隨筆(九十一)|茶葉

古人開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”,現在社會發展迅速絕大部分都有國家標準,都不太需要自己來太操心。至于最后一項,那無論無何都得自己用點兒心,畢竟是關乎健康的大事情。

清明一過距離春茶上市的日子已經不遠了,作為一名茶客自然而然地期待萬分,這可是關乎一年飲茶的大事情。對茶葉的品質來說,明前茶自然是最上等的。因為清明前害蟲等因素的影響相對較小,所以我寧愿買貴點兒的明前茶,也不愿意買便宜些的雨前茶。我特別喜歡綠茶只有龍井和碧螺春,倒不是因為它們的名氣大而是實實在在的感覺好。我從小學開始就有喝茶的習慣,只不過喝的都是家鄉連個正經名字都沒有的茶葉,那一口苦澀的感覺還是挺給勁的。別看茶葉沒什么名氣,但價格還是不便宜呀,大概60元/斤的樣子(2000年左右)也算是中高檔的了。在2013年有一家專門賣茶葉的淘寶店做開業活動,小罐茶葉(50g)包郵只要10元,我一時腦熱就每種茶葉都買一盒(碧螺春、廬山云霧、龍井、黃山毛峰、信陽毛尖)。面對這么多從來沒有聽過的品種,就在付款的那一瞬間都感覺自己飛黃騰達,總算是超越周圍的人了。茶葉到手后我立馬開始品嘗,才發現原來好茶葉真的是名不虛傳。茶湯的顏色清亮而不混濁,氣味平和而不刺激,口感甘醇而不苦澀,雖說沒有那種給勁的感覺,但是讓我整個人慢慢地平靜下來,其中要數龍井和碧螺春最讓我欲罷不能。于是它們成了我每年必買的商品,各買250g足夠我喝上一整年。不論價格如何波動,依舊難以抗拒購買的沖動。說實話這些茶葉名氣都非常大,但是價格卻沒有想象的那么高,和周邊的茶葉差不多的價格。因為茶商會根據茶葉的品質進行分級,特級價格最高,很難低于2000元(250g),而我通常選擇的是一級,均價100元左右(250g),剛好在我能夠承受的范圍內。同樣的價格,不同的體驗,只不過重新選擇了一下,竟然讓我又跳到了全新的高度。細細想來,茶葉與人生何其相似,認真去選擇比起努力去完成有時候顯得更加重要。我們遇到的最大困境并不是碌碌無為而是沒有選擇,它讓我們在總是在不斷地重復中最終耗盡所有。想盡辦法跳出固有的思維陷阱,重新開始選擇,也許一切會變得不一樣吧。

早晨起床后泡上一杯綠茶,來不及靜觀茶湯中飛舞的茶葉,匆忙喝上幾口驅散昨晚的疲倦,開始一天忙碌的工作。

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