酥炸竹筍，很有水準

春筍在哪里呀，春筍在哪里？春筍在那熱辣辣的油鍋里~

竹筍口感酥脆，海帶經過油炸后也很脆，兩者搭配起來，就可以享受到春之味覺組合的新奇口感！由于做法簡單，耗時較短，因此可以現做現吃，是很好的下酒菜選擇哦~快來跟我們一起做吧！

材料丨Lngredients

筍：200g、海帶15g、沙拉醬：1湯匙

鹽：適量、淀粉：1.5湯匙、花椒粉：適量

步驟丨Step by step

Step1：將筍縱向切成薄片，海帶切碎，倒入容器里，將筍、淀粉、鹽和沙拉醬放入碗中拌勻。

Step2：將拌好的筍放入油溫175度左右的油鍋里炸至酥脆。不要一次放太多，會粘連，期間不斷翻動竹筍，炸至表面金黃就可以撈起來！

Step3：撒上香菜或者其他裝飾性蔬菜，香噴噴的酥炸竹筍就做好了。如果喜歡花椒，撒上些花椒粉，美味也會加分哦！

點HEA精神，分享他人

簡單步驟就能學到一道在春天吃了能夠清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等，真的是怎么健康怎么吃！更多內容請關注微信公眾號ID：DIANHEA（點HEA）。