七嘴八舌話藤梨

今天早上去買菜時,我又看到了賣藤梨的阿姨。阿姨是郊區大毛灣人,六、七十歲的樣子,瘦瘦的,為人很熱情。我認識阿姨已經十五、六年了。

記得我在慶元工作開始,每次去早市買菜都能看到她的身影。她一年四季賣的東西隨季節而變,自己家種的菜,野生的苦葉菜,野生苦筍等。冬天時就賣新鮮的香菇,香菇干等。在秋天,她每天都會拎來幾籃子的野生藤梨賣。她們家應該算摘野生藤梨的專家了。有一年,她告訴我,她在我們竹山、甘竹山村、黃皮、橋陌這些村莊總共摘了一萬多斤呢!每年,我都向她買一些藤梨吃,因此我們是老相識了。

見到阿姨,我問她:“阿姨,今年藤梨摘得多不多?”

她笑瞇瞇地說:“細妹子,現在老了,我家那個爬不動了,摘得不多!”

我搭話到:“阿姨,藤梨長得高,長在長滿雜樹雜草的地方,夠不著,很難摘吧!”

這會兒剛好沒有人來詢問藤梨的價格,阿姨說:“是呀!藤梨的藤蔓長得很長,喜歡爬到松樹、杉樹等各種高大的樹上長。摘藤梨要爬上樹去摘,好難摘。你看,這一籃子是我昨天下午摘的!我爬上樹去,沿著藤蔓爬出去摘!”

我一聽沿著藤蔓爬出去,我很疑惑:“阿姨,那藤蔓能站能蹲嗎?小心摔下來!”

阿姨笑著說:“有些藤梨生長多年,那藤蔓長得像這么粗呢!”她兩手大拇指和食指扣起一個鴨蛋大小的圓比劃著給我看。然后接著說:“你看我昨天摘了一個下午就這么一籃子,十五六斤!”

阿姨賣得藤梨根據大小分三檔價格:五元、八元、十元一斤!我心想,這些藤梨是采摘人冒著生命危險,跋山涉水、歷盡艱辛,流了多少汗水才從千里迢迢的荒山野嶺中摘來,賣這個價格一點也不貴。假如換成年輕人,一百元一斤都可能懶得去摘。假如換成了我們,藤梨長在我們眼前的松樹上,我們都只能望洋興嘆、束手無策呢!

我看了看籃子,一個個褐色鴨蛋大小的藤梨。我叫阿姨幫我選一斤來。有一籃子里,裝著一片片的藤梨干。我又問阿姨:“阿姨,藤梨干怎么做出來的?”

阿姨對我的接二連三的詢問沒有流露出半點的不耐煩,繼續和顏悅色地對我說:“藤梨干,只要把剛摘的藤梨切片曬干,蒸熟再曬干儲存。等要吃的時候,用米湯加糖拌煮,讓米湯差不多吸收干時取出就酸酸甜甜的,很好吃!”

“謝謝阿姨!以后有機會我也按照你教我的做一做!”

告別了阿姨,我走進附近的馮山商行,這個商行的老板是龍溪鄉馮山村人。他賣各種各樣的山珍:香菇、黑木耳、白木耳、黃殿菇(牛肝菌)、黃花菜、苦楮條等等,整個店都塞滿了,名目繁多的山珍應有盡有。店里,他們夫妻倆個照看著。兩個兒子也賣山珍,不過,他們在離縣城五里左右的五都那邊做淘寶。老板夫婦對顧客熱情洋溢,很好說話。我一般買山珍都在他那買。

一進店,我問:“老板,你小時候吃過藤梨沒?”

老板是能說會道的人,他說:“吃過,吃過,我們小時候聽大人們說:藤梨救命,毛桃送命。那時,我們砍柴時就會去摘?!?/p>

他說小伙伴們一起發現了一棚藤梨,爬上樹摘了一些來。小朋友們十多個人,一個人也只能分到十來顆。把分到的藤梨小心翼翼存放在一個桶里,一天都要看幾回,摸摸還硬梆梆的不能吃。有一次從外面玩了回到家,又去看藤梨。藤梨竟然一個不剩,全部都不見蹤影了。他看到隔壁的堂妹嘴巴里吃著呢!氣得七竅生煙就大發雷霆,開始破口大罵,罵堂妹恬不知恥、偷雞摸狗不經同意就吃藤梨,罵她貪得無厭一個都不?!媸菤饧睌?,罵天咒地,罵不絕口。當時一幢老房子住著七、八家人。老爸從外面回來,靜聽了幾聲,知道個八九不離十??此膬鹤恿R一句兩句就算了,罵得侄女兒狗血噴頭,氣不打一處來,火冒三丈就上前扇了他一個大巴掌。

我聽得忍俊不禁,哈哈大笑!

老板說就因為想吃藤梨被老爸打得火辣辣的,當時他八歲呢!不過,把他打醒了,吃都吃了又不能從肚子里還回來,再罵也無濟于事。當時我們沒啥東西吃,那幾個藤梨太珍貴了!

這時一個老太太在店里準備買東西,她說:“藤梨好吃得很!”她說她小時候很會去山上找藤梨,摘藤梨。開霜了之后,掛在藤蔓上的藤梨甘甜甘甜!冬天了,藤梨葉落了,藤梨樹光禿禿的,一個個藤梨一目了然地掛在枝頭上。在砍柴時,肚子也餓了,摘一個掰開,把果肉擠到嘴巴里真甜!這個阿姨我問哪里人,幾歲了。她說她是賢良新村人,七十四歲。剛剛前幾天從杭州回來呢!兩個兒子在杭州,一個跑業務,一個開出租車,在杭州都買房了。她幫他們孩子帶大了,可以回來到慶元的兩個女兒家玩玩。今天準備買點各色山珍去供佛呢!

又一阿姨邁進店里,阿姨身材很高,腰板挺直,穿衣打扮很清爽,是賢良人,是老師媽媽的朋友,我熟悉得很??磥恚蛣偛诺男麓灏⒁淌且黄鹳I東西拜佛的。

我問:“阿姨,你小時候吃過獼猴桃嗎?”阿姨說:“小時候聽大人說藤梨染病,黃柿送命。但我們很喜歡吃!去山上摘了很多來,放在大缸里。吃了很多,舌尖就煬去,舌尖很不舒服??赡馨茁吨安烧?,不成熟會麻嘴。因此大人一看小孩子吃就會罵。但那個年代,沒有東西可吃,還是很喜歡吃,挨罵也要吃。藤梨吃太多了就會拉肚子呢!有一次,我的孩子還在吃奶,藤梨吃到肚子經消化,可能奶里也有了藤梨,孩子吃了奶也要拉肚子!”

新村的阿姨說:“藤梨好吃得很,說藤梨吃了會染病,完全是人們亂說的!我們小時候,不管藤梨、毛桃都吃好多,一點事都沒有!”

老板聽了兩個阿姨談話,推敲說:“可能不太成熟的藤梨有一種成份,會分解舌頭表面的東西,讓舌頭煬去不舒服?!蔽乙灿X得很有道理。

從店里出來后,我看到了一個七十二歲的阿姨。我上次在她那買了一袋的番薯,整籃都買走了,一個勁地說:“寶貝兒,你怎么那么好,一定要百歲哦!”我們已經有點熟悉了,她還認得我。我就問她:“阿姨,你小時候吃過藤梨嗎?”阿姨從排排站著賣菜的人群退后一步,輕輕地跟我說:“小時候,我娘說吃梨去百病,吃藤梨染百病。我娘就不讓我去摘,我就沒吃!”阿姨小時候肯定是很聽話,不讓父母操心的好孩子。她很謹慎,怕自己的言行引起賣藤梨的不滿,說:“不敢說了,等下別人說我那么多嘴!”我說:“伯母,你說話這么輕,賣藤梨的人那么遠聽不到。你放心吧!”

聽了這么多人說藤梨?,F在說說我自己。小時候,我家姐姐也會摘些來。但記憶最深刻的是2002年的秋天,我吃了最美味最甘甜的藤梨。老媽拎了一個米籮到我老慶中的家,竹蔑做的,圓桶狀,沒有蓋子的,里面看著裝米糠,實質里面深藏不露有藤梨。老媽說和松姿嬸嬸、王海媽媽、家錢媽媽等幾個人一起上山,她們摘來見者有份,非要分一些給我老媽。老媽舍不得吃,就送給我了!放在米糠里,摸到一個軟了吃一個!一點澀味都沒有,香香甜甜!也許那藤梨在樹上生長得成熟,瓜熟蒂落,吸收了足夠的天地精華而特別的美味吧!

今天聽大家話藤梨,我想以后買藤梨還是白露過后,甚至更晚些的時候,藤梨才天然的美味!

藤梨營養美味!藤梨根也是寶。我們慶元有一個老醫生,二十多年前得了胃癌。他一直堅持吃藤梨根煎制的藥水,現在二十多年過去了,身體倍兒棒!退休了,還去了大城市給人看病治病救人呢!

野生藤梨

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