20170615

當蛋黃大肉粽取得空前的熱銷后，酷酷的大小姐終于放下了壓力，展演歡笑，感謝這么多親們背后的支持和鼓勵，謝謝你們的肯定和喜歡！你們積極的反饋永遠是我們進步的動力！

隨著炎炎夏日的到來，姐姐一直希望能出一款口感涼爽，另具風味的粽子。這個月來，姐姐嘗試了各種組合和搭配，紅棗的，赤豆的，枸杞的，花生的……最終選定了我們的最愛，黃米蜜棗粽作為新一輪的主打。

有了好的主意，馬上動手操作：配料的比例，燜煮的時間掌握，口感的一次次改進：黃米和糯米怎樣比例的配比才能更軟糯綿密，那一顆顆的蜜棗甜是甜了，只是這個核…為了呈現最佳的品質，我們改了又改，大小姐親自操刀把每一粒蜜棗的核去的干干凈凈，我們也想外包，只是姐姐說“他們不會像我一樣每一顆棗子都弄得這么干凈”！

苛求和用心只是想做出家里人的味道！

“我只賣我自己覺得好吃的”大小姐就是這么傲嬌

這個月味蕾被甜蜜占領，腦子被五花八門的創意激發。每每都是不一樣的體驗……太令人喜悅和興奮了！

最后還是要再一次謝謝所有背后給我們這么多支持的親們，真的，有你們，我們才有更多的力量和信心繼續前行，太太太幸福了！

感恩！

圖片發自簡書App