深入揭露葡萄酒造假界三個階層,學習鑒別方法,增強識別假酒能力

桂林公安局查獲的該批葡萄酒是假冒長城牌葡萄酒,從包裝外觀,以及瓶子上等細節來看,幾乎可以以假亂真。

王朝、長城、華夏是大家比較耳熟聞詳的中國葡萄酒品牌,所以正正好讓造假者瞄準了“商機”。進口葡萄酒有假,難得的國產王長華(王朝、長城、華夏)也有假,造假的問題之泛濫,讓人痛心不已,恨入骨髓,恫心疾首......已不是簡單四個字的成語所能表達的,總之就是讓消費者的我們防不勝防。

假酒的問題頻發,必然會影響中國葡萄酒事業的健康發展,所以打假,打假,再打假,堅持打假,齊心協力打假,這將為葡萄酒事業營造健康環境的道路上,發揮著清除路障舉足輕重的作用。

很多網友一提葡萄酒,第一時間反應是國內葡萄酒都是勾兌的,太泛濫了,以至于簡直不敢碰。


馬云霸氣回應淘寶假貨問題


馬云在關于淘寶假貨的訪談回應:

第一,謝謝你用偶爾有假貨;

第二,淘寶網站有假貨(誠實的馬老師)。

就像假貨從有人類誕生到人類滅亡,假貨永遠不會消滅,因為這是人性。

而且假貨在什么時候最猖獗呢?

是在人均GDP在五千美金上下的時候。

日本、美國、英國都經歷過這個過程,咱中國現在正經歷這個事情。

因為人性希望貪婪,人性希望撿便宜,人性希望用最快速的方法致富,所以這一定是存在的。


第三,今天應該這個,假貨永遠存在就像騙子一定存在的原理一樣。

我們老百姓的職責,就是讓老百姓懂得鑒別假貨的能力,懂得辨別騙子的能力。

只有你懂得辨別的能力,才能阻撓騙子的生存。


馬云:淘寶如何打假


淘寶作為一個電子商務的公司阿里巴巴,有職責把假貨進行消滅,打擊處理。

同時,這個過程是整個社會的綜合治理。

有相關統計,線下假貨的投訴率是三萬分之七,網上的假貨是八十六萬分之一。

首先,淘寶有一個七天無理由退貨,你收到后不喜歡或不滿意是可以無條件退貨的,退貨了,這就是賣假貨的損失了。

他說,58塊想買勞力士手表,就好比,幾百或上千塊想買82年拉菲紅酒一樣的道理,對這樣的假貨識別能力,你也是沒辦法的。

今天阿里巴巴打假的能力,已經遠遠超過任何線下的組織跟計劃。

阿里巴馬跟公安部和幾個部都是聯合,當網上誰買到假貨,一投訴就能追到誰在賣假貨,誰賣假貨,就馬上能夠根據IP地址,能夠找到誰在制造假貨,然后公安部門就一個個打擊。

以上是阿里巴巴協助警方成功破獲的成功案例。

有一段時間,在廣東和福建的很多假貨集團,曾經發過他們自己的通令,就是說不許在淘寶上再賣,因為它會被追查出去。

線下的銷售,其實你是很難真正找到假貨的根源,而出現網絡以后,它的追蹤速度會非常之快。

所以某種程度上,今天大數據,對假貨的精確打擊已經超越水平,馬云老師對他們自己很有信心,情況會越來越好。

也請大家記住,如果這種情況不會好起來,淘寶不會越來越受歡迎。

因為他們懂得,在淘寶上買到假貨的人,不會罵賣假貨的商家,而是罵淘寶網,最終淘寶也會受害。

這也是企業到一定規模的時候,必須承擔起來的責任。


葡萄酒造假界的三個階層

那么回到打假問題上,在葡萄酒造假界,作為老百姓該如何偵別呢?

在聊這個問題之前,我們先來認識一下葡萄酒界的三個階層:


階層一:葡萄酒初級造假集團

初級造假集團的技術含量,屬最低下,做假酒,配假酒標。

假酒,就是用工業酒精,摻加顏料,混入葡萄劑勾兌而成,再配上假酒標,喝下去百害無一益的名副其實的假葡萄酒。比如文章開頭提到的桂林公安局查獲的假酒,就屬于這類范疇。

這種類型葡萄假酒,一般售價都在100元以下,投放的市場在二三線城市,流向大大小小的餐館、宴席、夜場、商超,受眾之廣可想而知,消費者因為缺少葡萄酒這方面的常識,通常自己不知不覺了冤大頭,還被蒙在鼓里。


階層二:葡萄酒中級造假集團

中級造假集團做的酒,亦真亦假,雖不像勾兌假酒傷身傷人,但用國產葡萄酒,冒充進口葡萄酒,或者是國內灌裝的葡萄酒,非得說成是原瓶進口葡萄酒,這就是明著欺瞞和忽悠消費者。


階層三:葡萄酒高級造假集團

能達到這個階層的造假技術含量非常高,絕不是一般人能達到的,而且往往操作者就是葡萄酒業內人士的高手。

他們選擇造假的對象就是成千上萬元的酒,還得市場上啥酒最有名氣且昂貴的。


1、收集原瓶,灌裝不同年份酒

如收集82年拉菲原瓶,然后灌裝不同年份的拉拉菲酒。

要知道,82年的拉菲跟去年的拉菲就有可能是10倍價格差距。

有業內人士譏諷地說:中國地區消耗拉菲莊的葡萄酒是拉菲產量的2倍,這真是活見鬼了。


2、撰改年份

拉菲酒是真的,酒瓶也是真的,酒塞也是沒有開封,但年份被撰改了。

至于原因,你懂的。


葡萄假酒的快速鑒別方法

造假技術如此高超,有沒有鑒別方法?有。

縱使技術再怎么高能,假的就是假的,貍貓永遠無法取代太子,百密終有一疏,只要我們擁有一定的知識和經驗積累,一些細節定能告訴我們答案,破綻脫引而出,真相自然呈露。


一、葡萄酒初級造假的鑒別方法

1、看酒標內容識假

假酒的酒標拼錯,少個字母,或搞錯字母,是常有的事。

如:LAFITE拉菲,被造假者拼為:LAFEI,或LAFEE

這就需儲備一些葡萄酒英文知識哦,對于有英語內功的人顯得更容易些!

按國家規定,葡萄酒酒標,必須注明葡萄品種、產地釀造工藝、二氣化硫,葡萄年份,生產時間、條形碼等內容,但每個國家會略有不同。

沒有中文背標的葡萄酒,只能說沒有經過進口批準,不受法律保護。


2、看酒標印刷品質識假

國外葡萄酒的包裝工藝精美,國內印刷的酒標會明顯地粗糙。


3、看酒塞識假

正常軟木塞因需要倒置存放一段時間,才會出莊,所以會被浸染而紅。

而假酒估計剛剛裝瓶,會顯得又白又凈。


4、品嘗識假

這類型的假酒,通常嘗起來會有惡心、反胃或是濃濃的化學味。


二、葡萄酒中級造假的鑒別方法

1、看條形碼識假

我國的條形碼為690、691、692、693、694、695等為開頭。

如果酒標是這類型的條形碼,卻沒有一個中文字的,那就得馬上高度警惕了。


2、積累品酒知識和經驗,找正規商超購貨

碰上一類的假酒,對于一般老百姓來說,沒有足夠的葡萄酒知識和一定的經驗積累,確實比較難辦。

所以前期交些學費在所難免,但至少得擁有初級勾兌酒的識假能力。

同時,還是那句話,還是到正規商超購買吧。

俗話說,一分錢一分貨,切記貪圖便宜哦(抵御人性呀)!


三、葡萄酒高級造假的鑒別方法

到這一級別的假灑,一般的老百姓倒也接觸不到。

由于操作者是業內高手,所以一般的消費者自然無法辨別。

當然判斷這種假酒,還是有方法的。

1、拿掉或割開酒帽,看酒塞識假

上年份的葡萄酒,軟木塞會被浸染到很深的程度,而且軟木塞上面的信息,也會告訴你答案哦。


2、看酒標和酒帽識假

對于陳年型葡萄酒,經過歲月的陳釀,那么包裝上總會留下痕跡的。

如果這時碰上嶄新的酒標和酒帽,那么就值得懷疑了。

還是那句話老話,不管是哪個階層造假技術的識別,靠的還是知識和經驗的積累,欲速則不達。



中國葡萄界文化,雖中國有歷史記載,但性質仍歸屬外來文化,所以中國葡萄酒文化和知識的普及迫在眉急,這也酒理酒趣的使命所在。

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