等了兩年，《深夜食堂4：東京故事》終于在這個秋冬回歸。

不同于追其他日劇美劇那般打發時間，《深夜食堂》于我是一種儀式感般的存在：
公車地鐵上太嘈雜，不行！
捧一碗面邊嗦邊看，不行！
心浮氣躁心不在焉，不行！
隔壁觀眾討論劇情，不行！

于是乎，只能一人獨享。

熟悉的片頭音樂一起，心中雜念似乎也隨著吉他弦音飄散，安心沉浸在短短24分鐘里，和劇中人一起在午夜的小酒館找到一絲溫暖與慰藉。

從第一季到第四季，主題曲沒變，老板臉上的傷疤還在，店里的菜單也仍然只有一個菜：豚汁定食。豚汁，豬肉湯也。每集的片頭里，老板都在熬同一鍋湯，看了這么多年，是時候在自家廚房實踐一下這道出鏡率最高的菜了！

【食材】

五花肉 一小段
洋蔥 1/4個
胡蘿卜 1根
白蘿卜 1/3根
香菇 2個
土豆 1個
大蔥 一小段

材料不必太拘泥，老板還放了魔芋和牛蒡，看冰箱有什么隨意就好。

【做法】

1、五花肉下鍋煸香（我用的肉太肥了，應該挑瘦肉再多一點的）

2、放入洋蔥和胡蘿卜炒出香味

3、依次放入其他材料翻炒，加入高湯（清水也可以）

4、煮開后加入味噌

5、小火燜煮30分鐘后即可出鍋

窗外狂風亂作 端出熱氣騰騰的這一鍋 配一碗米飯 這樣的冬日夜晚 剛剛好