追尋月光美人

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? ? ? 我愿意赴這次的云南之行,因為有普洱一站,有曲靖一站。否則,我是不會再來云南的,雜事紛繁,脫身乏術。對普洱的興趣自然因為普洱茶,對曲靖的興趣則是要見一位朋友。

? ? ? 2006年我來云南旅游才認識普洱茶,普洱茶和基金成了當年的關鍵詞。雖然基金還被套著,自然懶得再提起;對普洱茶的感情卻是不減反增,與日俱增。2000年我曾為參加跨世紀園丁工程的教師上過一節課,認識了一位曲靖的朋友(自然也是事后認識的)。恰好普洱是第一站,曲靖是最后一站。

? ? ? 且說來到普洱的艱辛。早上七點就起床,七點半去飛機場,九點十分起飛;經停包頭,再飛昆明,空中花去六個小時;在昆明轉機,苦苦等了三個小時,飛普洱。客車要七個小時,可是飛機只需三十五分鐘。一起飛空姐就趕緊給大家發礦泉水,還沒等尿出來,飛機就落地了。但是,對于我,可是從早七點一直折騰到晚七點。

? ? ? 吃了一餐代表普洱市水平的晚餐。接機的胖小伙告訴我,已經為我提前看了茶山。教育局的一位科長陪我們去茶莊品茶。

? ? ? 四年(2006)前來云南旅游,開始認識普洱茶。在七彩云南,大家紛紛搶購,有人花一千五百元買了兩餅;到了西雙版納的茶葉直銷店,人家告訴我們,那個品牌商家租用期限已經過,言外之意不正宗。商家互相貶損是常事。雖然這里的價格較七彩云南要便宜一半以上,作為成熟的旅游者,我知道,仍然是昂貴的。因為不了解,所以沒有出手。回到昆明,我找了當地一所學校的朋友,請他陪我去買茶葉。這是和普洱茶的結緣過程。

? ? ? 有一個時期,大益普洱風行全國,我也跟風地專喝大益普洱;但是漸漸覺得,此牌很是混亂,真假難辨;盡管我到專營店去買,發現所謂專營店也是假的。一次翼健先生的學生立功回長春,我們一起吃飯,談起了喝茶,翼健先生只喝龍井,我說起了普洱,提起了我正熱衷的大益普洱。立功說大益普洱根本不是好茶,他有一種野生普洱非常好,等我去北京他請我喝。翼健先生去世后,為寫點懷念的文字準備第一手材料,我到北京專訪他的幾位學生,立功把他的普洱給我一盒。我一喝,頓覺從前喝過的普洱茶黯然失色。這種茶是散裝的,看顏色我估計是自然發酵的。其香氣醇厚、透亮,略有點酸味,湯色在黃與紅之間,當是未完全發酵。

? ? ? 這次的普洱之行,我就要尋訪這種茶。在昆明機場給立功發短信詢問那茶的有關情況,告訴我叫月光美人,產于瀾滄。我就向接待我們的科長詢問此茶,經打聽無果。于是帶我們去喝茶,同時選茶。

? ? ? 在茶莊,先是給我們泡了一蓋碗2009年的生茶,無量山的。湯色黃亮,略有樟香味道,也略有澀感,不十分入口。正要換熟茶時,科長遇到了熟人,是市接待處的一位小伙,正在請尊貴的客人品高級普洱,我們也趁機得以品飲。拿過來的兩種,乍一看都是熟散茶,一問才知道是自然發酵的,正宗的普洱茶。那味道沉香、明麗,口感滑順、綿綢,湯色如琥珀,的確是我第一次品到的上佳普洱。據說這是當地的茶商把茶葉運到香港存放發酵,然后取回來的,香港的氣候更適合普洱生茶的發酵。打聽價格,無價,因為量很少,只用來招待尊貴的客人,我能夠品上一口,純屬緣分。我自然很受用,同行的胖小伙說他感覺茶湯入口有絲綢般的滑順感。我告訴他,一會就要打嗝、通氣,他說已經打嗝了。第二天得知,他從后半夜兩點折騰到四點,跑廁所。我的偏得是得到了這一泡的一半,回家自己受用。

? ? ? 這不是我追尋的月光美人。

? ? ? 第二天上午我講課。中午飯迅速吃完,就去茶葉市場繼續尋找我的月光美人。先在一家專營實木茶海的店鋪把玩一番,也選好了一個香樟木的,打算托運。走了一圈發現,這里的茶海大多數是豎茬的,像菜墩,時間長肯定開裂,于是作罷。但同去年在越南看到的,工藝要精美得多,木質也好得多。

? ? ? 在一家比較大的茶店,品了幾種普洱,都不能決定出手。但在瀏覽他們的茶餅時,無意中發現了月光美人,和店員一了解,她說不清此茶的來源和特點,品了一泡。立功告訴我他送我的茶產自瀾滄,終于在市場的入口處找到了專營瀾滄茶的店鋪,也找到了讓我癡迷的月光美人,不過他們稱作月光白。聽老板娘細說這茶的來歷,居然不是普洱茶,而是白茶!沒有經過曬青,只是把毛茶陰干四天四夜,經過自然的微發酵,白毫十分明顯。過去用搪瓷茶缸煮山楂,微放一點白糖,喝到最后幾乎沒有酸甜味了,只殘留一點點山楂的酸味,此茶就是這個味道。

? ? ? 問好了價格,打算再到別的店鋪貨比三家,晚上再來。下午講座到了五點多,吃到七點多。接待方又專門為我請了行家去品野生喬木大葉生茶,算是興師動眾了,農校的副校長把我們約到了一家店鋪,老板拿出了08年的生餅,口感還可以,向我講述了辨別喬木和灌木茶的門道兒。又拿出了自制的茶粉,我不是很感興趣;最后拿出了十分昂貴的茶膏,一噸毛茶只能提取二十多斤。我還是比較喜歡他的生餅。提到月光美人,老板很是不屑,并告訴我現在不是季節。盤桓到十點多,不好意思過多打擾陪客的地主,也不好意思到我白天品過的那家瀾滄的店鋪買月光美人,就回賓館了,明早九點多的飛機。好在我已經留下聯系電話,可以郵購的。

? ? ? 普洱之行,本來要有一天的時間到茶山看野生茶樹,到普洱茶的生產現場看生產過程,卻因為晚上的航班取消,只好乘早上的航班,在昆明傻傻地呆了一天一夜,毀了我的普洱夢;又因為主人的盛情,也沒能帶走我尋覓已久的月光美人。

? ? ? 此次云游,? “云”的日程結束,“游”的項目開始。從昆明出發,大理、麗江、瀘沽湖一路走來,一個偏得就是從瀘沽湖回到麗江,有一下午的時間可以瞎逛,我來到了束河古鎮。無意中看到“八中”牌的專賣店,和店員小兩口攀談,品茶,看他們店的存貨,居然有七九年的已經發酵的茶葉!店鋪的陳列很有韻致,稚拙、簡陋,原木的盒子,殘破的瓦甕,破舊的木船,都盛裝著茶餅、茶陀、茶磚,在一個瓦甕中居然裝有月光美人!我曾問店員,店里是否都是普洱茶。告訴我都是。我就問月光白是不是普洱茶,小伙子告訴我是,小媳婦說不清楚。我們又談了一陣閑篇,小兩口招待的十分用心,雖然我知道在這里品茶不買也無所謂,抬起屁股就可以走人,還是不好意思,要買上一斤帶上,不能辜負了人家的熱情。可是郵局已經下班,我又不愿意隨身攜帶,有點猶豫。

? ? ? 坐在我身邊的一位美艷的小少婦一直在聽我和小兩口談茶,也加入了品茶的行列。雖然一言不發,品的倒是很投入。我自然也掃描了一番她的裝束,所以才有美艷的評價。單說著裝吧,色彩絢爛卻不顯輕浮。黑色的七分褲,兩褲腳上拼著三角形的深綠色印花裝飾;同樣黑色的上衣,外面卻罩著一件白色的小外罩,短得只在腰以上,而兩個衣角卻在腹部打了個結兒。戴著茶色大太陽鏡,因此看不清眼睛,但在夕陽的映照下,面色嬌嫩而白皙。我在店里一頓拍照,還請她幫我拍照,她還和我合了影。? ? ? ?

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? ? ? 我決定還是買點帶上,不料那位小少婦張口了,她要買一公斤,要求分兩包。這茶太輕,破甕里秤了一公斤就所剩無幾。我有點失意,她卻將一包贈送了我。我雖然不好意思貿然接受,轉念一想,這也是一種緣分,就欣然接受了。走出茶店,相約游歷了古鎮,又在一處東北人開的餐廳共進晚餐,當我要付費的時候才知道她已經埋單。知道她的住處離我不遠,要送她回去,卻希望再到麗江古城坐一會兒,于是又到了麗江古城,一氣瞎逛,我終于又發揮了我的轉向功夫,不知不覺到了孝義坊。沒有很多的交談,只是乘著夜色兀坐在樹蔭下的木條椅子上,發呆,想點不著邊際的事情,偶爾對視一下,也許還有點非分之想……

? ? ? 月色之下,我看著身邊正坐著的這么一位美人,贈送我“月光美人”的美人。

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