文/君子號仇
聽說今年拍出了一部分值高達100分的春晚，那么想必這臺晚會里有很多100分的節目。得知這個消息后我有一點點失落，因為我沒看春晚。要說絕對沒看也是不可能的，因為電視銀幕所發出來的光產生的漫反射還是可以傳播到我瞳孔中的。這么一想，說“沒看”顯得有點不嚴謹，那么就改成“沒欣賞到”吧。
但其實也沒有什么遺憾的，因為家人在看春晚時，我在刷碗。而且我喜歡刷碗，我喜歡刷碗過程中的每一個細節，我覺得這是一項有創造性的工作。每次刷碗時，我都在追求和探索一種極致，就在今年春晚播出的同時，我終于完成了可以打100分的一次刷碗！
很多人覺得刷碗是一項簡單且單調的工作，尤其是對于一個男人來說。但是達芬奇說過一句話：“至繁歸于至簡”，這句話后來被喬布斯引用并融入進Iphone的設計中。另一方面，至簡也歸于至繁，這就是所謂的“匠人精神”！把一件簡單的事情細致劃分成無數個小細節，然后用心地雕琢它，這就是大師的情懷！
刷碗也是如此，每一個細節都要精益求精！
一、碗的排列。
我不喜歡別人幫忙“抄桌”（北京話，收拾飯桌的意思），因為那樣會打亂碗的最佳排列！人們在抄桌的時候普遍會很隨意，只要大概按照“上小下大”的落碗兒原則就好，甚至有時候竟隨意地都不按照這種原則去做。一種無序的開端，必然會產生混亂的結果！所以碗的排列很重要，如果你仔細思考就會發現，有且只有一種正確的碗的排列！
先收拾小碗，即便是相同規格的碗排列也是不一樣的，因為有的碗里會剩一些菜湯兒，而有的碗里會剩一些米飯粒兒，這就決定了要將菜湯兒倒進米飯粒兒的碗中，并且騰干凈的碗落放在下面。用菜湯浸泡米飯粒兒可以在后面刷碗的過程中更容易將米飯粒兒“咔嗤”下來（類似于“扣下來”的意思），這是未雨綢繆的戰略思想。那么問題來了，兩個碗都有米飯粒里怎么辦呢？這就是將收拾筷子這一步驟放到最后的原因，因為遇到這種情況你就可以立即用筷子將米飯粒兒撥到另一個碗中，而不用擔心自己剛剛整理好的筷子再次被打亂。就這樣由小至大，由碗至盤，依次收拾完畢并疊放起來，你會看到金字塔一般的神跡出自你手，那是一種對規律最高的致敬！
二、水與碗的樂章。
我喜歡大的刷碗池，因為那將為我的創造力提供更寬敞的空間。尤其先在池中放一個盛有一半溫水的鋼籠盆，那就像洗禮之前的禱告，很有儀式感！如果此時肆意地將剛剛收拾的碗盤就直接放進盆中，那將會讓一切前功盡棄。
這里要運用一個逆向思維，從下到上進行處理。首先要將盤疊像放生一樣的讓他們魚入進盆中，水位變高了起來。然后將碗疊倒放在盆中，首尾相接形成一個閉環，就是這樣一個簡單的操作讓所有的碗變得雨露均沾，這多像德國化學家凱庫勒在睡夢中構思出苯環結構的過程。一切神奇都源于一個簡單的開始，還是那句話：“大繁至簡”！
接下來的過程是我最為陶醉的，將洗碗布上淋上洗滌靈，然后撫慰每一個碗盤。那時間，我的腦中將空無一物，只是靜靜地作為一個旁聽者，欣賞著水和碗之間演奏出的動人樂章。白色泡沫下的摩擦是抒情部分，激烈水流中的碰撞是激昂部分，仿佛《高山流水》一般亦急亦緩的曲調，讓人沉醉于其中不能自拔。
當樂章戛然而止時，我睜睜地望著一疊干凈的碗筷置于灶臺之上，久久不能自拔。回過神后才恍然大悟，這一座金字塔般的神跡又再次降臨，這一次竟是如此的潔凈如新……
一瞬間，我的視線模糊了，那不是淚，那是一種極致的喜悅。經歷了5年孜孜不輟的努力，就在今年，就在這個春晚，我終于完成了一次可以打100分兒的刷碗！
