先不好意思的說一下,看到這個題目就點開的,應(yīng)該是自詡為吃貨,或者得到過別人這樣對你的評價吧。
一枚吃貨,往往是一說到“吃”,立即眉飛色舞,口若懸河,滔滔不絕的評論各種美食的出處、口味的差異、烹煮的變化……說的時候,臉上那種滿足、那種幸福,引得旁人艷羨不止、口水直流。
可遺憾的是,對某一種食物的追求總會碰到類似“審美疲勞”一樣的“食美疲勞”。許多好吃的東西,吃多了或者吃的地方不對,就難以得到第一次吃時的幸福感。
去年有從哈爾濱出差的同事帶回來一種紫色包裝的巧克力糖,特別受歡迎,大家都說好吃,要求凡是去哈市的都帶這種糖回來。偏偏那段時間去的人不少,每人都帶,紫皮糖還真吃了一段日子。忽然有一天,大家覺得這種糖果不如以前好吃了。于是,紫皮糖消失了,曾經(jīng)的寵兒變得無人問津。
我喜歡吃海底撈,喜歡涮羊肉,肥嫩可口的羊肉蘸著美味的醬料,入口即化,真是人間美味啊!不過每次去過之后有好長時間就不再想吃了,因為每次都會因為喜歡多點一些,吃到最后因為太飽了,就不再是美味,而是變成了負(fù)擔(dān)。
媽媽或者家里長輩發(fā)現(xiàn)孩子特別喜歡某樣食物,就天天給孩子做,直到有一天孩子說再也不吃了,長輩們還很奇怪:怎么回事?明明那么喜歡的?明明原來吃得很好的?
吃貨們,碰到這種情況,不僅可以說:眼大肚子小,還可以用經(jīng)濟(jì)學(xué)來解釋。
“邊際啊!”淡淡幾個字,意味深長。
什么叫邊際?邊際就是“新增”帶來的“新增”。
——邊際成本,每新增一個單位產(chǎn)品,所要新增的成本;
——邊際收入,多賣一個產(chǎn)品,能夠新增的收入;
——邊際產(chǎn)量,多增加一份投入,所能夠多獲得的產(chǎn)量;
——邊際效用,多消耗一個單位的商品,所能帶來的新增的享受。
吃貨經(jīng)濟(jì)學(xué),主要應(yīng)用“邊際效用”的概念。美食的邊際效用就是每多吃一口所帶來的滿足感。
第一次品嘗紫皮糖、涮羊肉和最后一次品嘗,其實食物本身的味道沒有變化,只是吃第一口的時候,邊際效用最大,滿足感最高。
后來每吃一次,邊際效用就減少一點;到最后邊際效用就會變?yōu)榱恪_@就是為什么紫皮糖會覺得不再好吃、涮羊肉不再帶來滿足感,吃多了,再好吃的東西也會變得味同嚼蠟。
太不合算了,明明是美食,就應(yīng)該永遠(yuǎn)保持美食的誘惑。
這種感覺,吃貨不喜歡。
但是,吃貨們都有手段來對抗邊際效用遞減,比如,今天吃麻辣燙,明天吃麻辣火鍋,后天還可以品嘗方便火鍋……給自己設(shè)計多種菜單,一個月都可以不重復(fù)。
保持新鮮感,是吃貨們確保邊際效用不再遞減的法寶。
同理,生活中還有很多別的事也存在邊際效用的遞減。比如,工作、學(xué)習(xí)、生活中,在剛開始的時候,處在“蜜月期”中,都會保有新鮮感,簡單的工作也會研究提高的辦法,重復(fù)學(xué)習(xí)會發(fā)現(xiàn)有趣的區(qū)域。可是最多三個月吧,新鮮感就會過去,完成一項工作、學(xué)會一個技能,再也沒有成就感。
向吃貨們學(xué)習(xí)吧,保持新鮮感。
舉個栗子。
工作難有新鮮感,可以每周定個小目標(biāo),比如這周練習(xí)發(fā)掘EXCEL的新功能;下周做個奪人眼球的PPT……完成以后,獎勵自己一頓美食,得到作為一個吃貨應(yīng)有的獎賞。
夫妻結(jié)婚日子久了,沒有新鮮感,可以列一列雙方想做而沒有做的事,即使只是換個窗簾這樣的小事,一周做一件,完成以后共同去享用一餐美食。如果倆人都是吃貨那就更好了。
哎呀呀,這樣一說,吃貨還是很偉大的!還可以用吃來獎勵自己。
吃貨們,吃得經(jīng)濟(jì),吃得藝術(shù),是不是境界更高一點呢?!