? ?黑枸杞的主要作用：美白、抗氧化，調節(jié)過敏體質，增強免疫力，消除自由基，延緩衰老，預防癌癥。

? ?喝黑枸杞?jīng)]有任何限制，隨意和什么搭配都可以，只是水溫不能過高。特別是孕婦喝，黑枸杞中的花青素超過藍莓含有的花青素18倍以上，有增強免疫，延緩衰老，預防癌癥等大家熟知的好功效。關鍵是黑枸杞，是可以被人體百分百吸收，經(jīng)測試，一喝黑枸杞，5分鐘后血液中即能檢測到。更年期的媽媽也很推薦，它能消除自由基，對乳腺癌有很好的預防作用。

? ?黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養(yǎng)成分。還含有豐富的黑果色素—天然原花青素（紅果枸杞不含），其原花青素OPC含量是天然藍莓的18倍以上，是迄今為止發(fā)現(xiàn)原花青素OPC含量最高的天然野生植物。但市場上假冒偽劣產品較多，現(xiàn)推薦幾種比較簡單的鑒別方法：

? ?專家介紹說，白刺果與黑枸杞的顏色差不多，不仔細看是看不出來的。但把白刺果放到水里，泡出的顏色較淡，藍莓也是，而黑枸杞泡水出色快，顏色濃，而且在不同水質下會呈現(xiàn)不同的表現(xiàn)，酸性水成紫色，堿性水則成藍色。

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? ?黑枸杞的籽和紅枸杞的一樣，一粒果實中有7~8粒籽，而白刺果只有一個很堅硬的籽。如果你買到的“黑枸杞”內只有一顆籽，即可初步確定是假冒的。另外，成品黑枸杞在干了以后，果柄朝上可以立起來，這是其他假冒果實所不具備的特性。

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? ?特別值得注意的是，隨著浸泡時間增長，花青素的釋放，黑枸杞的顏色逐漸變淡，黑枸杞會變成藍白的半透明色，黑枸杞內部也是一樣的顏色，染色是沒辦法做到的，這能證明是黑枸杞是自然本色。

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