乏味的豬肉

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老人家們似乎對觀察小孩一事總是興致勃勃。他們相信“三歲看大,七歲看老”。在他們眼中,一個愛玩泥沙的孩子或許將成為一名杰出的建筑師;一個喜歡跟著音樂搖擺身體的孩子十有八九是當舞蹈家的命。我不是科學家,也不是心理學家,對于上述說法無法給出理性論斷。不過,說到童年對一個人成長過程的影響,其重要性,相信每一個曾經是孩子的我們都不會否認吧。

就拿我來說,孩童時候的我在一段不算短的時間里時常發燒或喉嚨發炎。在這種情況下,除了吃藥打針,飲食上的控制也是很有必要的。于是,在醫生的建議下,母親幾乎完全杜絕了我的零食。在一日三餐上,更是不能腥,不能寒,不能燥,挑來撿去,最后,我的飯碗里除了白米飯就只剩下蔬菜和豬肉。蔬菜還有不同品種可以換著吃,豬肉卻是每餐固定的。我母親說,喝藥前必須先在肚子里墊點有營養的肉類才不會傷胃。所以,在其它肉類都不適合吃的情況下,我也就只能餐餐咽豬肉了。雖然有時候是肉丸,有時候是肉片,有時候是肉湯,但總之,都是豬肉無疑。

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現在,我人已大了,身體健康,平日的飲食豐富多樣,再不必對入口的食物百般挑揀。其實,我也不算是挑食的人,對各種肉類食品更是青睞有加。然而,唯獨在看到豬肉、聞到豬肉或是不小心吃到豬肉時心中會不自禁生起一股厭煩的情緒。且無論他人對師傅的手藝如何贊不絕口,那豬肉一到我嘴里,總是乏味、讓人提不起食欲的。

我也知道,我的這種情緒對豬肉來說是不公平的。也曾嘗試過重新接納豬肉,但,每次都以失敗告終——不討厭,也不排斥,就是覺得乏味。

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我已經發現,不僅是我在飲食上的某些小習慣可以從童年經歷中找到來源,就是性格上很多或好或壞的特點,我也已經通過回憶,在童年生活中找到了相應的出處。對于其中的某些東西,我也在嘗試著改變。只是,從小生根的東西現在要拔除,所要費的勁還真是不小呢!其中還有相當一部分,恐怕是要跟我一輩子的吧!就好像我對豬肉,應該是這輩子都不會再喜歡了吧!

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