楊梅、楊梅酒、楊梅湯

每次去水果店,總是要去看一眼楊梅,飽飽眼福即可,不想再買,不想破壞我記憶中楊梅的味道,因為現(xiàn)在賣的楊梅,是經(jīng)過長途運輸和冷藏的,不免味道有些影響,對于曾經(jīng)在樹上吃楊梅的我,很是忍受不了這樣的變化,所以每次只是看看,懷念下家鄉(xiāng)楊梅的味道。


14年有幸回家摘楊梅拍的圖片發(fā)自簡書App

我的家鄉(xiāng)在貴州都勻市的山村,村里楊梅樹基本都是野生的,楊梅樹很高很大(當(dāng)然也有少數(shù)人家自己在田地邊上種上楊梅,但因為不修剪,楊梅樹也會長的很高大),而且分布在不同的上山,每次到楊梅成熟的季節(jié),就是小孩子最開心的時刻,因為楊梅樹在不同山上,海拔不同,楊梅成熟的時間也會略有不同,所以吃楊梅的季節(jié)還算比較長。

一般是種在田地邊上的楊梅先成熟,每每這個時候,就和小伙伴一起偷偷跑別人家楊梅樹上吃楊梅,然后邊吃邊觀察是否有人來,如有快速下樹跑掉,即使那人知道是誰,也只是當(dāng)時吼一聲不讓摘,后面倒也不會真跑家里讓賠錢,現(xiàn)在想想那時的人們也真是淳樸得很。


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關(guān)于小時候吃楊梅,不得不提到一件小事,每到放暑假總會和奶奶堂弟們一起去姑姑家,姑姑家在另外一個縣的山里,那時候沒有車,去只能步行過去,而且要翻越好多山頭 ,一般是吃完早上出發(fā),帶著飯團(tuán)子路上吃,下午4-5點才能到,雖然要走很長的路但那時并不覺得累,一則路上有楊梅可吃;二則姑姑家種了楊梅、桃子、梨之類的水果,去了可以隨便吃,真是窮快樂的日子。

楊梅有紅楊梅和白楊梅之分(我依據(jù)楊梅顏色簡單分類,并非專業(yè)分法)。紅楊梅顏色越深越甜,而白楊梅成熟時不是紅色,是白色,越白越甜。現(xiàn)在市場上基本只能看到紅楊梅,不知道什么原因沒有白楊梅,而我家鄉(xiāng)也是楊梅居多,白楊梅很少,所以那個時候如果在山上碰到白楊梅,真是一件很開心的事情。


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只是工作了之后,很少有時間再回去,真想什么時候約上那時的好友,一起在楊梅樹吃楊梅,并且把摘多的楊梅拿回家,泡在米酒中或者煮成楊梅湯,放入冰箱,夏天干熱的晚上一起喝楊梅酒、楊梅湯,聊聊曾經(jīng)一起二逼的日子,聊聊現(xiàn)在生活的苦與樂,聊聊對未來的期許............

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