對于剛?cè)肼殘鰶]多久的上班族，想要獨立生活的女孩子。吃膩了外賣，想自己做飯吃，必然面臨著去菜場買菜買肉的問題。不知道是不是大多數(shù)剛開始走進菜場的女孩子都和我有同樣的感覺，這菜和肉要怎么挑選呢？可以放心的讓老板幫忙挑選嗎？

想做一道簡單地?zé)跖殴牵敲词裁礃拥呐殴遣攀呛门殴悄兀∫贿M菜場，看著案板上面擺的各種食材，一嚇子蒙了。

俗話說“無奸不商”，如果完全相信攤主，讓他幫你挑，那你很可能會買到不太好的食材。就拿排骨來說，在挑選時，最直觀的的就是看顏色，排骨的顏色一定要明亮呈鮮紅，看起來就很新鮮很好看的那種。其次是是手感，摸起來要肉質(zhì)緊實，手指按下去，指印會慢慢回彈直至消失，這說明排骨很新鮮。最后是味道，如果可以的話一定要近距離聞一下排骨是否有異味，新鮮的排骨聞起來是沒有腥臭味的。

一次在買排骨的時候，旁邊的男顧客拿起排骨聞來聞去，最后買了我買的那塊排骨之外的另外一塊，當(dāng)時我還覺得很不好。直到燉我買回家的排骨時才發(fā)現(xiàn)聞一聞是很有必要的，我買的排骨燉起來的味道就不像之前燉的那種香香的味道，顯然是買到了不新鮮的排骨。

快來說說你買菜的心得或者是在菜場時的尷尬事吧~

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