家家有雕梁，戶戶有活水，說的便是前童鎮。這也是童謠的老家，路上鋪滿了顆粒大小差不多的鵝卵石，走起來與泥土、瀝青都不一樣，每一步像是在扣響這個靜謐的村落。

仔仔是她的乳名，只有外婆才會柔柔地喚她：仔仔，吃飯嘍。悠長的尾音，裊裊的飯香，像是勾饞蟲似的，把在外頭瘋玩的童謠給誘了回來。

前童的豆腐很出名，幾乎每餐必備，從炸豆腐到豆腐乳，一桌不重樣的豆腐宴是招待貴客的禮儀。聽說在一千年前，曾有皇帝來避難，宮中隨行的御廚專門磨制豆腐給他品嘗。童謠聽外婆說的時候，心里暗笑，這皇帝倒是個資深吃貨。

豆，是優質的六月豆；水，是清冽的山井水。每次外婆用石磨手工磨制的時候，童謠都會在邊上瞧著，看著乳白色的豆汁流淌下來，那股青澀的草本豆香真真是誘人呢。

空心炸豆腐，現做現炸，再撒上點椒鹽，是她歡喜的零嘴。一口酥脆，口腔里滿是豆香。但她最愛的還是豆腐腦。在早上吃再好不過，從胃到心窩都給捂熱乎咯。醬油少許，再碼上切的細細碎碎的香蔥與榨菜，入口便化了，綿軟細膩，回味悠長，天地無終。

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撰文命題第十五期

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撰文 | PIANKE 淺淺顆安