今天早晨我跟往常一樣給女兒煮三個雞蛋，每天都是早上過早吃一個，再帶兩個去學校。
女兒這段時間過早吃的是雞蛋和八寶粥。今早八寶粥已經沒有了。我把煮好的雞蛋撈出來后用涼水浸泡著，這樣好剝蛋殼些。洗凈鍋再開始下面條。
我剝一個雞蛋準備給女兒過早，剝開時發現這個雞蛋屬于剛剛煮熟型的，也就是蛋黃還是稀泥狀態還沒有完全凝固成粉末狀。聽說這個時候營養價值是最好的。于是我就用筷子剔出來放在一碗煮好的面條上供女兒過早吃。
我再把剩下的兩個雞蛋再次放入鍋里煮，等到水煮開后再換成小火燜了一兩分鐘。發現有一個雞蛋在煮的過程中破了，一部分煮熟的蛋白粘在蛋殼上。關火后再撈出來放入涼水中浸泡一兩分鐘。我就把這個破了的雞蛋剝開，發現里面的蛋黃還是沒有煮熟透，然后再剝開一個看，感覺這個雞蛋怪怪的，說不出來，總覺得有點不對勁。心里很忐忑，希望這不是假的雞蛋。
我女兒是最注意食品的安全衛生的，看我的這些警覺舉動后，稀泥雞蛋黃覆蓋在裝好的面條碗上，女兒連面條也不吃了。吃了個玉米，喝了一小碗排骨藕湯。我只好往她的書包里放了三個黑桃紅棗帶去學校。
目送女兒離開了我的視野后，我連忙上網查“怎么樣判斷真假雞蛋”。按照上面所說的性狀一條一條的進行對照。感覺又不像，但又有點疑似。我把蛋黃捻開，感覺沒有像膠狀的，是粉末的，但是吃在嘴里也沒有那種噎著的感覺，網上說真雞蛋黃吃在嘴里容易噎著的，也許我只是捻一點雞蛋黃粉末放入嘴里，沒有那種感覺。但是心里覺得好害怕。
于是我又從冰箱里面拿出一個雞蛋放入鍋里再煮，并把那個沒有完全煮熟透，剝開到只剩一點蛋殼了的雞蛋也一起煮，煮好后，我再次剝開看里面的蛋黃，再輕輕的按住松開，覺得并不是一碰就碎成粉末，用手去捻就可以變成粉末，心里對照來對照去，沒有膠狀，沒有丟到地上有彈性的現象。
我在擔心，害怕，祈禱中做著這些實驗，過后，我把后來煮的 一個雞蛋剝開，一小片蛋黃粘在蛋白上，露出了蛋黃，我把蛋黃取出來，用手一摸碎了一點，我再把這個蛋黃往桌子上輕輕一丟，并沒有摔成粉末，但也沒有像網上所說的像乒乓球一樣的彈起來，老公又不在家，我疑惑不解又害怕，我打開門去敲隔壁婆婆家的門，想請教她幫忙判斷。
婆婆很好，熱心快腸的一個老人，一直關照我們，平時聽到我們有開門聲就出來瞄一眼，看是否是我們家的人。有她在家我們外出都很放心。
我邊喊婆婆邊敲門，沒有回應，可能是出去早鍛煉去了。婆婆每天清早起來要圍著小區走兩圈再回家。
我返回家來，看著這煮熟的雞蛋，仔細的思考著，應該不會是假的雞蛋，這是我昨天中午在菜場買的，老板把這種雞蛋擺放在店里最顯眼的位置，按說是最暢銷的，在所有雞蛋中，價格最適中。而且是個專門賣雞蛋的小門店。我以前也買過，是一個人60多歲的大爺在守店子，里面有十幾種不同地方產的雞蛋，他能順著擺放的每種雞蛋一一說出是來自哪個地方的雞蛋。好像這個菜場再沒有其他賣雞蛋的了。平時來菜場買雞蛋的人都在他這里買。
按照各種推理，心里想著，應該不會是假雞蛋的吧，我也沒見過假雞蛋，再說十幾種雞蛋煮出來的蛋黃應該也有一定的不同吧，我心里連真雞蛋的蛋黃到底應該是什么樣的，也沒有具體的概念了。
我再次對照網上所說的：假雞蛋外殼聞起來有一種石灰味，我連忙打開冰箱拿出一個聞，真的有一種石灰味道，這樣，我心里就越沒有底了，越想越害怕了，心里也更加的篤定這是假雞蛋了。
我急切的把昨天買的放在冰箱里的雞蛋拿出來，連同剛才煮好了做實驗的雞蛋一起，放在一個小鋁盆里，準備去賣雞蛋的店里退掉，可又覺得這個時候正是早上賣菜的黃金時間，又怕影響老板的生意，再加上一大清早的，做生意的也很想圖個吉利，搞的清早去退貨也很不好，要是旁邊有人在選購雞蛋的話，對他的生意更不好了。
我自己曾經也做過生意的，內心也很講究這些。所以，就想著等到中午下班回來時再去，可是又怕剛煮好的雞蛋時間長了會有什么變化。于是，我就不管這么多了，還是出門了。
來到這個小門店時，大爺父子兩個都在，大爺的兒子在店里埋頭理貨。如我所料，有個婆婆正在挑選雞蛋，大爺正在照拂婆婆選雞蛋。可我內心實在是等不及了，加上還要趕去上班。我就直接指著昨天買的雞蛋品種跟大爺說，老板，我昨天中午在這里買的雞蛋有問題。他兒子連忙抬起頭來說，這些雞蛋的來源他都很清楚，說是他的小叔在鄉下辦的雞場。
我就在他面前把煮熟的蛋黃往案板上輕輕的一拋落地后又彈了下，碎了一點粉末，但沒有全部碎成粉末。他又跟我解析說，假的雞蛋蛋黃都是膠狀的，丟在地上像乒乓球一樣有彈性，這個說法跟我在網上看的一樣。他拿著蛋黃在手里捻著變成了粉末，說這是沒有任何問題的雞蛋。還給在旁邊選雞蛋的婆婆看。
我聽了后又覺得是沒有問題的雞蛋了。那不是我又要拿回去，但是我內心還是不敢面對，就說我不要了，我心里有障礙了，于是就把我昨天買雞蛋的錢還給我了。大爺眼睛對視著在選雞蛋的婆婆，嘲笑我連雞蛋真假都分不清，說要我以后不要買他家的雞蛋了。我也說了一句，以后再不來買了。
上午在上班中，腦海里有時也想著這個事情，總覺得自己錯怪了這個店老板。心里在盤算著再到附近哪里去買雞蛋了呢？
中午下班在下地鐵出站的途中，我再次在手機上搜索“為什么雞蛋的外殼有石灰味”得到回復是因為蛋殼的成分是鈣質的CaCO3，石灰石，所以就有這樣的石灰味。從這個解析看，那真雞蛋外殼是有石灰味的。
真的搞不懂了。網上的說法都自相矛盾了。
還是要買雞蛋才行啊，女兒每天都要吃的。我走到我們住的小區內的一個臨街門面菜場，買了一袋裝好了的雞蛋，價格比一般的雞蛋貴很多。在付錢時，我跟老板說，若不是好的雞蛋我要拿回來退的啊。
回到家門口掏鑰匙開門時，正好隔壁婆婆出來瞄，看是不是我們家的人回來了。我手里拎著雞蛋，嘴里急切把早上發生的事情跟婆婆說了一遍。之后我從冰箱里拿出用碗裝的早上做實驗的雞蛋(原本是想等到老公回來讓他看的)，讓婆婆再來鑒定一下真假。她把碗接過去，用手捻了點蛋黃粉末放在嘴里一試，說，這是真的，現在哪有假雞蛋呢？
聽婆婆這么一說，我心里也就放心多了。同時又覺得很對不起那個賣雞蛋的老板了。但愿沒有給他們造成生意上的影響。
