老店鍋包肉

圖片發自簡書App


大學同學幾年未見,見了第一句便是“你沒瘦,我就放心了。”作為兩枚吃貨,敘舊的方式當然是邊吃邊說。

老店坐定,點名鍋包肉,搭配溜肥腸和麻醬涼皮,重口味中包含小清新。

鍋包肉炸的外酥里嫩,火候剛剛好,外面那片酥皮澆著酸甜汁,里面裹的里脊肉片薄而嫩,搭配上面的胡蘿卜絲,蔥絲,姜絲,那味道簡直了!還有一點值得提的是,這菜碼直接把同學震住了,東北菜就是這么實惠,讓你吃到過癮。

鍋包肉吃多了總要膩,要搭配清涼菜,麻醬涼皮是首選。黃瓜絲清香,涼皮勁道爽滑,裹滿香醇麻醬,味道杠杠滴。

溜肥腸沒有異味兒,蘸蒜泥吃很香,很喜歡肥腸的口感,外韌內軟,如果口味可以接受,強烈建議試一試。

最后還有六個包子,沒有入鏡。排骨餡里面的排骨已經脫骨,肉湯滲入包子吃著不干。三鮮蝦仁餡的也不錯,蝦仁餡里面肉眼可見大蝦仁,名副其實。

遺憾的是桌上無酒,但沒耽誤敘舊。涉世未深,說的也無外乎就是工作,生活中的那些事,端午的前夜,過的當真開心。

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