首先，你得想好去哪家吃。

因為家門口沒有中餐館呀，菜系沒有東南西北中呀，掰著手指數，也就那么幾家呀。

在卡城吃頓中餐，要當成一件不大不小的事來計劃。

我知道的卡城中餐館有西北風味，有東北菜，云南菜，有粵菜，也有川味。

其他什么魯菜徽菜潮州菜，蘭州拉面餃子館，早茶夜宵，也許有，但不為我所知。

前幾年，從國內帶來的中國胃有時癢癢，放假過節時就嘴讒，總想吃點兒好吃的。于是，常和一家朋友結伴吃中餐。水煮魚、夫妻肺片、毛血旺、口水雞、烤鴨，紅紅綠綠的美食擺在眼前，四個大人帶兩小孩就開始甩開腮幫子胡吃海塞一頓，過足了胃癮。

后來，朋友接連生了倆小孩，就不再相約吃飯了。只有我們一家三口，高興時就出去吃兩頓。

我曾有一個中國留學生同學，那個女孩超喜歡吃，是個吃貨。上學時，她帶我去城里吃過兩次特色小吃。我們在一家西北館子吃過臊子面和肉夾饃，又在云南小店吃過米線。一面一饃一米線，竟吃得我不亦樂乎，覺得生活非常美好。

這幾年，孩子大了，口味開始向西餐轉移，能自己參考youtube做意面，買佐料搭配做漢堡，會烤面食，還會制作水果甜點，沒有再哭著喊著要我們帶他去吃中餐。

而我，也開始了簡約主義，并能身體力行做到70%。在吃上，不知從哪天起，突然就降低了口欲，不再張羅著出去吃飯了。

偶爾吃頓中餐是年底公司聚餐，或者朋友間人情往來的宴請。平時不會做的高大上的菜肴端上了桌子，沾齒時感到非常滿足。

但也不過如此而已。

移民幾年，又加上人到中年，我們生活的重心漸漸從吃上轉移出來。

有好吃的當然好，沒有也無所謂。

嘴里的味蕾功能退化了許多，和舌尖上的國人相比，已經相差不止八千里了。

然而孩子過生日，總得慶祝一下呀。他不再纏著我們要貴重的禮物，吃頓飯還是要的。

于是我們問他，你想吃什么。

他說，想吃炸雞，還想吃茄子呀。

我和他爸互望一眼，得，只有川味軒了。

這是一家四川人開的中餐館，已經有十幾年了，名氣還可以。吃川菜去那兒是個不錯的選擇。但這兩年卡城新開了幾家店，檔次和環境要比川味軒好很多，有些講究的老移民嫌川味軒環境一般，不大愿意去了。

明確了目的地，網上又查了一下營業時間，總不能二十公里開過去，吃個閉門羹吧。

再電話確認一遍，于是開車去了。

點好菜，再加一桶飯，就坐等開吃。

川北米粉、炸脆雞、魚香茄條、水煮魚，有辣的酸的，有熱的涼的，有干的，也有湯，你一勺我一筷，吃得真帶勁。

含小費在內，65加元。

在卡爾加里，一家人如我們，一起外出吃頓中餐就是這樣子滴。

距上次出去吃飯大約有半年了吧。

沒辦法，日子過得就是這么苦逼。

誰讓我們移民了呢。