生活用油:
超市的那些混合油都不是太好啊,包括花生油,建議還是吃豬肉弄出來的油或者胡麻油.
用火:
現在的燒烤,不是燒(投入火中)不是烤(火邊爐邊),而是炙(火上). 烙,炮(隔著泥質的東西吧東西弄熟,如炒瓜子,栗子,叫花子雞);燜(隔著硬的東西把東西弄熟了,不透氣.河南菜:燴面,紅燜羊肉)
切()和割(順著條紋來) ,古人吃飯都配合不同的醬,微生物幫助消~ 玄
治失眠的方子:
炒梔子 14枚 ,豆豉 若干 治虛勞?虛煩的比較多.真有事的煩用黃連
生梔子 特別寒,止血的,苦,那首何炅的歌? ,藥店里的淡豆豉就沒有用了,一定是咸的,所以豆豉要少放一些.
