白露,二十四節(jié)氣中的第十五個節(jié)氣,秋季的第三個節(jié)氣。當太陽達黃經(jīng)165度時為白露,于每年公歷9月07-09日交節(jié)。它表示孟秋時節(jié)的結束和仲秋時節(jié)的開始,是反映自然界氣溫變化的重要節(jié)令。
氣候特征
白露,秋風降溫的同時,把空氣中的水分也吹干了,在中醫(yī)上干燥的氣候被稱為“秋燥”,則白露的氣候特點就是干燥。
白露三侯
鴻雁來
鴻大雁小,是不同的兩種,鴻雁二月北飛,八月南飛。
玄鳥歸
玄鳥即燕子,春分初候,玄鳥至;燕來也,此時自北而往南遷也,燕乃南方之鳥,故曰歸。
群鳥養(yǎng)羞
羞”通“饈”。三獸以上為群,群者,眾也,《禮記》注曰:“羞者,所羹之食。”養(yǎng)羞者,藏之以備冬月之養(yǎng)也。
民俗
收清露
民間有白露節(jié)氣“收清露”的習俗,明朝李時珍的《本草綱目》上記載:“秋露繁時,以盤收取,煎如飴,令人延年不饑?!薄鞍俨蓊^上秋露,未唏時收取,愈百病,止消渴,令人身輕不饑,肌肉悅澤?!薄鞍倩ㄉ下叮钊撕妙伾薄R虼?,收清露成為白露最特別的一種“儀式”。
祭禹王
禹王是傳說中治水英雄大禹,太湖畔漁民稱為“水路之神”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時節(jié),都要舉行祭禹王的香會。
飲食
白露米酒
每年白露節(jié)一到,釀酒,待客接人必喝“土酒”。其酒溫中含熱,略帶甜味,稱“白露米酒”。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成,略帶甜味,故稱“白露米酒”。
吃龍眼
福建福州有傳統(tǒng)習俗叫“白露必吃龍眼”。在白露當天吃龍眼有大補身體的奇效。因為龍眼本身就有益氣補脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效,同時還可以治療貧血、失眠、神經(jīng)衰弱等多種疾病。
詩詞
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 秋露
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 唐·雍陶
白露曖秋色,月明清漏中。
痕沾珠箔重,點落玉盤空。
竹動時驚鳥,莎寒暗滴蟲。
滿園生永夜,漸欲與霜同。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 蒹葭
蒹葭蒼蒼,白露為霜。所謂伊人,在水一方。溯洄從之,道阻且長。溯游從之,宛在水中央。
蒹葭萋萋,白露未晞。所謂伊人,在水之湄。溯洄從之,道阻且躋。溯游從之,宛在水中坻。
蒹葭采采,白露未已。所謂伊人,在水之涘。溯洄從之,道阻且右。溯游從之,宛在水中沚。