“藏不住得小甜甜”讓周末時(shí)光慢下來(lái)......

時(shí)常會(huì)有種感覺(jué),每每看完美食節(jié)目,總想迫不及待動(dòng)手制作;

但不得不承認(rèn),烘培就是明明想象中完美的樣子......結(jié)局確

難道是每一段完美的結(jié)局都是從不忍直視開(kāi)始;

氣溫回升艷陽(yáng)高照

讓人聞到了春天的氣息

暖陽(yáng)陽(yáng),甜蜜蜜.....

再也沒(méi)有讓人懶惰的理由了,動(dòng)手制作讓家人吃著健康的甜甜圈吧!

家常做法:

第一步:準(zhǔn)備食材

高筋面粉180克

水90克

干酵母1(小勺)

黃油15克

細(xì)砂糖20克

鹽3克

奶粉6克

炸油250克(礦泉水半瓶量)


第二步:操作成品

輔料加入容器攪拌揉成面團(tuán),放至面板上用力揉片刻

(揉至面團(tuán)可以抻出擴(kuò)展階段)

將面團(tuán)放在室溫下發(fā)酵1小時(shí)(面團(tuán)蓋一層保鮮膜)

發(fā)酵好的面團(tuán)用搟面杖搟成1cm厚度(醒10分鐘)

將面皮切割成甜甜圈形狀,油鍋燒熱

甜甜圈放到油鍋,炸至金黃色即可

要及時(shí)翻面,炸好的甜甜圈瀝干油,


完全冷卻在表面沾糖粉(根據(jù)個(gè)人口味)裝飾就可以開(kāi)吃啦......



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