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看到美食是不是抵擋不了誘惑了？如果你想通過本文了解美食，那你錯了。但你也不要傷心，還是可以從本文學到一些有意思的東西的。

筆者第一次看到這家店名就聯想到了“將今論古”的地學方法。總想著要寫點東西，記錄一下。

談骨論斤取談古論今諧音。談古論今出自元·張可久《端正好·漁樂》:“人間開口笑樵漁，會談今論古。”意思是從古到今無所不談，無不評論。那么這個和地學科普有什么關系呢？

這就要說到與談古論今很像的一個詞了，將今論古。將今論古的是近代英國地質學家1830年出版的《地質學原理》一書中提到的地質學現實主義方法。

后來這一方法被概括為一句格言“The present is the key to the past.”。

將今論古其實是一種“歷史比較法”。例如：現代珊瑚只生活在溫暖、平靜、水質清潔的淺海環境中，如果發現含有珊瑚化石的石灰巖，可以推斷這種巖石是在古代淺海環境形成的。

這種方法現今仍是地質工作的基本指導思想，但同時該理論也存在缺陷，如古今的環境相似但絕非相同。古代的海百合生活在淺海，現今卻生活于深海。

美國羚羊峽谷

地質學一直處在發展的路上，隨著人類社會需求發展和科學技術的進步會有更多的謎題揭開。

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