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本期分享者是花藝設(shè)計師特侖蘇（Terence）。他2014年畢業(yè)于北京林業(yè)大學(xué)園林學(xué)院，從事花藝行業(yè)3年，參與花藝設(shè)計類項目300余項。
特侖蘇
花藝設(shè)計師
“花本身就很美，而花藝要去講出作品背后更深一層的故事。”
9月初，特侖蘇所在的MENG FLORA團隊為北京知名法式餐廳Temple Restaurant Beijing （TRB）設(shè)計主題花藝。
當(dāng)時，美劇《權(quán)力的游戲》第七季剛剛完結(jié)，在社交網(wǎng)絡(luò)上討論度極高。團隊決定采用這一主題做為背景故事進行花藝設(shè)計。
起初，他們希望用火一樣的紅色花朵，與藍紫色、給人以寒冷印象的花朵相組合，體現(xiàn)劇中“冰與火”的關(guān)系。大家很快又推翻了這個想法：似乎有點過于常規(guī)了。
經(jīng)過一輪頭腦風(fēng)暴后，決定來體現(xiàn)第七季第七集的最后一個畫面：異鬼騎著冰龍，毀掉了整條絕境長城。
這是劇中最為震撼的場面之一。大家都覺得可以從這里切入，但如何實施的確是難題。
特侖蘇與團隊在工作。（圖片由采訪對象提供）
時令節(jié)事、社會熱點，均可成為花藝設(shè)計師的靈感。
“我們在考慮一個設(shè)計的時候，不會在前期考慮到太多具體花藝技法上的內(nèi)容，而是會從一個特別好的想法出發(fā)，去表達我們對于某個事物純粹的看法。”
對特侖蘇來說，這份工作最令人興奮的地方，無外乎就是找到準(zhǔn)確的形式、合適的花材，去將這些天馬行空的靈感落地。
特侖蘇與團隊的“冰與火之歌”主題作品。（圖片由采訪對象提供）
“后來我們想，劇中長城已經(jīng)不復(fù)存在，但在現(xiàn)實中，我們可以用花去重建一座長城。”特侖蘇對有小樹說。“我們在認同這個想法的基礎(chǔ)上，紛紛在想如何去體現(xiàn)長城？最終我們決定用磨砂/透明的亞克力板拼接起來去表現(xiàn)墻的狀態(tài)。花材上我們選用的是刺芹和情人草：藍紫色的花朵，且都是有很干很生硬、比較tough的那種感覺，像是會生長在北方的植物。”
他們還用鮮花保濕劑堆積起來去表現(xiàn)雪：保濕劑的干燥質(zhì)地是粉末狀，加上水后變成透明的果凍狀。但在水加得不多不少的情況下，就會表現(xiàn)出冰雪一樣白色、剔透的狀態(tài)，為整個花藝場景增添了質(zhì)感和趣味性。
特侖蘇與團隊的“冰與火之歌”主題作品。（圖片由采訪對象提供）
在世界范圍內(nèi)，花藝設(shè)計都還沒有成為一門單獨的系統(tǒng)的“學(xué)科”，而更多是植物設(shè)計細分出來的一個概念。
特侖蘇的大學(xué)專業(yè)是景觀設(shè)計。在學(xué)校，他曾選修過一門花藝課程，大概介紹了色彩搭配及一些簡單的設(shè)計思路、花藝手法。也正是這門選修課，為他之后從事花藝行業(yè)埋下了伏筆。
但他當(dāng)時還不知道，自己如果真的想要從事這一行業(yè)，究竟意味著什么。
畢業(yè)后他去了深圳，做專業(yè)最為對口的景觀設(shè)計。有時會去樓下小花店買些花材，自己在家練手。時間久了，和老板熟悉起來，在情人節(jié)或其他假日、花店忙不過來的時候，就去花店幫忙。
他通過這一途徑初步了解行業(yè)。幫了一陣忙之后，特侖蘇開始覺得，在這些小的零售店鋪，學(xué)到的事情畢竟太過基礎(chǔ)。“如果只是為了鍛煉基本功的話，一個月左右可能就已經(jīng)OK了。”
特侖蘇在工作。（圖片由采訪對象提供）
在景觀設(shè)計公司工作一年后，特侖蘇辭掉工作，加入了MENG FLORA 成為一名花藝設(shè)計師。
工作室日常最主要的業(yè)務(wù)，除了前面提到的，餐廳等商業(yè)場所的花藝設(shè)計，更多是包括車展、奢侈品發(fā)布會、媒體沙龍等公關(guān)活動的現(xiàn)場花藝布置，“to B”業(yè)務(wù)比重最大。這是行業(yè)內(nèi)特定的一類花藝師，他們的日常就是完成一個又一個的商業(yè)項目：面對客戶的需求，提出方案并執(zhí)行。
而與之相比，像花加、花點時間等互聯(lián)網(wǎng)鮮花品牌，包括各類零售花店，都是以“to C”的業(yè)務(wù)為主。這類花藝師在日常工作中，比較少的去布置大型活動現(xiàn)場，做得更多的是適應(yīng)零售的花束、花盒、周花、宅配等日常花禮設(shè)計。
此外，婚慶市場是花藝行業(yè)中的大蛋糕，專做婚慶的花藝師為數(shù)不少，也有很多活動公司或機構(gòu)會兼做這方面的業(yè)務(wù)。
而現(xiàn)在，市面上種類繁多的花藝體驗課、沙龍、下午茶也催生出一類花藝師。他們在花藝設(shè)計本身之外，對整個的課程設(shè)置、客人的的花藝體驗等內(nèi)容也都需要有一定把握。
特侖蘇與團隊為范冰冰設(shè)計的宅配花。（圖片由采訪對象提供）
在特侖蘇看來，雖然行業(yè)還欠規(guī)范，但花藝設(shè)計師入行的門檻還是相對清晰的。
懂植物是最首要的一點。他推薦所有想要成為花藝師的人士去通讀《植物學(xué)》、《園林花卉學(xué)》、《世界園林植物與花卉百科全書》。“不用像學(xué)者那么專業(yè)，但至少宏觀上要清晰植物的界門綱目科屬種，細節(jié)上也要去了解每一種花材和植物的特點，顏色等內(nèi)容。”
其次，還需要有設(shè)計基礎(chǔ)。“設(shè)計學(xué)的三大構(gòu)成，平面、色彩和立體都很重要。花藝很多時候就是色彩的搭配：比如一支向日葵，是檸檬黃，還是很活力、很夏天的那種橙黃色，搭配出來效果都是不一樣的，需要去懂得這些設(shè)計的、甚至是設(shè)計心理方面的東西。”
當(dāng)然作為設(shè)計師，獨立的審美也必不可少。“是形成自我風(fēng)格的基礎(chǔ)。”
特侖蘇與團隊的作品。（圖片由采訪對象提供）
由此，特侖蘇并不建議零基礎(chǔ)人士貿(mào)然轉(zhuǎn)行。
“如果你之前有過設(shè)計相關(guān)的背景，或者說對植物、園林這邊有了解，其實阻力不是那么大。但假如你不懂設(shè)計，也不懂植物，想來把花藝作為職業(yè)，需要補課的方面就比較多。”
特侖蘇調(diào)侃自己經(jīng)常給人“拔草”。
“有的女生會覺得：我開個花店，早上起床很優(yōu)雅地吃個早餐，很優(yōu)雅地在花海當(dāng)中穿行，插一插花，其實不是那樣的。做花藝設(shè)計真的比較苦，可能男生還會更合適一些。”
與其他門類的設(shè)計不同的是，花藝設(shè)計更重執(zhí)行，而執(zhí)行的過程，常常是“搬磚”般的辛苦。
更有真的需要搬磚的時候：一次，為了設(shè)計一處涵蓋紅磚概念的主題花藝，團隊運來了一車透水磚。幾位花藝師將磚塊搬進現(xiàn)場、一塊塊砌了起來。
特侖蘇在工作。（圖片由采訪對象提供）
“我們不能只出圖紙，讓工人去做。即使一塊磚，花藝設(shè)計師去擺放和工人去擺放，效果也是不一樣的。”特侖蘇告訴有小樹。
因為商業(yè)場所或活動白天開門迎客，絕大多數(shù)花藝布置都要熬夜進行。在活動布置現(xiàn)場，特侖蘇與其他花藝師們幾乎都是口罩、圍裙、手套齊上陣。
花材用板車一車車拖進來，盛滿水的沉重瓶器與大型枝條，也都需自己去搬動到位。做拱門、花墻等高處布置的時候，花藝師甚至還需要登上梯子，進行長時間的高空作業(yè)。
“除了沒有那么多水泥和煙塵，真的跟施工現(xiàn)場差不了多少。”
特侖蘇與團隊使用紅磚的花藝作品。（圖片由采訪對象提供）
國內(nèi)花藝品牌的興起也就是近幾年的情況，幾個主導(dǎo)的品牌如野獸派花店，roseonly，花點時間，花加等成立至今也都只有2-5年左右的時間。
行業(yè)還青澀，但特侖蘇十分看好前景。
他甚至給出了自己的預(yù)測：“可能在未來3到5年是一個特別迅速的發(fā)展期，然后5到10年內(nèi)，會有一個比較穩(wěn)定和成熟的過程。”
特侖蘇覺得，以每周一花這樣的形式讓花進入到人們的生活，是件非常有意義的事情。
不過，有花很重要，但并不是有花就夠了。“花僅僅擺在這里就很美，花藝要去講述深一層的故事，給大家一些情感。”
正是這份“講述故事”與“傳達情感”的初心，令特侖蘇能夠一直保持信心和熱愛。
“甚至于一個想法，開始覺得是一個異想天開很難實現(xiàn)的事情，但你通過花藝一步步把它實現(xiàn)，讓別人get到你所要表達的故事，那時候自己也會被爽到。”特侖蘇說。
特侖蘇在工作。（圖片由采訪對象提供）
