? ? ? ? ? ? ? 我的拿手菜

? ? ? ? 今天下午，我做了我最拿手的菜——西紅柿炒雞蛋。

? ? ? ? 我來到廚房，穿上圍裙，嫻熟的拿起兩個雞蛋。“吧嗒”一聲，蛋黃變調皮地跳了出來，我接連向碗中打入了四個雞蛋。然后，我拿起打蛋器，均勻地攪拌起雞蛋液。不一會，金黃的蛋液在旋轉中生成了許多的白色泡沫，泡沫在碗中有少變多，越來越大，我知道蛋液攪拌好了。

? ? ? ? 我立即拿出我的小菜板和切刀，把青椒切成小塊。再拿來西紅柿，一刀下去，西紅柿新鮮的汁液變流淌了出來，我一刀一刀的仔細切著，西紅柿像花蕾一樣綻放成了一朵火紅的花，艷麗，奪目。

? ? ? ? 終于開炒了，開火，倒油，打開油煙機，等油花變少，我把打好的蛋液倒進了炒鍋，過了幾秒，蛋液變在鍋中膨脹了起來，呈現為一張金黃的蛋餅，散發著縷縷清香。我把蛋餅切成小塊，盛進了碗中。我又重新倒油。這次，西紅柿被我倒進了鍋里，“滋——滋——”油花濺了起來。當西紅柿在炒鍋里逐漸變軟，流出大量汁液時，我將炒好的蛋餅和青椒一起倒了進去，把調料放好，我的拿手菜做好了。金黃的雞蛋、紅紅的西紅柿，配上翠綠的青椒，真讓人垂涎三尺。

? ? ? ? 媽媽嘗了一口，頻頻點頭，“嗯，不錯！”我自己也迫不及待的拿起了筷子，雞蛋嫩嫩的，西紅柿甜甜的。我心里別提有多高興了！