現在要冷得多,沒有進九就已經很冷的了……。 ? ? ? ? ?不知為什么,媽媽永遠是第一個起來開大門的。從來都是她最早的,可能全天下的母親都一樣的。我們還睡在被窩里就已經聞到油炸的香味了,隔著一間堂屋都能感覺到刺啦刺啦的聲音。這個時候總是會大喊“媽、媽、炸好了嗎?”你總是說:“起來吃起來吃,不能把你倆慣壞了?!彼晕乙恢睕]養成睡懶覺的習慣。 ? ? ? ? ?快速的把衣服都會穿反了,踢踏著一雙棉鞋,臉都來不及洗就會迫不及待抓起一個圓子放進嘴里,外香內軟,有時會燙的齜牙咧嘴。母親知道我喜歡吃軟一點的,總會單獨留幾塊放一邊,然后就把糍糕用油炕出來,那樣的不會太油膩,那就慢了很多,不過那樣的更好吃,那香味濃郁……記得多年以后我去上學了母親還炕出來幾塊給我帶走。在我和哥哥吃的高興的時候,媽媽還會給我們盛上一碗芋頭粥,不知道母親到底起的有多早,那粥已經熬的很濃郁。芋頭也很軟了。想起來都會流口水!回味無窮。真的.......... ? ? ? ? ?時間過得太快,媽媽早已離我而去。經過多年以后所有的故事都只是一種回憶,那回憶充滿了思念。
冬至,故思念。