桂林公安局查獲的該批葡萄酒是假冒長(zhǎng)城牌葡萄酒，從包裝外觀，以及瓶子上等細(xì)節(jié)來(lái)看，幾乎可以以假亂真。
王朝、長(zhǎng)城、華夏是大家比較耳熟聞詳?shù)闹袊?guó)葡萄酒品牌，所以正正好讓造假者瞄準(zhǔn)了“商機(jī)”。進(jìn)口葡萄酒有假，難得的國(guó)產(chǎn)王長(zhǎng)華（王朝、長(zhǎng)城、華夏）也有假，造假的問題之泛濫，讓人痛心不已，恨入骨髓，恫心疾首......已不是簡(jiǎn)單四個(gè)字的成語(yǔ)所能表達(dá)的，總之就是讓消費(fèi)者的我們防不勝防。
假酒的問題頻發(fā)，必然會(huì)影響中國(guó)葡萄酒事業(yè)的健康發(fā)展，所以打假，打假，再打假，堅(jiān)持打假，齊心協(xié)力打假，這將為葡萄酒事業(yè)營(yíng)造健康環(huán)境的道路上，發(fā)揮著清除路障舉足輕重的作用。
很多網(wǎng)友一提葡萄酒，第一時(shí)間反應(yīng)是國(guó)內(nèi)葡萄酒都是勾兌的，太泛濫了，以至于簡(jiǎn)直不敢碰。
馬云霸氣回應(yīng)淘寶假貨問題
馬云在關(guān)于淘寶假貨的訪談回應(yīng)：
第一，謝謝你用偶爾有假貨；
第二，淘寶網(wǎng)站有假貨（誠(chéng)實(shí)的馬老師）。
就像假貨從有人類誕生到人類滅亡，假貨永遠(yuǎn)不會(huì)消滅，因?yàn)檫@是人性。
而且假貨在什么時(shí)候最猖獗呢？
是在人均GDP在五千美金上下的時(shí)候。
日本、美國(guó)、英國(guó)都經(jīng)歷過(guò)這個(gè)過(guò)程，咱中國(guó)現(xiàn)在正經(jīng)歷這個(gè)事情。
因?yàn)槿诵韵Ｍ澙罚诵韵Ｍ麚毂阋耍诵韵Ｍ米羁焖俚姆椒ㄖ赂唬赃@一定是存在的。
第三，今天應(yīng)該這個(gè)，假貨永遠(yuǎn)存在就像騙子一定存在的原理一樣。
我們老百姓的職責(zé)，就是讓老百姓懂得鑒別假貨的能力，懂得辨別騙子的能力。
只有你懂得辨別的能力，才能阻撓騙子的生存。
馬云：淘寶如何打假
淘寶作為一個(gè)電子商務(wù)的公司阿里巴巴，有職責(zé)把假貨進(jìn)行消滅，打擊處理。
同時(shí)，這個(gè)過(guò)程是整個(gè)社會(huì)的綜合治理。
有相關(guān)統(tǒng)計(jì)，線下假貨的投訴率是三萬(wàn)分之七，網(wǎng)上的假貨是八十六萬(wàn)分之一。
首先，淘寶有一個(gè)七天無(wú)理由退貨，你收到后不喜歡或不滿意是可以無(wú)條件退貨的，退貨了，這就是賣假貨的損失了。
他說(shuō)，58塊想買勞力士手表，就好比，幾百或上千塊想買82年拉菲紅酒一樣的道理，對(duì)這樣的假貨識(shí)別能力，你也是沒辦法的。
今天阿里巴巴打假的能力，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)任何線下的組織跟計(jì)劃。
阿里巴馬跟公安部和幾個(gè)部都是聯(lián)合，當(dāng)網(wǎng)上誰(shuí)買到假貨，一投訴就能追到誰(shuí)在賣假貨，誰(shuí)賣假貨，就馬上能夠根據(jù)IP地址，能夠找到誰(shuí)在制造假貨，然后公安部門就一個(gè)個(gè)打擊。
以上是阿里巴巴協(xié)助警方成功破獲的成功案例。
有一段時(shí)間，在廣東和福建的很多假貨集團(tuán)，曾經(jīng)發(fā)過(guò)他們自己的通令，就是說(shuō)不許在淘寶上再賣，因?yàn)樗鼤?huì)被追查出去。
線下的銷售，其實(shí)你是很難真正找到假貨的根源，而出現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)以后，它的追蹤速度會(huì)非常之快。
所以某種程度上，今天大數(shù)據(jù)，對(duì)假貨的精確打擊已經(jīng)超越水平，馬云老師對(duì)他們自己很有信心，情況會(huì)越來(lái)越好。
也請(qǐng)大家記住，如果這種情況不會(huì)好起來(lái)，淘寶不會(huì)越來(lái)越受歡迎。
因?yàn)樗麄兌茫谔詫毶腺I到假貨的人，不會(huì)罵賣假貨的商家，而是罵淘寶網(wǎng)，最終淘寶也會(huì)受害。
這也是企業(yè)到一定規(guī)模的時(shí)候，必須承擔(dān)起來(lái)的責(zé)任。
葡萄酒造假界的三個(gè)階層
那么回到打假問題上，在葡萄酒造假界，作為老百姓該如何偵別呢？
在聊這個(gè)問題之前，我們先來(lái)認(rèn)識(shí)一下葡萄酒界的三個(gè)階層：
階層一：葡萄酒初級(jí)造假集團(tuán)
初級(jí)造假集團(tuán)的技術(shù)含量，屬最低下，做假酒，配假酒標(biāo)。
假酒，就是用工業(yè)酒精，摻加顏料，混入葡萄劑勾兌而成，再配上假酒標(biāo)，喝下去百害無(wú)一益的名副其實(shí)的假葡萄酒。比如文章開頭提到的桂林公安局查獲的假酒，就屬于這類范疇。
這種類型葡萄假酒，一般售價(jià)都在100元以下，投放的市場(chǎng)在二三線城市，流向大大小小的餐館、宴席、夜場(chǎng)、商超，受眾之廣可想而知，消費(fèi)者因?yàn)槿鄙倨咸丫七@方面的常識(shí)，通常自己不知不覺了冤大頭，還被蒙在鼓里。
階層二：葡萄酒中級(jí)造假集團(tuán)
中級(jí)造假集團(tuán)做的酒，亦真亦假，雖不像勾兌假酒傷身傷人，但用國(guó)產(chǎn)葡萄酒，冒充進(jìn)口葡萄酒，或者是國(guó)內(nèi)灌裝的葡萄酒，非得說(shuō)成是原瓶進(jìn)口葡萄酒，這就是明著欺瞞和忽悠消費(fèi)者。
階層三：葡萄酒高級(jí)造假集團(tuán)
能達(dá)到這個(gè)階層的造假技術(shù)含量非常高，絕不是一般人能達(dá)到的，而且往往操作者就是葡萄酒業(yè)內(nèi)人士的高手。
他們選擇造假的對(duì)象就是成千上萬(wàn)元的酒，還得市場(chǎng)上啥酒最有名氣且昂貴的。
1、收集原瓶，灌裝不同年份酒
如收集82年拉菲原瓶，然后灌裝不同年份的拉拉菲酒。
要知道，82年的拉菲跟去年的拉菲就有可能是10倍價(jià)格差距。
有業(yè)內(nèi)人士譏諷地說(shuō)：中國(guó)地區(qū)消耗拉菲莊的葡萄酒是拉菲產(chǎn)量的2倍，這真是活見鬼了。
2、撰改年份
拉菲酒是真的，酒瓶也是真的，酒塞也是沒有開封，但年份被撰改了。
至于原因，你懂的。
葡萄假酒的快速鑒別方法
造假技術(shù)如此高超，有沒有鑒別方法？有。
縱使技術(shù)再怎么高能，假的就是假的，貍貓永遠(yuǎn)無(wú)法取代太子，百密終有一疏，只要我們擁有一定的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)積累，一些細(xì)節(jié)定能告訴我們答案，破綻脫引而出，真相自然呈露。
一、葡萄酒初級(jí)造假的鑒別方法
1、看酒標(biāo)內(nèi)容識(shí)假
假酒的酒標(biāo)拼錯(cuò)，少個(gè)字母，或搞錯(cuò)字母，是常有的事。
如：LAFITE拉菲，被造假者拼為：LAFEI，或LAFEE
這就需儲(chǔ)備一些葡萄酒英文知識(shí)哦，對(duì)于有英語(yǔ)內(nèi)功的人顯得更容易些！
按國(guó)家規(guī)定，葡萄酒酒標(biāo)，必須注明葡萄品種、產(chǎn)地釀造工藝、二氣化硫，葡萄年份，生產(chǎn)時(shí)間、條形碼等內(nèi)容，但每個(gè)國(guó)家會(huì)略有不同。
沒有中文背標(biāo)的葡萄酒，只能說(shuō)沒有經(jīng)過(guò)進(jìn)口批準(zhǔn)，不受法律保護(hù)。
2、看酒標(biāo)印刷品質(zhì)識(shí)假
國(guó)外葡萄酒的包裝工藝精美，國(guó)內(nèi)印刷的酒標(biāo)會(huì)明顯地粗糙。
3、看酒塞識(shí)假
正常軟木塞因需要倒置存放一段時(shí)間，才會(huì)出莊，所以會(huì)被浸染而紅。
而假酒估計(jì)剛剛裝瓶，會(huì)顯得又白又凈。
4、品嘗識(shí)假
這類型的假酒，通常嘗起來(lái)會(huì)有惡心、反胃或是濃濃的化學(xué)味。
二、葡萄酒中級(jí)造假的鑒別方法
1、看條形碼識(shí)假
我國(guó)的條形碼為690、691、692、693、694、695等為開頭。
如果酒標(biāo)是這類型的條形碼，卻沒有一個(gè)中文字的，那就得馬上高度警惕了。
2、積累品酒知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，找正規(guī)商超購(gòu)貨
碰上一類的假酒，對(duì)于一般老百姓來(lái)說(shuō)，沒有足夠的葡萄酒知識(shí)和一定的經(jīng)驗(yàn)積累，確實(shí)比較難辦。
所以前期交些學(xué)費(fèi)在所難免，但至少得擁有初級(jí)勾兌酒的識(shí)假能力。
同時(shí)，還是那句話，還是到正規(guī)商超購(gòu)買吧。
俗話說(shuō)，一分錢一分貨，切記貪圖便宜哦（抵御人性呀）！
三、葡萄酒高級(jí)造假的鑒別方法
到這一級(jí)別的假灑，一般的老百姓倒也接觸不到。
由于操作者是業(yè)內(nèi)高手，所以一般的消費(fèi)者自然無(wú)法辨別。
當(dāng)然判斷這種假酒，還是有方法的。
1、拿掉或割開酒帽，看酒塞識(shí)假
上年份的葡萄酒，軟木塞會(huì)被浸染到很深的程度，而且軟木塞上面的信息，也會(huì)告訴你答案哦。
2、看酒標(biāo)和酒帽識(shí)假
對(duì)于陳年型葡萄酒，經(jīng)過(guò)歲月的陳釀，那么包裝上總會(huì)留下痕跡的。
如果這時(shí)碰上嶄新的酒標(biāo)和酒帽，那么就值得懷疑了。
還是那句話老話，不管是哪個(gè)階層造假技術(shù)的識(shí)別，靠的還是知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的積累，欲速則不達(dá)。
中國(guó)葡萄界文化，雖中國(guó)有歷史記載，但性質(zhì)仍歸屬外來(lái)文化，所以中國(guó)葡萄酒文化和知識(shí)的普及迫在眉急，這也酒理酒趣的使命所在。
歡迎繼續(xù)關(guān)注酒理酒趣！
