? ? ? 在喜馬拉雅聽廣播,有一篇文章是“一個人也要好好吃飯”。文章中的老婆婆說,“姑娘啊,吃飯呀,是最重要的啦,一個人吶,也要好好吃飯呀”!早已百毒不侵的我差點落下淚來。
? ? ? 我不是一個吃貨,對食物沒有嚴格的要求,最近才知道吃小火鍋的時候我一直把冬瓜當蘿卜了。我沒有特別喜歡吃的東西,也不會為了吃上心儀的飯菜橫穿城市。但是我愛吃飯,愛看碗盤中升騰起來的熱氣。一日三餐,不能敷衍。
? ? ? 木心在《少年朝食》中寫道:“紫檀圓桌四碟端陳/姑蘇醬鴨/平湖糟蛋/撕蒸筍/豆干末子拌馬蘭頭/瑩白的暖暖香粳米粥”。我早上一般匆忙,也沒有幾碟小菜,但我喝粥。有時候會加兩個包子,一個豆腐一個酸菜,有時候是一個掉渣餅,也有的時候只喝粥。粥的種類繁多,我都愛,香甜軟糯,溫柔又踏實。沒有粥入口哪怕把肚皮撐破,就不算是吃飯。對我來說,粥是早餐的主食,沒有主食的早餐是對吃飯的不尊重。記得以前我很愛去一家店吃早餐,他家的招牌是千里香餛飩,我卻愛上了那里瑩白軟糯的粥,盛在粗瓷碗里美麗無比。一勺白糖放進去,頓時清香四溢,再要一籠蒸餃,小小的像魚一樣。我一邊吃一邊看著老板娘飛快地包餛飩,看著老板如何從熱氣騰騰的摞得老高的蒸籠底層抽出一屜包子或蒸餃,看著他家小女兒在桌凳間亂竄。簡陋窄小的店里裹藏了我一天中最安閑的時光。
? ? ? 中午我也是步履匆匆,為的是能早些坐下安安穩穩地吃頓飯。不管是舊愛牛雜面,還是新歡蓮夾細面,或者是打包的盒飯,以及不放辣椒的麻辣燙。每當碗筷擺好,我都會洗好手,喝一小口白開水,然后就開動筷子,安心享用。這樣的飯食普通平常,但當我坐下來面對著它的時候,卻是無比的踏實與滿足,滿心都是歡喜。
? ? ? 有一段時間,我一度很迷戀粉漿面條,每天晚上都會去吃。我本來不太愛吃酸,但是粉漿面條里的酸卻讓我難以拒絕。老板把堆有腌制的韭花和花生碎的粗瓷小碗端過來,它不知道,我的目光從它離開案臺就已經迎接了。后來我不大去了,但晚飯依然。挑幾樣小菜,一點點涼拌的金針菇,一點香菇菜心,一點撒了芝麻的豆角,一點蒜薹炒肉。菜色很多,一不小心就貪吃了。一個小小的饅頭,一碗紫菜蛋花湯。這些吃完我都會暗暗許下宏愿,明天去減肥!
? ? ? 我不知道從什么時候起把吃飯這件事看得如此鄭重,好像是一天中三次不可或缺的儀式。如果我不能好好吃飯,那我一定會很煩躁;如果有人不好好吃飯,那我一定會替他難過?!棒┕瘸肿黠?,采葵持作羹”,浮世的流離悲涼也需要溫熱的羹湯相伴。節日里總是不知道該如何問候要好的朋友,猶豫良久終于叮囑一句“好好吃飯”。好好吃飯,不管是疲憊孤獨還是風塵滿面,總還有一件事溫婉動人。