范春華:
2012年知道阿迪這個企業(yè)，是因為阿迪的一個狂熱粉絲。這個阿迪狂熱粉，創(chuàng)辦了中國零售業(yè)第一門戶網(wǎng)站聯(lián)商網(wǎng)，后來做了三維地圖e都市，和天使投資天使灣。狂熱到什么程度呢？狂熱到他的英文名就叫ALDI，中文名叫龐小偉。
ALDI（只放一只羊）和711（零售的哲學(xué)），在我看來還是很不一樣的。最大的不一樣，是國民性需求出發(fā)點的不一樣。德國人對生活尤其對食物對吃根本沒講究好嗎，所以固定供應(yīng)價廉物美就好了，這也是一個講求效率到了變態(tài)的國家，所以一切可以保持高效的不變。而日本人，太會過日子了，太精致了，需求太多變了，所以做零售必須快速響應(yīng)他們的需求，所以711的供應(yīng)鏈管理太柔性太高效。
杜平:@范春華
是的，日本講究精致和方便。所以他們也是非常注重體驗的。
邢鵬越:
前幾日問過在德國的朋友，其實阿爾迪賣的所謂物美價廉的商品并不便宜，相當(dāng)于我們國家中產(chǎn)階級的消費水平。
江文明:
物美，然后是價廉，賣的基本上都是最好的品牌，所以肯定不是最便宜
劉子華:
我覺得它的物美價廉是指同行業(yè)中價格較低，出讓毛利吸引顧客。以銷售量養(yǎng)銷售額
朱亞軍:
去年夏天去過臺灣環(huán)島游，感受到711之多（聽說臺灣人的生活離不開711，用途之廣）
劉子華:
北京711白領(lǐng)最愛，因為它速食豐富，新鮮。常規(guī)品單品其實不多，以進(jìn)口品為主。國產(chǎn)東西大家都疲勞了
杜平:
在臺灣7-11超市具備了郵局的功能，有點像今天的菜鳥驛站！
謝晉文:謝晉文: 激動人心的口號：只放一只羊（序）
1.普通人，最喜歡偷懶。聽到有簡單的成功秘訣，欣喜若狂。德國零售大王阿爾迪的秘密，“少即是多”，聽到了是不是有點竊喜！其實簡單之表象，背靠著復(fù)雜的文化背景和人文結(jié)構(gòu)。
2. 對每一個成功的商業(yè)模式，首先要想的就是他所在的區(qū)域與環(huán)境。他在德國起家，德國人對生活尤其對食物對吃根本沒講究，所以固定供應(yīng)價廉物美就好了，這也是一個講求效率到了變態(tài)的國家，所以一切可以保持高效的不變。那么簡單復(fù)制他的理念，在中國的文化背景下面，會不會成功呢？
3. 阿爾迪賣的物美，價不廉的商品，靠快速銷售來推進(jìn)總量。他所進(jìn)貨指揮棒是客戶的需求，而拿指揮棒的人是他的店員。他的店員有權(quán)去決定采購物品的種類，可以調(diào)節(jié)物品的位置及價格。在國內(nèi)，老板會給店員這么大的權(quán)限嗎？店員的信用，和人品誠實可靠嗎？
4. 不要把時間浪費在尋找隱藏著的秘密上，或許原本就沒有什么秘密。根本沒有一個普世的成功方法。他成功的一個方式就是把單品的數(shù)量做到極致，即爆款。沃爾的銷量最大的單品，只有阿爾迪的1/20。
5. 阿爾迪的成功之處，在于在自己的圈子里選擇高級人才，人才+分散管理機(jī)制才是他成功的要訣。
6. 在阿爾迪超市能看見的東西，只有商品，價格，收銀臺和收銀員。嗯，看不見的東西，是采購和管理，是企業(yè)文化和員工守則。他們鼓勵員工，將理所當(dāng)然的，理智的想法去付諸實踐。有些像是今天中國的火鍋，海底撈。
黃征:讀書心得
大道以多歧亡羊
學(xué)者以多方喪生
元素越多 事情會低速 低效
員工之間相互信任 事情簡單 明確 具體
簡單即放棄 簡單即高速
謝晉文:No.449 謝晉文: 一個響亮的口號：只放一只羊（一）
1. 放棄公開透明。阿爾迪從來不公布他的業(yè)績，也不公布他的利潤，這是由兄弟倆分而治之的一個集團(tuán)公司。不謀求上市之夢，悄悄地賺錢。
2. 阿爾迪并不只是社區(qū)超市連鎖店，還有咖啡烘培廠和不動產(chǎn)管理公司以及保險公司。并不是和外界以為的只放一只羊。
3. 阿爾迪超市的品種一直保持在600種左右，所以會給同社區(qū)的其他商業(yè)留有空間，他不求大而全，像沃爾瑪那樣有3000到5000種商品。這樣他就不會受到其他零售業(yè)主的攻擊。
4.阿爾迪管理的方式是靠領(lǐng)導(dǎo)的榜樣力量，寫在紙上的規(guī)則非常少。他唯一推崇的就是，“在競爭中去勝出的保證就是遵循節(jié)儉原則。”他的董事長，有個習(xí)慣，每到一處，只要覺得房間沒有照明，也足夠亮的話。他就會把燈關(guān)了。
5. 因為這樣的傳統(tǒng)，所以大家對他企業(yè)員工集中的表現(xiàn)都比較高的期待。
6.阿爾迪崇尚簡單的文化，盡可能少的浪費顧客的時間。內(nèi)部的管理非常簡單，一個季度才進(jìn)行一次盤點。
7.簡單并不容易做到。首先要明確自己想要什么。其次要明確地放棄那些不愿意做的事情。他們沒有市場營銷，也沒有廣告，法律部門。他們對銷售很少做統(tǒng)計，物品的擺放是根據(jù)物流的要求而不是盈利的需求。甚至沒有預(yù)算管理。所有的管理成本都盡量能砍掉。
范春華:線下實體店的生存之道
7-ELEVEn發(fā)源于日本，在日本這種人口密集度特別大的國家，它的生長土壤非常肥沃，在中國你不能指望它在一個人口比較少的那種城市里有多大發(fā)展，但是在一些高密集度的住宅小區(qū)里，它一定會有它肥沃的生存空間。2016財年，7-ELEVEn日本公司的稅后凈利潤超過1629億日元，相當(dāng)于93.8億元人民幣，近百億的利潤。
第一，它找到了它自己的生長的空間，不去跟互聯(lián)網(wǎng)的零售進(jìn)行正面的碰撞，它這個空間看起來很小，但實際上非常大。
第二，它巧妙的利用了各種大數(shù)據(jù)技術(shù)和云計算技術(shù)。
我舉一個例子，天津的宮爆雞丁和北京7-ELEVEn賣的宮保雞丁是很不一樣的，一個用的是芹菜丁，一個用的是黃瓜丁。為什么會這樣？——原因是它根據(jù)銷售情況，也就是根據(jù)他們所剩的貨，比如說最后賣剩下的量是大還是小，通過對這些數(shù)據(jù)進(jìn)行分析來調(diào)整自己的產(chǎn)品定位。
剛開始的時候，可能天津既有芹菜丁的也有黃瓜丁的，但是在后來他們發(fā)現(xiàn)天津人口味的普遍偏好是吃黃瓜丁而不是芹菜丁的；而北京東邊的人和西邊的人的口味又不太一樣，他們又做了非常細(xì)致的數(shù)據(jù)分析，然后根據(jù)這些數(shù)據(jù)，或者說根據(jù)這些情報來打造自己的產(chǎn)品。
其實在一定意義上是C2B——也就是消費者的需求反映到生產(chǎn)這一端，然后根據(jù)這些反饋時時調(diào)整自己的產(chǎn)品。所以它雖然回避了互聯(lián)網(wǎng)對它的沖擊，但是反過來又巧妙的利用了互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)，尤其是數(shù)據(jù)技術(shù)，這樣它在這個時代就能夠比較健康的活下來，而且發(fā)展的非常好。
韓俊:《只放一只羊》讀書筆記
引言
1.不要把時間浪費在尋找隱藏著的奧秘上，或許原來本沒有什么奧秘。——弗蘭茨·卡夫卡
2.不是所有人都能造出斯特拉迪瓦里水準(zhǔn)的樂器，并且也只有少數(shù)人才可以在如此昂貴的小提琴上奏出最動人的樂曲。
3.圣·埃克蘇佩里在《小王子》里說:事物的本質(zhì)非肉眼所能辨認(rèn)。
4.阿爾迪成功的藝術(shù)只有一條:將理所當(dāng)然的、理智的想法付諸實踐。
5.只有保持對事物本質(zhì)的深刻理解，才能幫助我們不在周遭紛繁炫目的環(huán)境中迷失。
韓俊：《零售的哲學(xué)》讀書筆記
第一章 ?序
1、從變化預(yù)測未來，環(huán)環(huán)相扣地思索應(yīng)對變化的方法，如此循環(huán)往復(fù)才會萌發(fā)新的商機(jī)。
2、從變化中讀懂“未來”，建立“假設(shè)”然后“執(zhí)行”，再對結(jié)果進(jìn)行“驗證”。這一過程有助于優(yōu)化工作模式——如果在平日的工作中堅持重復(fù)“假設(shè)-執(zhí)行-驗證”的過程，那么在不遠(yuǎn)的未來必將有所斬獲。
3、7-Eleven之所以經(jīng)常被同行稱為業(yè)界的先驅(qū)者，其核心因素在于我們從不放過任何細(xì)微的變化并能夠予以恰當(dāng)?shù)膽?yīng)對，不論企業(yè)組織或是職員自身都能靈活地隨變化而做出改變。作為顧客的生活據(jù)點，持續(xù)“創(chuàng)造便利”的7-Eleven可謂是一個“專門應(yīng)對變化的行業(yè)”。
4、實現(xiàn)機(jī)遇并不需要特殊的才能，關(guān)鍵在于問題意識和思維力。其中，問題意識指能經(jīng)常主動研究現(xiàn)行的工作模式是不是處于最優(yōu)的狀態(tài)。而思維力代表了深層次挖掘事物本質(zhì)的能力。
No.450 謝晉文: 一個難以做到的口號：只放一只羊（二）
讀書筆記，隔空與作者對話，不亦樂乎。
1. 利人者利己。忠誠的客戶和商家之間是相互馴養(yǎng)出來的，需要多年的時間，強(qiáng)迫不得，做廣告也不見效。短暫的欺騙一時有效，但難以長久見效。顧客不是傻瓜。
2. 阿爾迪的目標(biāo)是給顧客提供盡可能低的價格，而不是像一般公司那樣建立以利潤為導(dǎo)向的管理模式。他的出發(fā)點都是成本，控制成本這是最基本的問題。
3. 真實的體驗就是你自己做顧客在自己店里買東西。你就是顧客。所以店里不應(yīng)該去為了追求利益，而去做那些與顧客愿望背道而馳的事情。
4. 在零售行業(yè)，多數(shù)商家都以供貨商為導(dǎo)向，看中的是廠家的廣告補(bǔ)助，退貨和折讓。阿爾迪看重的是客戶的體驗，所以才會選擇市場領(lǐng)先的品牌，以及先進(jìn)的實驗手段來作為質(zhì)量保證。
5. 阿爾迪原則上接受所有退貨，不管顧客是完全不滿意還是不太滿意，顧客可以選擇更換產(chǎn)品或者退還貨款。如果有客戶惡意使用退貨權(quán)，那么店員會記下退貨人的姓名和地址，請示區(qū)域經(jīng)理。
6. 阿爾迪做生意出發(fā)點，永遠(yuǎn)不會去想著辦法坑顧客，比如有匯率變動的進(jìn)口商品，他們不會把匯率損失轉(zhuǎn)嫁給客戶。他們有的只是簡單，誠實和理智。它的補(bǔ)貨原則很簡單，貨架上哪里的商品賣出去了，立即補(bǔ)足。
No.452 謝晉文：落到實處的口號：只放一只羊（三）
《只放一只羊》讀書筆記續(xù)。
1.有個明確的目標(biāo)，是經(jīng)營的開始。對于不知道停靠港口在哪里的船而言，任何風(fēng)向都沒有益處。阿爾迪的目標(biāo)讓每個員工都了解：追求所有環(huán)節(jié)上的最低成本和盡可能高的收益以及生產(chǎn)力，最求盡可能低的銷售價格和最好的商品質(zhì)量。
2. 阿爾迪的經(jīng)理人更符合企業(yè)的文化，即苦行，堅定和紀(jì)律，這種文化是他們做員工時就打下的烙印。不能夠參加供應(yīng)商邀請，也不能參加供應(yīng)商提供的有趣休閑活動。
3.集中精力，心系一處是成功的關(guān)鍵。幾十年來，阿爾迪只保持著600種商品的經(jīng)營門類。因為市場的需要增加了一品種，那么它必然會減少一些品種。每一個營業(yè)員都分管一定商品的導(dǎo)購，他們是采購部門的聯(lián)系人，每個采購決定都應(yīng)該遵循他們的意見。
4.少即是多，他幫顧客挑選合適的品類。比如紅酒，他只賣4.49歐元一款，其他超市可能會買6到9歐元，而且質(zhì)量還沒有阿爾迪的好。
5. 經(jīng)營的核心就是：大家為什么要來買我的產(chǎn)品？
6. 讓管理層走出小隔間，走進(jìn)商店。去觀察每個員工的效率以及是否可以改善地方。現(xiàn)場有神靈。在現(xiàn)場，才會知道哪些要求是官僚文件。走進(jìn)現(xiàn)場才有細(xì)節(jié)改善的靈感。
7. 阿爾迪的成功，離不開員工積極主動的建議，一線員工的建議變成馬上可實施的方案或點子，這樣可以保持他戰(zhàn)略性的成功地位。采購人員和收貨人員，都有各種任務(wù)，比如憑感覺檢查，實驗室分析，檢測重量核實數(shù)量。
No.454 謝晉文：一個指引方向的口號：只放一只羊（四）
讀書筆記續(xù)。
1. 瞄準(zhǔn)定位，放棄預(yù)算和成堆的數(shù)據(jù)。不要誤讀，不要花幾個月時間做預(yù)算，而是根據(jù)現(xiàn)狀，要做一個財政/資金/人事的計劃。
2. 喜歡做預(yù)算，每月比較實際與預(yù)算，就要浪費時間去解釋差異，有時達(dá)到預(yù)期不證明努力，標(biāo)尺太低了。有預(yù)算花不完，年底會突擊花錢。阿爾迪用做預(yù)算的時間，實施更多的改善。
3. “我要解決什么樣的問題，有什么變化因素要考慮進(jìn)去？”答案在空白處，去嘗試。核心，“客戶到底想要什么？” 超市里，放了一大堆用不到的自行車配件，浪費。
4. 成本和復(fù)雜性的三個錯覺，即品類擴(kuò)張可以提升業(yè)績；大客戶擠壓上游供應(yīng)商的利潤；集權(quán)產(chǎn)生規(guī)模優(yōu)勢和功能性的專業(yè)化。這些錯覺妨礙每日改進(jìn)日常工作。
5. 創(chuàng)造性的成就有時候需要一定程度上的愚笨。即放棄大量的數(shù)據(jù)，只關(guān)注關(guān)鍵數(shù)據(jù)，找出服務(wù)客戶的信息與導(dǎo)向。少即是多。站在阿爾迪超市里想一想，500克和250克的雅各布咖啡如何定價呢？企業(yè)目標(biāo)，單身漢需要，還是利潤？
6. 嘗試勝過分析。比如要做“世界上收銀最快的收銀員“，是背600種貨品價格？還是輸入商品貨號？摸索著前進(jìn)。放棄哲理，迅速，徹底，簡單地干。
7.走在完美的路上，過程就是目的。
徐聲平:銷售、賣貨只是結(jié)果，我們對零售終端的洞察，要關(guān)注零售終端的經(jīng)營，在處理顧客關(guān)系方面的各個細(xì)節(jié)，做得好的，他們是如何處理顧客想來買、愿意買、來多買，以及下次還來買等問題，而且現(xiàn)在零售店遍布大街，大多商品都同質(zhì)化，為何有的店門庭若雀，有的店門廳羅雀？
留意到相鄰不遠(yuǎn)的兩家糕點店，都聲稱是“宮廷糕點”，左邊那家裝修還簡單一些，購買高峰期，總有人排隊買，右邊那家裝修豪華、店面更大，相同時段內(nèi)，每次我去看到都是長時間沒人來買、偶爾零星有人來買。這幾天有空就在持續(xù)觀察，我問了幾位排隊的顧客，他們說這家的桃酥有種特殊的脆和香。后來與同車的老成都談起這個現(xiàn)象，一位比較挑的家庭主婦，知道那家宮廷糕點店，也說生意好的那家桃酥口味好。
我就去買了生意好的那家的桃酥，每次購買，一人限量一斤，帶給她吃，并說是在她說的那家買的，她很肯定地說，嗯，就是那個味道，頻頻點頭。
下次，我再買了另外那家的桃酥，我沒吃出多少差異來，也帶給她吃，特地用的生意好的那家的包裝袋，她也說好吃，就是不錯！后來我似笑非笑，讓她仔細(xì)品，是不是一樣的，她又說我搞鬼，不是那家的，我很肯定地說就是那家的，她斷定我是在搞什么調(diào)研，說出了不是生意好的那家的種種理由和細(xì)微差別。
杜平:【3】要始終目標(biāo)明確
1、經(jīng)營必須有一個理念作基礎(chǔ)。互聯(lián)網(wǎng)對顧客來說，知識一個有意思的工具而已。
沒有倉庫，沒有物流管理，沒有經(jīng)營門類，沒有采購，沒有產(chǎn)品知識，只靠地下室的電腦是遠(yuǎn)遠(yuǎn)股不夠的。
2、電子郵件和互聯(lián)網(wǎng)是用來交換數(shù)字化信息的。
3、像阿爾迪這樣游著明確目標(biāo)和規(guī)定的企業(yè)能夠營造一種氛圍，讓所有員工直率的說出該說的話。員工們盡可以去實現(xiàn)自己的目標(biāo)，不需要耍手腕或者費盡心思的去證明自己。
4、穩(wěn)定的組織結(jié)構(gòu)和明確的企業(yè)目標(biāo)會保護(hù)企業(yè)經(jīng)營理念和企業(yè)文化不被破壞。
5、阿爾迪的目標(biāo)：追求所有環(huán)節(jié)上的最低成本和盡可能搞的提高收益和生產(chǎn)力，追求盡可能低的銷售價格和最好的商品質(zhì)量。絕不浪費一分錢。
6、如何模仿阿爾迪的本質(zhì)：苦行原則、堅定性和紀(jì)律性。堅持不懈的細(xì)節(jié)工作是要下工夫的，只有真正認(rèn)識到工作意義以及帶來的成果的人才做得到。
7、簡樸不僅意味著放棄奢華和所謂的檔次，而且還是一種在日常行為和交往中表現(xiàn)出的個人風(fēng)格。
8、自律是阿爾迪的管理人員的必備素質(zhì)。人才和戰(zhàn)略必須互相適應(yīng)。
9、堅持執(zhí)行正確的綱領(lǐng)計劃，嚴(yán)守正確的原則，抵制誘惑。
10、行之有效的方法不要隨意更換。比如他們多年一直不經(jīng)營難以伺候的水果和素材，絕對不會對商品質(zhì)量做任何形式的破壞。
11、顧客只會買自己買慣的東西。
12、牙膏哲學(xué)：公司給予員工充分的授權(quán)。【任正非說讓聽得見炮聲的人來決策】
13、目標(biāo)如果太多，不明確，情況就會變得復(fù)雜起來。目標(biāo)給人以方向和信心，一個就夠了。一拍子打死2個蒼蠅，挺誘惑人。但結(jié)果是一只也沒有打死。
【7-11日本公司，創(chuàng)辦了SEVEN銀行。這個銀行不開展金融業(yè)務(wù)，只開展結(jié)算業(yè)務(wù)。顛覆了日本的銀行業(yè)。有一個例子，在便利店里，提供了紅包。但如果客人沒有現(xiàn)金，就在ATM上取現(xiàn)金就可以了。客人沒有因為排隊而抱怨，琳瑯滿目的商品分散了人們排隊帶來的煩惱。宗旨，以為客戶帶來“便利”為核心】
【4】不斷完善細(xì)節(jié)
1、在阿爾迪，有一種對細(xì)節(jié)的迷戀。因為他認(rèn)識到，細(xì)節(jié)處理能使理念和產(chǎn)品更加完善。
2、一個阿爾迪的領(lǐng)導(dǎo)者，是既能掌握公司的宏觀架構(gòu)，又能懂得微觀細(xì)節(jié)。關(guān)鍵詞就是“試驗和實干”；
3、管理者必須是員工的榜樣，做表率是他們的重要工作之一。
4、領(lǐng)導(dǎo)一個企業(yè)就是堅持事實，不斷改變。
5、細(xì)節(jié)不能做的太深，缺點是容易讓工作變得很官僚。
6、企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層要做的僅僅是創(chuàng)造一種組織形式，一種氣候，一種文化，以及能重視這個寶貴財富，讓其得到發(fā)揮。
【5】別總是折騰著搞優(yōu)化
1、商業(yè)政策的結(jié)果：簡單的折扣政策+強(qiáng)烈的使命感=大的業(yè)績
2、自有商品：產(chǎn)品價值最為重要。
3、如果質(zhì)量好，價格高一點也沒有問題。阿爾迪從來不追求合適的價位，并不一定要選擇價格與質(zhì)量相當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品，而是最求最高的產(chǎn)品質(zhì)量。
4、阿爾迪成功的另外一個決定性因素就是要始終堅持質(zhì)量檢測。
5、阿爾迪擁有健全的質(zhì)量檢測體系，這是客戶信賴他們的最要原因。
比如雞蛋的檢測體系。
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《只放一只羊》讀書筆記第3、4、5條秘訣
杜平《只放一只羊》讀書筆記。
【9】信任可以降低社會生活的繁復(fù)性
1、如果沒有信任為基礎(chǔ)，簡單是不可能實現(xiàn)的。信任是降低繁復(fù)性一個必需的前提條件；
2、誠信是會被打破的，做的不好很快就會喪失。
3、信任是建立在有誠信和可預(yù)見性的基礎(chǔ)之上的，信任是一種美德，會給你帶來好處。
4、不能建立信任的經(jīng)理，也不會取得經(jīng)濟(jì)上的成就。
5、不要因為有顧慮，就不去思考監(jiān)管機(jī)制是否合理。對有重要決定權(quán)的員工，必須實行監(jiān)督。
6、一個注重成果的公司，他的管理者是不會放棄讓員工更多的參與公司經(jīng)營的。
7、通過崗位說明，明確職責(zé)和權(quán)限，這個做法原則上還是正確的，因為這種方法可以保障權(quán)利分散在時間操作中，不會出問題。
8、公司應(yīng)該給予一線員工更多的權(quán)限，因為他們直接面對顧客。但是，公司往往沒有這么做的勇氣。
9、管理責(zé)任和行為責(zé)任。
管理責(zé)任：某一給任對下屬員工所負(fù)的責(zé)任；
行為責(zé)任：完成一項工作需要負(fù)的責(zé)任。
10、任何沒有信任的監(jiān)督，都會變得毫無意義。
11、一個公司的組織形式越簡單，其效率就越高。簡單管理病不要求公司具有多高的管理能力，至少在量上沒有多大的要求。
12、與其大規(guī)模，不如曉組織。與其變成大象，不如做一只螞蟻。
13、公司大小不是只看銷售額，還要看競爭力。
【10】說話要讓人明白
1、話說的不能讓人明白，就別指望別人能理解。
2、大多數(shù)人認(rèn)為在胡說八道的東西，基本就是在胡說八道。
