大同古城九龍壁&鳳臨閣 (D1-2)

今天的第二站:大同九龍壁

九龍壁是影壁的一種,是漢族傳統建筑中用于遮擋視線的墻壁。山西大同影壁位于大同市區東街路南,建于明代洪武末年,是明太祖朱元璋第十三子代王朱桂府前的照壁。

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夜景的九龍壁也是很美

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鳳臨閣

鳳臨閣酒樓位于山西省大同市城區,是古城大同的歷史餐飲名店,迄今已有近500年的發展歷史。鳳臨閣酒樓始創于明朝正德年間,因明代1518年“游龍戲鳳”的故事和清朝“百花燒麥”的佳話而聞名于世,是歷代名人雅士云集、美食家樂聚的地方。在漫長的歷史歲月中,鳳臨閣的發展綿延不息,以其悠久歷史、深厚積淀、傳奇故事,成為擁有燦爛文化的名城大同的文化品牌之一。鳳臨閣酒樓坐落于千年古剎華嚴寺東側,雄立于千年歷史文脈的鼓樓東西街文化軸西端,主樓總建筑面積6000平方米,建筑飛檐斗拱、雕梁畫棟,內部曲欄回廊、移步異景,匯聚了中國古代建筑的諸多樣式和風格,同時精選了大同歷史名勝景點和故事傳說,精美絕倫的雕刻和雕塑展現在各個建筑和環境內,將歷史文化、建筑文化、旅游文化、民間民俗文化與飲食文化完美融合為一體,形成獨具風貌的“鳳臨閣文化”,與氣韻典雅的古城風貌交映生輝。

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百花燒賣

燒麥起源于大同,據說在明朝代王建立代王府之后,御膳房里就開始了制作燒麥。剛出籠的燒麥非常好看,邊口雪白,如同梨花開瓣,透過面皮可以看到肉餡,皮薄肉嫩,其味道十分鮮美,色香味形俱佳,被譽為大同一大名吃。后來各大飯店都做燒麥,品種花樣也逐漸增多,計有菜葉燒麥、水晶燒麥、翡翠燒麥、金絲蝦燒麥等,而屬鳳臨閣燒麥最為上佳。

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