距離上一次吃方面已時隔幾月之久。

記得，第一次吃方便面是在我讀小學(xué)四年級時候，在這之前我都不知道世間竟然有如此令人垂涎欲滴的零食。在很長一段時間里方便面曾是我夢寐以前的零食，哪怕聞上一遍面湯的味道，都是滿滿的滿足感。

因為住校，零花錢有了自由支配的權(quán)利，但每個禮拜只有兩塊錢，即使再好吃的零食也的精打細(xì)算很久才買來嘗嘗。

住校的時候每天要上晚自習(xí)，每天晚自習(xí)后校門口的小賣鋪泡面的買零食的圍得水泄不通，偶爾走到小賣鋪聞著方便面味道忍不住的咽下口水。那時候一袋方便面的一塊錢，相當(dāng)于我半個禮拜的零花錢，開學(xué)很久也一直強忍著沒有買來嘗一次。

直到有一次，我哥給了我五塊錢，（我哥是學(xué)校老師，哈哈，因為害怕不敢接近），我小心翼翼的把這五塊錢疊好，藏在課桌兜里縫里，周五回家時候闊綽了一次，買了一袋帶回家，小心翼翼地放書包里，生怕壓碎。

回到家就迫不及待的拆開了，袋里只有一塊四方形面餅和一小袋摻雜著鹽和味精粉末的調(diào)料包。仔細(xì)研讀了包裝袋上的食用方法，一步步按照說明操作，取一只菜碗把面餅和調(diào)料包放進去，連袋底部的碎渣都全部倒進碗里，倒上熱水瓶里熱水，將包裝袋撕開蓋上，再取一只菜碗反扣上。因為熱水瓶不太保溫很久沒有泡開，時隔一小會又忍不住拿下菜碗夾幾根嘗嘗是否泡好，試了幾次后還是未完全泡開，將就著連湯帶面全部吃完了。

不知什么時候開始，學(xué)校流行把方便面干吃，隔著袋子把面餅?zāi)笏?，把調(diào)料包撒進去，再揪緊口袋使勁晃一晃，使調(diào)料附著在細(xì)碎的面渣上。方便面油炸的焦香，再配合摻雜著鹽和味精的調(diào)料，簡直是舌尖上的一種升華，吃到最后都不忘把袋子抖一抖，把剩下的一點點渣滓全部聚在一個角上，倒在嘴里，滿滿一口，吃完總有一種意猶未盡的感覺。

后來，期末考試拿了獎狀回家，我媽在電話里問我想要什么獎勵，我思索了一會，說：“給我買方便面，我想吃方便面”。臘月二十八那天，爸媽從佛山回來了，帶了兩箱桶裝方便面，那會在鄉(xiāng)下能吃上桶裝方便面近乎奢侈，一直留著舍不得吃，彌足珍貴，放了很久才吃完。之后，家里買過不少方便面，再也吃不出那種味道。

到后來上高中，上大學(xué)，方便面盡管打上了垃圾食品后標(biāo)簽，但似乎還是成了最為普通的快餐食品，尤其是坐火車必備。在大學(xué)那會，大多數(shù)人因為懶得刷碗，泡面都是用水壺蓋，將方便面袋子一面撕開一個口子，將調(diào)料包倒進去，注入開水，封上口子泡幾分鐘，吃完連帶袋子和湯一同扔出去，免去刷碗后事，不少同學(xué)紛紛效仿，我也這樣吃過幾回，只是知道食品卡路里和防腐劑后我對方便面不再一如既往的青睞，放棄了大多數(shù)挑動味蕾的美食。

如今，看到網(wǎng)上流行的各種各樣據(jù)說好吃的方便面，我也不大感興趣，默默的看看而已，只是，偶爾餓意襲來依然還會想起曾經(jīng)方便面的味道。