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???? 食品安全—生命安全

??????????????????????????? 易霖

今天我偶然間看到一篇報(bào)道，圖片上的小男孩面黃肌瘦、插著氧氣管、奄奄一息的樣子躺在病床上。原來(lái)是什么原因造成的呢？圖片下方記述了，這個(gè)小男孩每天放學(xué)回家都要在路邊的小攤上買(mǎi)炸雞類(lèi)的東西吃，結(jié)果出現(xiàn)了中毒現(xiàn)象。經(jīng)醫(yī)生查明，是因?yàn)榻?jīng)常吃這些不衛(wèi)生、而且沒(méi)經(jīng)過(guò)安全部門(mén)檢測(cè)的食品、或者就是“三無(wú)”食品，以至于影響了身體健康。看到小孩這樣子，真的很讓人揪心。

許多人看到這次報(bào)道，議論紛紛、眾說(shuō)紛紜。以至于對(duì)食品的安全衛(wèi)生和監(jiān)督機(jī)構(gòu)產(chǎn)生了很多的質(zhì)疑。面對(duì)這些嚴(yán)重的問(wèn)題，我們的工商行政部門(mén)是否采取了應(yīng)有的檢查和處理呢？衛(wèi)生行政部門(mén)是否應(yīng)該負(fù)起相應(yīng)的責(zé)任呢？難道這些政府機(jī)構(gòu)是形同虛設(shè)嗎？

在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、物質(zhì)豐富的今天，人們的生活水平在不斷提高。而食品安全已成為了目前大家最受關(guān)注的話題。

人們常說(shuō)“民以食為天”，吃飯是我們生活中必不可少的一件事，而食品的安全、衛(wèi)生也直接影響到我們的身體健康。俗話說(shuō)“病從口入”，食品的安全牽涉到千家萬(wàn)戶，但人們?cè)谌粘Ｙ?gòu)物中卻難以識(shí)別。

所以我們要做好食品安全知識(shí)的宣傳資料。

第一，如何判別偽劣食品，即從《偽劣食品防范“七字法”》：“艷、白、反、長(zhǎng)、散、低、小”觀察。一旦發(fā)現(xiàn)有異常現(xiàn)象，堅(jiān)決不能購(gòu)買(mǎi)或食用。

第二，了解食品安全常識(shí)。比如，購(gòu)買(mǎi)食物時(shí)，注意食品包裝有無(wú)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過(guò)保質(zhì)期，食品原料、營(yíng)養(yǎng)成分是否標(biāo)明、有無(wú)安全標(biāo)識(shí)，決不能購(gòu)買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品。

第三，如何識(shí)別摻假、摻雜和偽造食品。摻假就是指在食品中添加廉價(jià)或沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的成分、或從食品中抽去了有營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)、然后替換。比如，蜂蜜中加入轉(zhuǎn)化糖、巧克力餅干加色素、全脂奶粉中抽去脂肪等。摻雜就是在食品中加入一些雜物，如腐竹中加硅酸鈉和硼砂。偽造是指包裝標(biāo)識(shí)和產(chǎn)品說(shuō)明與內(nèi)容物不符。

第四，不到無(wú)證攤販處購(gòu)買(mǎi)，減少食物中毒的隱患。

第五，個(gè)人也得注意衛(wèi)生，包括清洗、儲(chǔ)存等等。

總之，食品安全直接影響到生命安全，我們呼吁這些食品加工企業(yè)，還有小商販們。你們一定要為了人類(lèi)的健康，不要再有不合格的食品流出。千萬(wàn)不可圖自己的利益而昧著良心生產(chǎn)偽劣產(chǎn)品。圖片上的小男孩那可伶得樣子，留給人們很多的同情，也許不只是一個(gè)孩子有這樣的遭遇，也許還有很多的人生病了還不知道是什么原因造成的。當(dāng)然，目前的食品安全確實(shí)讓人們提心吊膽，談之色變。而我們的國(guó)家執(zhí)法部門(mén)又在干什么呢？為什么不嚴(yán)查、嚴(yán)打、嚴(yán)禁呢？

我是一名學(xué)生，我現(xiàn)在能做到的就是向周?chē)诵麄骱徒榻B食品安全的常識(shí)，將來(lái)也許我是一名食品安全監(jiān)督部門(mén)的一員，我相信我會(huì)做的很稱(chēng)職。

?????????????????????????????七（6）班

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