孩子的智力發育除了與遺傳、環境因素有關外，食物營養作用同樣不容忽視。

蛋類

蛋類中富含大量蛋白質，如雞蛋、鴨蛋等都是最優質的天然食物蛋白質來源。但很少人知道，蛋類還含有提升記憶力的膽堿，平時多吃雞蛋、愛吃雞蛋的孩子，往往比一般孩子更聰明。

魚類

魚在很多兒童營養飲食菜譜中，是首推的促進孩子智力發育的食物。

在魚頭中，富含豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細胞的退化，延緩衰老。

其次，魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源 ，對孩子大腦和眼睛的良好發育能起到重要作用。

胡蘿卜

胡蘿卜中胡蘿卜素含量極高，當胡蘿卜素進入人體內，在腸和肝臟可轉變為維生素A、維生素B1、B2，是膳食中維生素的重要來源之一。比如，當人體缺乏維生素B1，會發生思維遲緩和憂郁癥狀。因此，食用胡蘿卜對孩子健腦同樣起著不可替代的作用。

豆類

豆類含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素A、B。特別是蛋白質和必需氨基酸的含量高，以谷氨酸的含量最豐富，大腦賴以活動的物質基礎。所以孩子常吃豆類有益于大腦的發育。

牛奶

牛奶富含優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12，是維生素D的極佳來源，這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。

燕麥

燕麥中富含豐富的維他命，纖維素，鉀，鋅等，能為孩子一天提供足夠的能量，同時也是很好的健腦食品。是很好的營養早餐。

獼猴桃

獼猴桃營養最為豐富全面，這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。首先，獼猴桃果實中的vc、mg及微量元素含量最高，然后，它還是維持心血管健康的重要營養成分。獼猴桃中富含的維生素C還能有效緩解抑郁，減輕壓力。