現在我們都知道，原生家庭對一個人的影響非常大，我的家庭給我最大的影響就是對美食的熱愛！
我父母均生于1962年，他們自由戀愛五年后結婚，婚前我媽不會做飯，她家庭條件很好，沒挨過餓，我爸家庭條件不太好，聽說他倆搞對象時我爸常去我媽家蹭吃蹭喝，小餅干抓起來一把一把的往嘴里塞。
我爸這么挨餓后來我分析有兩個原因，雖說家里條件不太好，我爺爺也是一名教師，有工資，怎么也比只靠種地強一些。關鍵是我奶奶，用現在的話說，我奶奶是不折不扣的拜金女！
我奶奶不會做飯，不會收拾屋子也不大會洗衣服，她最大的愛好是串門和花錢。現在她80多了還是保持良好的個人衛生習慣，盡管她的家里亂的像被打劫過一樣。她有非常多的衣服，尤其夏天一天換三身。喜歡穿的人貌似都不怎么研究吃。我奶奶是一個口欲極低的人，不管吃什么可以填飽肚子就行，所以我推斷我爸從小挨餓和我奶奶不會做飯有很大的關系！
我爸和我媽對于做飯都是天賦型的選手。我媽從婚前不會做飯到婚后快速成長為一名人人稱道的好廚娘，和她自己的悟性以及我爸的不斷“鞭策”分不開。每次我媽做的菜不行，我爸在飯桌上就開始嘟囔，雖說我不提倡這種吃飯罵廚子的行為，但客觀來說確實一步一步提升了我媽的廚藝。
我爸好吃，嘴就挑剔，他自己也會做菜，會烙餅，但是他很少下廚，偶爾做一次，味道都在線，只是他被我媽伺候習慣了，已經喪失了自己動手的能力！
饞人喜歡琢磨吃是正常的，但是我媽不喜歡做飯，她說只要不讓她做飯干什么都行，尤其來客人要她做一整桌宴席她就會失眠，提前一天就開始準備材料，而且來我家的客人都會要求在家吃不去飯店，并且還要點菜。如果家里沒人，她會吃幾顆核桃，幾顆大棗或者一塊干饅頭充饑。
不喜歡做并不妨礙她做的好吃，我覺得這和她處女座的性格分不開，事事要求做到最好，善于琢磨，以及一定的天賦都有關系！比如水煮肉片，她不喜歡吃辣，就做了一道改良菜，蘿卜絲開水燙過鋪盆里墊底，油熱炒肉片，放蔥姜蒜醬油爆香后加水，煮開調味后倒在蘿卜絲上，再往湯里放蒜末干辣椒花椒，油燒熱滋一下。豬肉也可以換成羊肉。全家都很喜歡。
我媽做什么事都特別認真，她善于發現規律，并制定規則，以后會按照自己制定的規則執行做飯中的每道程序，比如冰箱拿出來的肉自然解凍不要水沖，比如炒肉一定要炒到完全沒水分，蔥姜蒜也要多炒一會完全出香味，煎雞蛋要大火熱油，燉肉要新買的肉，合適比例的佐料必須小火慢燉。我最初學習做菜完全是按照我媽的手法來的。
記得小學升初中那個暑假，我媽每天下午出去打牌，我和妹妹估摸著她快回來的時間就開始準備晚飯，那時候還用蜂窩煤爐子，我們先打開火門燒一鍋水煮大米稀飯，同時我妹妹和面準備烙餅，我就負責炒土豆絲，每個程序都是固定的，每天都是炒土豆絲，從沒吃膩過。我媽差不多5點半打牌回來，我們的晚飯也做好了！
上初中我學會更多的菜，那時候和我奶奶住在一起，早飯是我奶奶給一元錢我去自己解決，晚飯就是我奶奶洗好了尖椒等我回來炒，我那時候只喜歡尖椒，吃了一年，幾乎每天都是尖椒炒蝦皮。
現在我有了自己的飯店和食品公司，喜歡到陌生地方去吃各種不同的風味。也喜歡嘗試做不一樣的美食招待朋友，很多時候舍得花大幾百去吃一頓卻不舍得買條可以穿很久的裙子，這都是父母給我的影響，因為每次我媽說給你買條新褲子吧，我爸都會說。買什么褲子，還不如給我買點排骨燉了吃呢！
