前陣子,豬肉的價(jià)錢漲了很多,到現(xiàn)在也還沒怎么降下來。我雖然不吃豬肉,但是其他菜的價(jià)格也跟著漲了,所以還是受了些影響。不過比起其他人,對(duì)我的影響算是小的。樓下雜貨店的老板娘告訴我,她現(xiàn)在肉能切多小塊就切多小,而且吃了就跟沒吃一樣,非常不習(xí)慣。
她的不習(xí)慣我是可以想象的。豬肉是中國人最常吃的一道菜,幾乎頓頓不可少,吃起來也幾乎不限量。這也是我曾經(jīng)很苦惱的地方,我不吃豬肉,卻哪都是豬肉。
從我記事起,我就不吃豬肉。豬身上有一種味道讓我極度反感,甚至于一想到就會(huì)犯惡心。最初,我還愿意吃豬腰子,吃了一段時(shí)間后就不愿意吃了。后來又吃了段時(shí)間豬肝,吃著吃著又不愿意吃了。這之后,和豬有關(guān)的東西我都敬謝不敏。
不吃豬肉給家里帶去過很多麻煩,用豬油炒的菜,別人覺著香,我一口都吃不下,最后家里只好換了油;炒完豬肉以后,我要求鍋得洗三遍,還要用洗潔精洗。鍋若是沒洗干凈,炒的菜會(huì)有豬肉味,那我寧愿吃白米飯也不會(huì)再碰一下。
家里人不信邪,拿錢收買,一碗肉湯兩塊錢,湯剛?cè)肟诰烷_始吐了。夾了塊肥豬肉,打算以毒攻毒,叫我不要嘗味直接吞下去,最后吐到舌頭痛。于是,只好認(rèn)命,不吃就不吃吧。
家里還容易對(duì)付,高中寄宿后吃飯簡(jiǎn)直成了噩夢(mèng)。哪哪都是豬肉,好,那就只吃青菜吧,打來一看,油汪汪的,根本沒法入口。剛開始差不多就只打白米飯吃,自己再買點(diǎn)罐裝食品。后來去親戚家吃過一段時(shí)間,但覺得老這樣不是辦法,得努力克服,于是站在食堂菜盆前糾結(jié)。食堂老板也在幫忙打菜,注意到了我,問我在做什么。答曰:不吃豬肉,在看哪道菜里肉少。老板很好心,跟打菜阿姨打了聲招呼,給我留他們自己吃的菜。
饒是這樣,那時(shí)候我的豬肉潔癖還是被治了不少,不過我發(fā)明了一個(gè)辦法:先將菜里的豬肉挑走,然后吃的時(shí)候關(guān)閉嗅覺和味覺,嚼幾下就立馬咽下去,吃完立即吃點(diǎn)餅干之類的防止惡心。然而大多數(shù)時(shí)候我還是會(huì)去廁所干嘔一回。這樣吃飯是沒有樂趣可言的,所以之后有的選擇,我就再?zèng)]有勉強(qiáng)過自己。
有人曾說,你這是心理在作怪。這點(diǎn)我承認(rèn)。有時(shí)候豬肉混在其他東西里面,我嘗不出來,吃了也就吃了,可是經(jīng)別人提醒里面有豬肉后,我的喉嚨就開始發(fā)緊,心里恨不得將胃里面的東西全都給吐出來。然而拋開生理只談心理是不對(duì)的,畢竟我討厭那個(gè)味道是真,那個(gè)味道引起我惡心也是真,我認(rèn)為恰恰是生理上的反應(yīng)才加深了心理上的排斥。
不過現(xiàn)在豬肉那么貴,不吃豬肉怕是賺到了吧。