從早市上買了一大捆香菜。
其實(shí)我只打算買一小把拌菜吃就可以了,多了也只會(huì)放蔫了被丟掉。可這三元的一大捆簡直是那一元一小把的七八倍的量。
我前面是一位大哥,一次買了兩大捆。賣菜的大姨一直向我推銷,“三塊錢,多合適,買了回家包餡去!快來一捆吧!?”我正猶豫之時(shí),那位大哥說:“洗干凈,切成段,凍冰箱里,能吃很長時(shí)間的。”
按照大哥的說法,我將它們分裝到了四個(gè)小食品袋里凍進(jìn)了冰箱。這是我第一次這樣弄,只待日后看看情況如何。不過,我還真用香菜做過餃子。
記得是姑父打來電話讓我做香菜餡的餃子,中午的時(shí)候他和表姐要來家里吃飯。表姐工作在外地,離家很遠(yuǎn),一年也就能回來兩三次,肯定是表姐想吃香菜餡餃子了。之所以來我家里,一是我再三邀請(qǐng),二是姑父手受傷了,做不了飯。要不然,我們都是靠邊站的,等著吃就行了,姑父做飯的手藝了得。
愛人買來香菜和肉,問我是做蒸餃子還是煮餃子,我想想回答到:“大姑夫沒說,就坐蒸的吧!好快點(diǎn)!”就這樣我們兩個(gè)麻溜的就把蒸餃子端上桌了,結(jié)果味道一般般,姑父說煮的才好吃。好在我從三歲就在姑姑家長大,沒得見外的。后來我和愛人又做過一次煮的,的確香菜餡餃子,煮著好吃!
有一次回老家,老爸趕大集也買來一大捆香菜,我迫不及待地說:“是要做餃子嗎?香菜的煮餃子好吃!”老爸否定了我的猜測(cè),“拌菜吃,我喜歡這口,又好吃又便宜”。
老媽將其中的一半擇洗干凈,切成了小段,拌了滿滿一小盆的香菜。你別說,酸辣口的,老媽拌的香菜還真不錯(cuò)!
我的這三塊錢的香菜就先這樣儲(chǔ)存著,過兩天,我就來個(gè)煮餃子或是涼拌菜!
哈哈哈……