上世紀五六十年代，雖物資匱乏，但古城內街肆走街串巷的小販貨擔可真不少，賣花生就是其中的一個品類，廣告叫賣《賣花生》歌在古城百年傳唱……
? ? ? ? 您是否還記得《賣花生》的曲調歌句呢?早期居住古城里的人們我想一般都會哼唱：3-5-6--/6-3-5--/3-5-5--/6-5-3-5/5---0-0/。賣花生，酥咸??，冇仔有還，臭仁換一爿……
? ? ? ? 今天我們就來聊聊百年來傳唱于古城街肆的叫賣廣告歌----《賣花生》。這首叫賣歌唱的意思：賣花生啰，我的花生粒粒飽滿，手工炒制，酥脆??(硬，不回潮)，還有添加鹽粉制作呢。您買了之后個別出現“冇仁”(花生莢里的果仁生長不飽滿或萎縮，本地稱“矮仁仔”)，可以退貨或補還，再萬一發現有臭仁的花生，一半的量給予兌換，公平交易，童叟無欺。
? ? ? ? 清晨，賣花生的叫賣聲便在街區響起，本地的販賣者挎著“吊籃筊籃”，鄉下的販賣者挑著籮筐，他們要趕著在早頓(餐)時段將花生賣完，《賣花生》唱聲此起彼落。
? ? ? 小時候記有一位來自農村，高高瘦瘦的賣花生中年人，他操著一口特別的腔調，把花生講成“瓜生”，印象深刻。買賣過程喜歡與買主聊天侃笑，很隨意的張口就來：“阮兜(我家)花生卡好吃，要吃攏著撞破額，呣信(不相信)您問厝邊嬸，昨天她拄走破屐(為了趕來買花生，昨天她剛剛把木屐鞋都跑破了)”。
? ? ? ? 遇到個別客人挑剔嫌棄他的花生時，從來也是“歡頭喜面”不溫不火。做生意嘛，不正應了生意經上所說的“嫌貨才是買貨人”(欲擒故縱)嗎?他對此應對靈活還出口押韻“到句”：“來賣花生算??迌(游玩)，一枝畚擔(扁擔)筐兩籮，甭問我是?鄉里(意為哪個村子來的)，花生好吃別人沒”(別人可沒有我這么好吃的花生)。印象頗為深刻的是賣花生的小販貌似會雜耍，嘴皮子說到開心處，他很是瀟灑的隨手將一粒花生米拋向空中，然后一句“大家瞅好了”，這才不緊不慢地仰面朝天，張開嘴接下回落的花生。這灑脫的以嘴接物動作，以致于后來許多小伙伴爭相效仿。
? ? ? ? 也有個別不良商販，在街邊較為寬闊的地方卸下貨擔，簸箕上的花生米用白布遮掩著，準備了一個可用于計量花生的瓷鷗仔（杯子），起先用鷗仔將花生米均勻地堆成尖狀，一鷗三分錢，兩鷗五分錢。買賣過程把廢舊報紙折成尖帽形狀角兜，快速把花生倒入紙兜打包，一手接錢一手遞貨。客人沒想到回家一打開紙包一看，明顯份量不足，滿頭霧水。后來才發現個中奧妙，原來賣花生的小販在鷗杯里用近似顏色的紙質品墊底加塞，以減少所盛花生份量；另外一種情況是拿鷗杯舀花生米時，利用拇指在鷗沿輕輕翹動的動作，使鷗中的花生米掉落“偷做腳手”。買主之后的日子再遇見小販，便會指責其“這是你甘我愿”的生意，竟“使壞掠秤頭”(短斤少兩)?這種不誠信行為，做的當真是“斷頭”而不是回頭生意！
? ? ? ? 當然了，也許正因為這首賣花生的廣告歌太深入人心了，偶爾當買主追出家門，串巷的貨擔已然移步拐過街角，買主急忙招呼喚停，情急之下突然喊出嘴的卻是：“酥咸??唉，等一下了”！貨郎聞聲歇下腳步，回頭與買主眼神一對，猛然間緩過神來，買主一怔賣方一呆，雙方不禁啞然失笑，尷尬之中便也更愉快地達成一小筆生意。
? ? ? ? 總認為，下飯菜有炒制的花生米合著小塊菜脯入嘴一起咬嚼最香最入味。真正享受這美味好吃的機會其實也并不多。因為您可別瞧不起那年代的幾分錢，一般的家庭還真是舍不得花這三分五分的。早頓(餐)有個“清米糜仔配菜脯”(純稀米粥和著蘿卜干下飯)已經很不錯了，那個時代吃飽才是最重要的，花生當屬“吃巧”的范疇，勤儉細算的大人們可舍不得。但賣花生的小販卻特別的精明，他們會選擇在一些大戶或家里有孩子的門庭前，多吆喝唱上那么幾句《賣花生》悠揚的曲調，引誘受不了小孩饞鬧的家長自動掏腰包。
? ? ? ? 童年時居住生活在古城旗桿巷，小伙伴們時常聽鄰居竹椼“寮公”“講古”，年邁的老阿伯講，賣花生行業和《賣花生歌》從他孩提時就已經在古城存在著。如今多少年過去了，走街賣花生已然在古城消逝遠去。《賣花生歌》超越了它叫賣的廣告本意，甚至演繹成古城里人們代代相傳吟唱的一首歌謠。
? ? ? ? 有人說：賣花生，接下一句是酥咸??；很多人反對并更正：應該是“賣花生，酥兼??”！您說呢？我只記得，這是我這輩子聽到而且會唱的第一首廣告歌，它樸實無華，守約誠信。
“賣花生”……“酥咸??”……
“冇仔還，臭仁換一爿”……
10/07/2017稿
