最近，老公總是抱怨壓力山大。他說業(yè)績增長速度放緩，市場狀況越來越差。可是房子貸款每個月要還，兒子馬上還要出國游學(xué)，我們每年的大病醫(yī)保還要定期繳費，正常的家庭開銷也得不少錢呢！
他說：“老婆，如果我們賺不到錢了怎么辦？”
“沒關(guān)系呀，我們只要有大米飯吃就好！”
“你說得輕巧，光吃大米飯，你不會吃厭了呀？”
不會，因為我知道大米飯有很多種吃法。
第一種，大米飯配醬油湯。
這是我在三歲的時候就學(xué)會的吃法，還記得，這個方法是大我四歲的堂哥教我的呢。
那天爸爸媽媽下田栽秧了，把三歲的我一個人丟在家，他們也不大放心，就找來二叔家七歲的堂哥看管我。其實哪是什么看管，也就是找個伴一起玩。
堂哥正處在七歲八歲狗都嫌的年紀，他帶著我爬樹抓知了掏鳥窩，下河逮魚摸蝦挖蓮藕，滿地里找野菇?jīng)觥Ｆ鋵嵨覀冏约翰⒉徽J為我們頑皮，只是因為太餓而已。
盡管嘗遍了滿世界能吃的野味野果，可肚子還是會餓。餓的跑不動了就只能回家。回家后也沒吃的呀，鍋里只剩下一點點中午吃剩的白米飯。
我看著白米飯委屈的想哭，堂哥說：妞，你別哭，我有辦法。
只見他從門前的墻邊拔了倆顆蔥，洗干凈切成末，燒了點開水，然后把蔥末放入碗里，倒入半碗開水，一燙，蔥的香味就逼出來了。我提溜了一下鼻涕：“哥，香蔥配白開水怎么吃呀？”“你別急呀，我還要加點醬油呢。”“哎呀，你家沒味精呀，加點味精味道更鮮美。”
不過就算沒有味精，醬油湯泡飯吃，我們倆也吃得津津有味。
從此，我學(xué)會了做醬油湯這種美味。
第二種，大米飯配咸菜湯。
如果你家廚房里沒有醬油，如果你家廚房里還有中午吃剩的咸菜，當(dāng)然了，這個咸菜如果是經(jīng)過油炒制的那樣更好，我還可以教你做咸菜湯。
咸菜湯是跟村里的赤腳醫(yī)生學(xué)的。有一次我和一幫孩子在赤腳醫(yī)生家門口玩泥巴，正玩的起勁呢，就聽到“神仙湯”幾個字。我也是對吃太敏感了吧，就豎起耳朵聽赤腳醫(yī)生和鄰居的嬉笑談話。他說做神仙湯很簡單，就是白開水沖咸菜。
又一個饑腸轆轆的放學(xué)后，我照著赤腳醫(yī)生說得做了一碗神仙湯，配上白米飯。先撈湯里的咸菜就米飯吃，吃的干了就端起碗喝口湯。你別說，那湯還真是鮮美，如果你媽炒咸菜放了辣椒，那湯還真有點現(xiàn)在的麻辣燙湯的味道。
第三種，油鹽爆炒大米飯
這也是我最喜歡的一種吃法，不過前提是你家油壺里得有油。
大火燒熱鍋，倒入食用油，把米飯放入鍋里翻炒，要不停地翻炒，炒至米飯一粒粒的散開，要散開喲，不能成團狀。然后再翻炒幾下，直至一粒粒的米飯成金黃色，最后散入鹽和香蔥，攪拌均勻就可以出鍋了。
這樣炒出來的米飯，香、勁道、有嚼勁，吃完后準(zhǔn)會讓你唇齒留香，有大大的滿足感。
這三種大米飯的吃法陪伴我度過饑腸轆轆的成長年代，我一度反復(fù)輪換著做來填飽肚子。雖然簡單粗糙，可當(dāng)我十分饑餓時卻感覺甚是美味。
現(xiàn)在，物質(zhì)條件和經(jīng)濟條件越來越好，想吃什么就吃什么，雞鴨魚肉已成家常便飯，鮑翅肚鮮也不再是吃不到的山珍海味。即使所有的食物價格都比以前漲了好多倍，也不再是吃不起的珍饈美味。
可是人們卻常常體會不到真正的美味的感覺了，往往是吃嘛嘛不香，不吃還餓得慌。是年齡增長帶來的味覺下降，還是美好的食物吃的太多？抑或是生活的壓力使我們對食物失去了最基本的訴求。
那如果真的是這樣，掙不到很多的錢又能怎樣，房子貸款還不上就抵押給銀行吧，兒子也不必要去游學(xué)了，大病醫(yī)保不買就不買吧，興許我們會健康長壽呢！
所以我們不必要去想這些過于讓人壓抑的事情，哪怕有一天我們真的跌入谷底，窮苦潦倒，一無所有，那又能怎樣？
沒關(guān)系，我們只要有大米飯吃就好！
