童年的年

? ? ? ? 離除夕越來越近,就愈發忙碌起來,掃房子,吃豆腐,置辦年貨,走親訪友……好不熱鬧,這不吃完午飯稍加休息,老公就喊上我拜訪了好幾家親朋好友,看著親人們都滿面笑容,小日子都過得紅紅火火的,心里說不出來的幸福!

? ? ? ? ? 今天拜訪的最后一家在城郊,進門時滿院的魚香味,原來女主人正忙著煎魚,已經煎好了一盆帶魚,正在煎的是大鲅魚,現在過年提前煎魚的情景已經不多見了,而小時候過年娘也會這樣,把洗好的魚,剪成段,外面裹上一層面,煎成兩面焦黃,放到鋪好煎餅的蓋頂上,那香味足以讓我們口水直流,每當我伸手想吃一點,娘就會把我的手拍下去,說:“這是請客用的,不能吃!”我就會趁娘過年出去串門子的時候,偷偷把手伸向惦記已久的魚,剛開始掐一點嘗嘗,越吃越饞,干脆拿起一塊快啃,怕被娘發現,心怦怦直跳,吃完后再用手把旁邊的幾段魚往空出來地方勻一勻,緊張中帶著僥幸,童年那偷吃魚的滋味讓我一輩子也難以忘記!

? ? ? ? 那個時候流行滿村的請客,沒有通訊工具,爹就把要請的人的名字寫在紙上,然后讓我們姐弟幾個按照名單去請客,答應來的打個對勾,拿回家給爹看看,爹數數人,然后再打發我們去請,來來回回好幾趟滿村請客,有時要請的人好幾家都邀請他,我們還得要有軟磨硬泡的本事,直到本次要請的人基本都答應來為止,沒來的接著下次再請,有的時候得請到過了正月十五,請完一次客,雞鴨魚肉那些硬菜娘還得挑出來留著下次請客接著用,我們吃著殘羹剩飯也是津津有味,覺得過年真是好!

? ? ? ? “吃糖,吃糖來,還有瓜子!”男主人在往我們的手里塞吃的,這些樸實的做法至今顯示著我們是禮儀之邦,但越是日子好了,每天都大魚大肉的吃著,卻再也找不回童年的年的滋味嘍!

? ? ? ? 回家的路上,街燈已經亮了,掛在路旁的大燈籠、各種造型的彩燈把縣城打扮的五彩繽紛,快回家吃飯,吃完飯帶著女兒們出來逛逛,在不缺吃喝的他們的眼中,也許童年的年應該多一些樂趣才有味道!

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