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雨天，周末，海邊。

時間悄無聲息的流淌，仿佛昨天的歡聲笑語還在耳邊，今天一切又都?xì)w于平靜。

今天的早餐想要襯一下這雨天和雨天的心情，就做了槐花燒賣。

槐花是老爸在槐花開的時候上山采的，裝了一大袋子在冰箱里存著。他總是想盡辦法弄一些市面上買不到的東西給我們吃。海木耳，小野杏，無花果和各種野菜。

槐花洗凈拿開水焯過。

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配菜我用的胡蘿卜。關(guān)注我的早餐的親們可能已經(jīng)看出來了，胡蘿卜是我最常用的配菜之一。主要原因是它首先顏色漂亮，質(zhì)感好。其次是富含胡蘿卜素，營養(yǎng)健康。再次是它幾乎不含脂肪，怎么吃都放心不會胖。所以胡蘿卜就成了我的早餐常客。

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我做早餐遵循的兩個選擇是：

1 營養(yǎng)科學(xué)搭配，健康最重要。

2盡量保持食材本來的香味和特質(zhì)，不加或少加佐料。

所以我在用餡的處理上就非常簡單，把槐花和胡蘿卜放在一起用少量油翻炒，加一點鹽就可以了。

燒賣皮也是自己做的餃子皮。常見燒賣皮是開水燙過的，可以更透明。

把燒賣皮里放入適量餡，收口略整理就可以了。

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最后放到鍋里大火蒸十五分鐘左右就可以了。

飲料是現(xiàn)榨的橘子汁，又配了一塊芒果，可以補充一下維生素。也可以讓顏色搭配更和諧。

周末漸漸的沒有了剛畢業(yè)那會的閑適感，但愿一頓美好的早餐可以讓生活更美好一點。

我是天天推送原創(chuàng)早餐的子莯青青，如果你也喜歡吃營養(yǎng)的早餐，過不將就的人生，可以關(guān)注我，我們一起努力！