時(shí)常會(huì)有種感覺(jué),每每看完美食節(jié)目,總想迫不及待動(dòng)手制作;
但不得不承認(rèn),烘培就是明明想象中完美的樣子......結(jié)局確
難道是每一段完美的結(jié)局都是從不忍直視開(kāi)始;
氣溫回升艷陽(yáng)高照
讓人聞到了春天的氣息
暖陽(yáng)陽(yáng),甜蜜蜜.....
再也沒(méi)有讓人懶惰的理由了,動(dòng)手制作讓家人吃著健康的甜甜圈吧!
家常做法:
第一步:準(zhǔn)備食材
高筋面粉180克
水90克
干酵母1(小勺)
黃油15克
細(xì)砂糖20克
鹽3克
奶粉6克
炸油250克(礦泉水半瓶量)
第二步:操作成品
輔料加入容器攪拌揉成面團(tuán),放至面板上用力揉片刻
(揉至面團(tuán)可以抻出擴(kuò)展階段)
將面團(tuán)放在室溫下發(fā)酵1小時(shí)(面團(tuán)蓋一層保鮮膜)
發(fā)酵好的面團(tuán)用搟面杖搟成1cm厚度(醒10分鐘)
將面皮切割成甜甜圈形狀,油鍋燒熱
甜甜圈放到油鍋,炸至金黃色即可
要及時(shí)翻面,炸好的甜甜圈瀝干油,
完全冷卻在表面沾糖粉(根據(jù)個(gè)人口味)裝飾就可以開(kāi)吃啦......