一篇沒有圖片的食物文。
一桶泡面就是冬天里的一把火。加個白水蛋,切根火腿腸,直接扔進湯里,看著它在泡面里浮浮沉沉昏昏。雖然是味足料多真的美味的垃圾食品,但作為一個不愛吃面的人,還是秉承從小到大吃面的習慣:必須要在腦海里加戲才咽得下去。最近吃面都自動腦補大內密探里的劉嘉玲:老公你餓不餓啊,我去煮碗面給你吃好不好啊?大腦皮層刺激到位了,手里這碗泡面的營養和美味感覺都噌噌上升。
酸菜魚米線是憂郁的夜晚。新鮮薄切的魚片,一不小心咬到了切成小段的野山椒,嗆辣的味道瞬間在口腔炸開,直到一股火沿著食道竄進喂里。最后再猛灌一口湯,用滾燙洗刷辛辣,連帶著呼吸的每一口氣,都覺得滋味濃郁。一般還會順道帶份紅油水餃,我最喜歡的甜辣風味山寨鐘水餃——熱的,甜的,油辣油辣的,一咬下去又是肉餡溢出來,外地人好多吃不慣這種味道,但是我的舌頭好像天生喜歡這種味覺的矛盾。嗯,所以每次都點一份米線加一份水餃,可不知道為什么每次都給我配兩幅餐具。
炒河粉會緩解深夜突然想要油膩膩但其實又不怎么餓的抓狂感。打開盒蓋的時候只會看見堆疊的粉皮,裹著洋蔥形成褐色的一整塊,俗稱我們平時搬的磚。要是有青椒絲我就會很安心,并且會仔細地挑出來吃掉,并不是我有多愛他,而是青椒對我來說就像是蔬菜界的梁家輝和宋康昊—不會想到專門去看他的電影,但只要電影里有他就一定會成我的首選,這就是我奇怪的青椒理論。好了說回炒河粉,一般外賣送來會因為凝成一坨會導致味道奇淡,可要是順便能炒個雞蛋進去,我簡直能樂死。
燒烤雖然是宵夜霸主,但也明顯不適合登上外賣榜單。因為吃的就是那一口熱乎,所以每次擼串兒我總會在別人詫異的眼神中吃,得,飛,快,最后留給大家一個“不怕得食道癌的奇女子”的背影。可是外賣過來的烤串,排骨和五花肉很柴,香菇和鵪鶉蛋浸了太多油,土豆不像土豆藕不夠藕,唯一可取之處是因為一直捂著,所以打開盒蓋撲面而來的一股香氣一秒鐘就能催出舌根下的唾液,簡直是打包了整個燒烤攤的記憶送給你,深夜一下就浪漫了起來。啊我真的好想念小時候每天被爸媽從外公外婆家接回自己家路上的那一條小街上的那一家燒烤店,感覺它啟蒙了我的人生中對“燒烤”這個詞的所有概念。
開封菜一般能拯救選擇困難的時刻。我自己的頻率是今天特別累或者用腦子特別多的時候,好吧就KFC了,估計是因為熱量高,吃了容易有安全感。宅急送的漢堡、薯條、蛋撻、炸雞,都自帶一種閃閃發光的特效,在深夜里散發一種迷離的香氣,讓人有種看著就飽了的錯覺,重點是我有個很奇葩的飲食習慣——喜歡吃咸的主食的時候再來點甜的,這也就是我心水鐘水餃和肯德基的主要原因,就是嚼著累,常常把自己吃到快睡著。
叫杯奶茶,如果還不算太晚的話。尤其是大姨媽造訪的日子里,永遠記著不知道從哪聽來的言論:大姨媽期間吃啥都不長胖!明明該是清甜的奶茶送來的時候溫熱減半,奶香味散去很多,杯底的珍珠也粘成一坨,舌尖剔開發現幾乎每一顆都膨脹了2倍以上。所以一般不是肚子疼到不能忍,基本不會翻這個牌。
不管吃什么,深夜回家,最想念的還是學生時代晚自習結束回家后那一碗媽媽牌/外婆牌熱湯。說到這又想起來朋友給我講過的一件真事兒:有倆學生妹子,一胖一瘦,晚自習回家都要加餐,瘦的那個每晚回家媽媽都迎上來,“餓了吧,喝碗湯吧”,胖胖的那個回家呢,“餓了吧,喝碗水吧”!
所以你看,午夜外賣還是要少吃,這個世界對胖子真的很嚴苛的。
嗯,祝你深夜餓著肚子回家,有人在等你吃飯。